Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги (3)

Полные тексты изданий ПГТУ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пищевые отравления<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 614.3
Автор(ы) : Еделев Д. А., Кантере В. М., Матисон В.А.
Заглавие : Международный опыт обеспечения безопасности и качества продуктов питания
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2010. - N11. - С. 5-6. - корп.5
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 614.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые отравления--розничная торговля--пищевые продукты--сертификация
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ким И. Н. (кандидат технических наук), Кушнирук А. А.
Заглавие : Пестициды в рыбных продуктах
Место публикации : Экологическая экспертиза: обзорная информация/ РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва: ВИНИТИ, 2016. - Вып. № 6. - С. 2-42: 1 рис.; 10 табл. - (Оценка воздействия на окружающую среду). - НЧЗ
Примечания : Библиогр.: с. 39-42 (48 назв.)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): окружающая среда--токсины--пестициды--загрязнение--сельское хозяйство--органы дыхания--гидробионты--продукты питания--упаковка--маркировка--генетическое воздействие--пищевые отравления
Аннотация: Пестициды неблагоприятно воздействуют на человека и окружающую среду. Речь идет о загрязнении пестицидами гидробионтов, аккумулирование их может осуществляться как по биологической, так и пищевой цепи. Накопление пестицидов в гидробионтах и готовых продуктах выше допустимого уровня связано с техногенным загрязнением объектов окружающей среды, а также неправильной технологией их изготовления. Наиболее опасным для человека является генетическое воздействие пестицидов. Существует потенциальная опасность от воздействия пестицидов, способных спровоцировать пищевые отравления.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ким И. Н. (кандидат технических наук), Кушнирук А. А.
Заглавие : Пестициды в водных биологических ресурсах и продуктов их переработки
Место публикации : Экологическая экспертиза: обзорная информация/ РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва: ВИНИТИ, 2017. - Вып. № 1. - С. 2-38: 10 табл. - (Оценка воздействия на окружающую среду). - НЧЗ
Примечания : Библиогр.: с. 35-38 (48 назв.)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): патогенные бактерии--грызуны--насекомые--сорные растения--афициды--гербициды--пестициды--продукты питания--готовые продукты--органы дыхания--пищевые отравления--продукты растениеводства
Аннотация: Ежегодно половину мировых запасов продовольствия уничтожают или повреждают насекомые, плесневые грибы, грызуны, птицы и другие вредители. В этой связи борьба с вредителями крайне необходима, однако проблема в том, что при этом нельзя не нанести значительного вреда человеку и объектам окружающей среды.
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 23.07.2024
Число запросов	97247
Число посетителей	867
Число заказов	0