Поисковый запрос: (<.>K=молоко<.>) |
Общее количество найденных документов : 147
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/.3(470.23)
Автор(ы) : Суровцев В.Н.
Заглавие : Эффективность производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Ленинградской области[Текст]
Место публикации : Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2004. - N5. - С. 36-38.
УДК : 637.1/.3(470.23)
Географич. рубрики: Россия --Ленинградская область
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--молоко(производство)--производство(молоко)--сельскохозяйственные предприятия
Экземпляры :НЧЗ(1)
Свободны : НЧЗ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ятманова А. А., Царева Г. Р.
Заглавие : Эффективность повышения качества молока и молочных продуктов при помощи внедрения новых технологий
Место публикации : Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России: материалы Всерос. студ. конф. (Йошкар-Ола, 23-28 ноября 2015 г.) : в 8 ч./ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова [и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2015. - Ч. 8: Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты (III Всероссийский молодежный научный проект "Гранит науки-2015: Молодежь. Инновации. Менеджмент"). - С. 201-203. - (Управление инновациями). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 203 (4 назв.)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--молоко--молочная продукция--качество--стабилизаторы--новые технологии--молочное производство--производство
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.034
Автор(ы) : Абдулмен Р.А.
Заглавие : Эффективность молочного коневодства
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N 1. - С. С.-32 - 33
УДК : 636.034
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кобылье молоко(производство)--производство кобыльего молока(статистика,башкортостан)--молочное коневодство--кобылье молоко(состав)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Разгуляев А., Бурыкин А.И.
Заглавие : Эффективная эксплуатация сушильного оборудования
Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С. С 58 - 60
УДК : 637.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сушильное оборудование для молока(эксплуатация)--сухое молоко(производство)--молоко(производство)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Драчева Л.В.
Заглавие : Школьное молоко
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2007. - N 4. - С. С. 62 - 64
УДК : 637.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детское питание--школьное молоко--школьная программа--молоко для школьников--продукты для детей
Экземпляры :НЧЗ(1)
Свободны : НЧЗ(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 641
Автор(ы) : Мальцева О.Д.
Заглавие : Что мешает нам быть здоровыми?
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2009. - №8. - С. 28-29
УДК : 641
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рациональное питание--здоровье--ценность предприятия--молоко (качественные показатели)--продукты питания
Экземпляры :к.уапк(1)
Свободны : к.уапк(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/.3
Автор(ы) : Горощенко Л.Г.
Заглавие : Ценовая конъюнктура на российском рынке молочной продукции
Место публикации : Молочная промышленность. - 2008. - N 9. - С. С. 39 - 41
УДК : 637.1/.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты(классификация)--молоко цельное--творог--молоко сгущенное--кисломолочные продукты--йогурт молочный--молочные смеси(детское питание)--детское питание молочное--сметана
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637
Автор(ы) : Мартыненко Н.
Заглавие : Целостная упаковочная система для пастеризованных и стерилизованных жидкостей
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N 3. - С. С. 68- 69
УДК : 637
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): упаковочная система для пастеризованных и стерилизованных жидкостей--упаковка молока--молоко(упаковка в полиэтилен)--оборудование для упаковки (молочная промышленность)
Экземпляры :5 корп.(1)
Свободны : 5 корп.(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/Р 99
Автор(ы) : Рязанцева К. А. (кандидат технических наук), Агаркова Е. Ю., Кручинин А. Г.,
Заглавие : Функциональный кисломолочный продукт с сывороточным гидролизатом
/ К. А. Рязанцева, Е. Ю. Агаркова, А. Г. Кручинин
Колич.характеристики :
Коллективы :
ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности", ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности", ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности"
Серия: Технологии
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты--функциональные продукты--молочнокислые микроорганизмы--йогурты--диетическое профилактическое питание--молоко--сывороточный гидролизат--белковые концентраты--молочная сыворотка--белки молочной сыворотки--гидролиз белков--нормализованное молоко--биоактивные пептиды--заквасочные культуры--ультрафильтрация--технологический процесс
Аннотация: Разработка технологии йогурта с использованием сывороточного гидролизата позволила получить функциональный продукт, потребление которого способствует профилактике артериальной гипертензии. Продукт также отличается повышенным содержанием молочнокислых микроорганизмов и повышенной долей биоактивных гипотензивных пептидов, что позволило рекомендовать данный продукт для диетического профилактического питания.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/.3
Автор(ы) : Зубова С.В., Кузнецова В.В., Симоненко С.В.
Заглавие : Фторированное молоко для профилактики кариеса
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2008. - N 1. - С. С.19 - 21
УДК : 637.1/.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко фторированное(качество)--молоко с добавками--молоко для детского питания--фторированное молоко
Экземпляры :к.уапк(1)
Свободны : к.уапк(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный