Поисковый запрос: (<.>K=молочные продукты<.>) |
Общее количество найденных документов : 35
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У21/Г 72
Автор(ы) : Лямин Б. М., Царева Г. Р.
Заглавие : Анализ качественных характеристик сырья для производства кумыса и пути повышения конкурентоспособности продукции
Место публикации : Государственное и корпоративное управление: состояние и перспективы в XXI веке: материалы XIII Всероссийской научной конференции студентов, магистрантов и аспирантов (Йошкар-Ола, 22-29 апреля 2016 г.)/ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. упр. и права ; [отв. ред. О. С. Грозова]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2017. - С. 141-146: 4 табл. - (4. Управление инновациями)
Примечания : Библиогр.: с. 146 (6 назв.)
ББК : У21
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--нормативы--производство кумыса--конкурентоспособность продукции--характеристики сырья--качество продукции--молочные продукты--кобылье молоко--технические условия--микроорганизмы
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637:1/.3
Автор(ы) : Овчинникова О.Е., Комолова Г.С.
Заглавие : Антимикробные свойства препарата "Мобелиз"
Место публикации : Молочная промышленность. - 2008. - N 9. - С. С. 69 - 70
УДК : 637:1/.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--пищевые токсины--патогенные микробы--пищевые токсикозы--биологически активные препараты(бад)--молоко коровье--антимикробные средства--защита молока от микробов
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/П 56
Автор(ы) : Пономарев, Аркадий,
Заглавие : Аркадий Пономарев : "Идея по интервенциям сухого молока в корне ошибочна"
/ А. Пономарев
Колич.характеристики :
Серия: Точка зрения
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная отрасль--сухое молоко--молочные интервенции--молочные продукты--сыры--дефицит сырья--белорусское молоко--пальмовое масло--сублимированное молоко
Аннотация: В статье рассматриваются проблемы молочной отрасли как одного из самых сложных и долгоокупаемых аграрных производств.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Чарочкина Е.Ю.
Заглавие : Ассортиментная политика как условие повышения эффективности предприятий молочной промышленности
Место публикации : Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2007. - N 5. - С. С. 42 - 44
УДК : 637.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ассортиментная политика--молочная промышленность--молоко(переработка)--молочные продукты--рынок молочных продуктов
Экземпляры :нчз(1)
Свободны : нчз(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631
Автор(ы) : Хайруллин А.Н.
Заглавие : Важный резерв повышения эффективности производства молока
Место публикации : Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. - N4. - С. .20- 22
УДК : 631
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--молочные продукты--национальный проект "развитие апк"(производство молока)--инвестиционно-инновационные проекты в производстве молока
Экземпляры :НЧЗ,корп.5(1)
Свободны : НЧЗ,корп.5(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 339.138/О-91
Автор(ы) : Офицеров, Петр,
Заглавие : Взаимодействие службы продаж и логистики при обслуживании розничных сетей
/ П. Офицеров
Колич.характеристики :
Коллективы :
Консалтинговая компания "Офицеров и Партнеры"
Серия: Консалтинг
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 339.138
ББК : 65.291.3
Предметные рубрики: Экономика
Маркетинг
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная отрасль--розничная торговля--маркетинг--логистика--прибыли предприятий--рентабельность предприятий--консалтинг--бизнес-идеи--фальсификат--объемы заказов--качество продукции--молочные продукты--возврат продукции--условия хранения продукции
Аннотация: В статье идет речь о том, как можно увеличить доход компании за счет внутренних ресурсов взаимодействия отделов при продаже товаров в розничные сети.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 577+637
Автор(ы) : Шлейкин А.Г., Данилов Н.Л., Красникова Л.В.
Заглавие : Влияние трансглютаминазы на связывание сывороточных белков
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2009. - №7. - С. 9
УДК : 577+637
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): утилизация--молочная сыворотка--белки сывороточные--фермент трансглюкатаминиза--молочные продукты--сыворотка (белок)
Экземпляры :к.уапк(1)
Свободны : к.уапк(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 62/Н 34
Автор(ы) : Самарцева В. С., Соловьева Н. А., Шамова Д. А.
Заглавие : Изучение динамики кислотности молока в различных условиях
Место публикации : Научному прогрессу - творчество молодых: материалы X международной молодежной научной конференции по естественнонаучным и техническим дисциплинам (Йошкар-Ола, 17-18 апреля 2015 г.) : в 2 ч./ редкол.: Д. В. Иванов [и др.] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т", Центр фундам. образования. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2015. - Ч. 1. - С. 147-148: 1 рис. - (Прикладная и экологическая химия). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 148 (1 назв.)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--международные конференции--студенческие конференции--молоко--молочные продукты--кислотность молока--требования гост--динамика кислотности--молочная кислота--холодильник--комнатная температура
Аннотация: В работе изучена скорость образования молочной кислоты в разных видах молока при хранении в холодильнике и при комнатной температуре.
Экземпляры :кнхр(1)
Свободны : кнхр(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Смирнова И.А., Пирова Н.А.
Заглавие : Кисломолочные напитки с медом
Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С. С. 76 - 77
УДК : 637.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные напитки--кисломолочные продукты--молочные продукты
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637:1/.3
Автор(ы) : Беннетт А.
Заглавие : Лактопероксидазная система консервирования сырого молока
Место публикации : Молочная промышленность. - 2008. - N 9. - С. С. 70 - 71
УДК : 637:1/.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--консервация молока--микробы молочные--здоровье человека(питание)--безопасность сырого молока--переработка молока--антимикробные средства--защита молока от микробов
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный