Поисковый запрос: (<.>K=мясные полуфабрикаты<.>) |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У 04/Р 32
Автор(ы) : Григорьева Т. А., Скульдицкая З.М.
Заглавие : Всемирная торговая организация и пищевые добавки для производства мясных полуфабрикатов
Место публикации : Региональные аспекты экономики, управления и права в современном обществе: межвуз. регион. сб. ст./ [редкол. А. Д. Арзамасцев и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ , 2013. - Вып. 10. - С. 41-45. - (Экономика и управление народным хозяйством). - 661353 кнхр
УДК : У 04
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные полуфабрикаты--замороженные полуфабрикаты--пищевые добавки--труды пгту
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 62/Н 34
Автор(ы) : Денисова А.В.
Заглавие : Определение крахмала в некоторых мясных продуктах и полуфабрикатах
Место публикации : Научному прогрессу - творчество молодых: международная молодежная научная конференция по естественнонаучным и техническим дисциплинам (Йошкар-Ола, 15-16 апреля 2011 года) : материалы и доклады : в 3 ч./ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Мар. гос. техн. ун-т" ; [редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола: МарГТУ, 2011. - Ч. 1. - С. 140-142. - 654231 кнхр
УДК : 62
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды маргту--мясные продукты--мясные полуфабрикаты--колбасные изделия
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Донцова Н.Т., Сивачева А.М.
Заглавие : Школьное питание на основе быстрозамороженных готовых блюд и полуфабрикатов
Место публикации : Мясная индустрия. - 2008. - N 1. - С. С.37 - 38
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): школьное питание--мясные полуфабрикаты для школьного питания--быстрозамороженные готовые блюда--школьное питание(качество)--мясные полуфабрикаты(качество)--мясные полуфабрикаты
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631
Автор(ы) : Базарнова Ю. Г., Эсаулов С. В.
Заглавие : Потеря качества и потребительская оценка пельменей при хранении
Место публикации : Мясная индустрия. - 2006. - N 5. - С. 30 - 33. -Библиогр.: 3 назв.
УДК : 631
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полуфабрикаты--мясные полуфабрикаты--пельмени--производство--потребление
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 630(06)
Автор(ы) : Киприанов А.И., Дикун П.П.
Заглавие : Образование полициклических ароматических углеводов при термическом распаде древесины и пути проникновения их в пищевые продукты[Текст]
Место публикации : Известия Санкт-Петербургской лесотехнической академии,Вып.170. - СПб.:СПбГЛТА, 2003. - С. 130.-Библиогр.:14 назв.
УДК : 630(06) + 634.867:616.006.02
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коптильная жидкость--мясные полуфабрикаты--рыбные полуфабрикаты--пищевые полуфабрикаты--обработка копчения--обработка пищевых полуфабрикатов
Экземпляры :609286-кнхр(1)
Свободны : 609286-кнхр(1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный