Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ламинарии<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Семенова А. Ю., Савинкова Е. А., Кузьмина Н. Н., Бердников В. Л.
Заглавие : Влияние йодсодержащей добавки на качественные показатели мясного полуфабриката
Место публикации : Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России: материалы Всерос. студ. конф. (Йошкар-Ола, 23-28 ноября 2015 г.) : в 8 ч./ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова [и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2015. - Ч. 8: Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты (III Всероссийский молодежный научный проект "Гранит науки-2015: Молодежь. Инновации. Менеджмент"). - С. 186-191: 1 схем.; 2 табл. - (Управление инновациями). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 191 (3 назв.)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--мясо--мясная продукция--добавки--йодсодержащие добавки--полуфабрикаты--ламинарии
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У21/Г 72
Автор(ы) : Копаева А. Ю., Скульдицкая, Зоя Михайловна
Заглавие : Качественные характеристики мясных фаршей с добавлением ламинарии
Место публикации : Государственное и корпоративное управление: состояние и перспективы в XXI веке: материалы XIII Всероссийской научной конференции студентов, магистрантов и аспирантов (Йошкар-Ола, 22-29 апреля 2016 г.)/ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. упр. и права ; [отв. ред. О. С. Грозова]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2017. - С. 133-137: 2 табл. - (4. Управление инновациями)
Примечания : Библиогр.: с. 137 (5 назв.)
ББК : У21
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--качественные характеристики продуктов--мясной фарш--ламинария--ферменты--мясные продукты--пищевая ценность--биологическая ценность--белки--аминокислоты
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 12.07.2024
Число запросов	96202
Число посетителей	715
Число заказов	0