Поисковый запрос: (<.>K=пищевые добавки<.>) |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У 04/Р 32
Автор(ы) : Григорьева Т. А., Скульдицкая З.М.
Заглавие : Всемирная торговая организация и пищевые добавки для производства мясных полуфабрикатов
Место публикации : Региональные аспекты экономики, управления и права в современном обществе: межвуз. регион. сб. ст./ [редкол. А. Д. Арзамасцев и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ , 2013. - Вып. 10. - С. 41-45. - (Экономика и управление народным хозяйством). - 661353 кнхр
УДК : У 04
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные полуфабрикаты--замороженные полуфабрикаты--пищевые добавки--труды пгту
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663/664
Автор(ы) : Алексеенко А.В., Колесникова С.В.
Заглавие : И вкусно, и полезно...
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2008. - N 1. - С. С.52
УДК : 663/664
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--спред--молочный жир--растительный жир--детское питание--антиоксиданты--пищевые добавки--жирные кислоты
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664
Автор(ы) : Кулев Д.Х.
Заглавие : Классификаторы продукции и кодирование пищевых ингредиентов и добавок
Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С. С. 15 - 17
УДК : 664
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые ингредиенты(качество)--пищевые ингредиенты(нормативы)--пищевые ингредиенты(классификация)--пищевые добавки
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У 04/Р 32
Автор(ы) : Скульдицкая З.М.
Заглавие : Контроль безопасности продукции животного происхождения и экологические аспекты
Место публикации : Региональные аспекты экономики, управления и права в современном обществе: межвуз. регион. сб. ст. - Йошкар-Ола: МарГТУ, 2009. - Вып. 7. - С. 445-449. - кнхр 645841
ББК : У 04
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды маргту--маргту (труды)--экологизация--экологизация земледелия--сельскохозяйственные предприятия (эффективность)--сельскохозяйственные предприятия--пищевые добавки
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Семенова А. А., Веретов Л.А., Черешных Е.Г.
Заглавие : Новый пищевой краситель мясных продуктов
Место публикации : Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. 34-37
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые добавки--мясные продукты--красители для мясных продуктов
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/Ш 68
Автор(ы) : Шлейкин А. Г., Данилов Н. П.,
Заглавие : Перспективы применения трансглютаминазы в производстве молочных продуктов
/ А. Г. Шлейкин, Н. П. Данилов
Колич.характеристики :
Коллективы :
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики, Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
Серия: Технологии
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--трансглютаминаза--кисломолочные продукты--пищевые белки--обезжиренное молоко--йогурты--творог--сывороточные белки--молочно-белковые концентраты--сухое молоко--лактоферрин--пищевые продукты--производство сыра--функциональные молочные продукты--пищевые добавки--амарантовая мука
Аннотация: Медико-биологическая оценка продуктов, полученных с использованием трансглютаминазы, показала их высокую пищевую ценность, безопасность и безвредность.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664
Автор(ы) : Зубкова З.С., Фурсова Т.П.
Заглавие : Пищевые вещества, формирующие консистенцию и новые свойства молочных продуктов
Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С. С. 18 - 19
УДК : 664
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--пищевые ингредиенты--пищевые добавки--молочные продукты(новые вещества)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Зобкова З.С.
Заглавие : Пищевые добавки и функциональные ингредиенты
Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С. С. 6 - 10
УДК : 637.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые добавки в молочной промышленности--пищевые добавки(качество)--пищевые ингредиенты--пищевые добавки
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664
Автор(ы) : Романова Н.К., Симонова Н.Н., Костина Л.А.
Заглавие : Пищевые добавки с алгопротекторными свойствами
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2007. - N 1. - С. С 26 - 27
УДК : 664
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые добавки--алкогольные напитки(качество)
Экземпляры :нчз(1)
Свободны : нчз(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Заглавие : Самое лучшее от "Биофуд Спайс"
Место публикации : Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 52
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вареные колбасы--вареные колбасные изделия (новая технологическая документация)--добавки для вареных колбас--пищевые добавки--варено-копченые колбасы
Экземпляры :к.уапк(1)
Свободны : к.уапк(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный