Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги (14)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пищевые продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-34

Nebir El, Sedet.
Практическое применение технологии пищевых продуктов для оптимального питания: обзор возможностей для пищевой промышленности [Текст] / S. Nebir El, S. Simsek // Экологическая экспертиза : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - М. : ВИНИТИ, 2014. - Вып. № 2. - С. 82-112 : 1 табл. - (Оценка воздействия на окружающую среду). - Библиогр.: с. 105-112 (141 назв.) . - НЧЗ

Кл.слова (ненормированные):
питание -- пищевая промышленность -- пищевые продукты -- калорийность -- подсластители -- жир -- заменители жира -- пептиды -- пробиотики -- правильное питание -- производство
Аннотация: Статья дает общее представление о некоторых дополнительных возможностях для разработки новых продуктов питания и исследования их питательности. Рассмотрены проблемы связанные со снижением калорийности пищевых продуктов.
Доп.точки доступа:
Simsek, Sebnem

Найти похожие

Ч42
М 74

Анисимова, Н. О.
Сопоставление физических характеристик молока с его вкусовыми качествами [Текст] / Н. О. Анисимова, Л. В. Ефремова ; науч. рук.: Н. С. Токарева, В. Е. Филимонов // Мой первый шаг в науку : материалы III Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 21 февраля 2015 г.) : в 9 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [ редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 1 : Математика в нашей жизни. Физика вокруг нас. - С. 101-102. - (Физика вокруг нас). - Библиогр.: с. 102 (1 назв.) . - 667522 кнхр

ББК Ч42

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- пищевые продукты -- молоко -- молочная промышленность -- вкусовые качества
Доп.точки доступа:
Ефремова, Л. В.
Токарева, Н. С. \науч. рук.\
Филимонов, В. Е. \науч. рук.\

Найти похожие

Арофикин, Н. В.
Низкотемпературная пастеризация жидких пищевых продуктов [Текст] / Н. В. Арофикин // Техника и оборудование для села. - 2009. - №7. - С. 18-19

УДК

637

Кл.слова (ненормированные):
ПАСТЕРИЗАЦИЯ МОЛОКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- миллисекундная технология
Аннотация: описана миллисекундная технология, обеспечивающая сохранение питательных свойств и вкусовых качеств натурального продукта

Найти похожие

62
Н 34

Васильев, А. Э.
Применение экономико-математических методов для расчета стандартов уровня жизни [Текст] / А. Э. Васильев ; науч. рук. Ф. А. Пайзерова // Научному прогрессу - творчество молодых : сб. материалов междунар. науч. студ. конф. по естеств.- науч. и техн. дисциплинам. 17-18 апр. 2009 г.: в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, Федер. агентство по образованию, Гос. ком. Респ. Марий Эл по проф. образованию, МарГТУ, Центр фундам. образования ; [редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2009. - Ч. 3. - С. 261-262 . - 645897 кнхр

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ МАРГТУ -- УРОВЕНЬ ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ -- НОРМЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Пайзерова, Ф.А. \науч. рук.\

Найти похожие

У9(2)
С 56

Вилков, Иван Александрович.
Экономический механизм обеспечения продовольственной безопасности [Текст] / И. А. Вилков // Современные проблемы и перспективы социально-экономического развития предприятий, отраслей, регионов : сборник статей / М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Чернякевич Л. М. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - С. 28-32 : 1 рис. - (Экономика предприятий и отраслевых рынков). - Библиогр.: с. 32 (3 назв.)

ББК У9(2)

Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- продовольственная безопасность -- экономическая доступность продовольствия -- товаропроводящая инфраструктура -- национальная безопасность -- состояние экономики -- питьевая вода -- демографический рост -- пищевые продукты -- потребительская корзина -- источники доходов

Найти похожие

Ч42
М 74

Владимирова, К. А.
Потребление пищевых продуктов и достижение продовольственной безопасности [Текст] / К. А. Владимирова ; науч. рук. И. А. Вилков // Мой первый шаг в науку : материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 3 : Экономика. Управление. Гуманитарные науки. - С. 16-17. - (Познавая мир экономики). - Библиогр.: с. 17 (2 назв.) . - кнхр

ББК Ч42

Рубрики: Россия--Приволжский федеральный округ--Марий Эл
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- потребление продуктов -- пищевые продукты -- продовольственная безопасность -- рацион питания -- потребление фруктов -- овощи -- группы продуктов
Доп.точки доступа:
Вилков, Иван Александрович (аспирант) \науч. рук.\

Найти похожие

Вопросы оценки безопасности и анализа содержания инженерных наночастиц в пище [Текст] / О. В. Красноярова [и др.] // Пищевая промышленность. - 2010. - N11. - С. 16-18. - Библиогр. в конце ст. . - корп.5

УДК

664:661.857

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- нанопродукты -- пищевая упаковка -- контроль качества
Доп.точки доступа:
Красноярова, О. В.
Попов, К.И.
Каплин, Л.А.
Еделев, Д. А.

Найти похожие

У21
М 50

Вязкова-Зубарева, Е. В.
Безопасность продуктов питания [Текст] / Е. В. Вязкова-Зубарева, Г. Р. Шакирова // Менеджмент в социально-экономических системах : сборник научных статей и тезисов участников II-й Всероссийской олимпиады по управленческим специальностям: в 2 ч. / [отв. ред. С. А. Руденко]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2012. - Ч. 2. - С. 117-122 . - 658980 кнхр

ББК У21

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ МАРГТУ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ -- СЕРТИФИКАТ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ МАРКИРОВКА ТОВАРОВ -- ПРОСРОЧЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКТОВ
Доп.точки доступа:
Шакирова, Г.Р.

Найти похожие

Гурьянов, Ю. Г.
Специализированные продукты питания с использованием пантогематогена [Текст] / Ю.Г.Гурьянов,И.Ю.Резниченко,В.М.Позняковский // Пищевая промышленность. - 2008. - N 1. - С.64

УДК

663/664

Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность -- Продукты питания(специализированные) -- Специализированные продукты питания -- Биологически активные добавки -- Пищевые продукты -- Аскорбиновая кислота -- Качество продуктов питания -- Пантогематоген(продукты)
Доп.точки доступа:
Резниченко, И.Ю.
Позняковский, В.М.

Найти похожие

10.

Евдокимова, О. В.
Методология определения конкурентного потенциала функциональных пищевых продуктов [Текст] / О. В. Евдокимова // Пищевая промышленность. - 2009. - №8. - С. 36-39

УДК

664.009.12:612.391.4:001.8

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ (КАЧЕСТВО) -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ (БЕЗОПАСНОСТЬ) -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ (функциональные) -- ИНГРЕДИЕНТЫ функциональные -- Функциональные ИНГРеДИЕНТЫ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-34

Тематический навигатор

Статистика за 02.07.2024
Число запросов	41509
Число посетителей	568
Число заказов	0