Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=качество хлебопекарной продукции<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : Ч48/И 62
Автор(ы) : Михайлова М. Е.
Заглавие : Особенности разработки системы прослеживаемости на предприятиях хлебопекарной промышленности
Место публикации : Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России: материалы II Всероссийской студенческой конференции (Йошкар-Ола, 21-25 ноября 2016 г.) : в 8 ч./ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2016. - Ч. 8: Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты. - С. 201-205. - (Управление инновациями). - 678021 кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 205 (4 назв.)
ББК : Ч48
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--системы прослеживаемости--хлебопекарная промышленность--предприятия хлебопекарной промышленности--рацион питания--калорийность--качество хлебопекарной продукции--качество зерна--биологические закваски--технологический процесс
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 62/Н 34
Автор(ы) : Берлинская О.И., Зыкова А.Н.
Заглавие : Управление качеством хлебобулочных изделий ООО "Пищевик"
Место публикации : Научному прогрессу - творчество молодых: международная молодежная научная конференция по естественнонаучным и техническим дисциплинам (Йошкар-Ола, 15-16 апреля 2011 года) : материалы и доклады : в 3 ч./ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Мар. гос. техн. ун-т" ; [редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола: МарГТУ, 2011. - Ч. 1. - С. 189-191. - 654231 кнхр
УДК : 62
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды маргту--хлебобулочные изделия--хлеб пшеничный--качество хлебопекарной продукции
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.6
Автор(ы) : Ращупкин В.А.
Заглавие : Системное обеспечение управления качеством производства и продукции хлебопекарной промышленности
Место публикации : Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2006. - N 1. - С. С.-37 - 39
УДК : 664.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлеб(производство)--хлебопекарная промышленность(управление качеством продукции)--качество хлебопекарной продукции--хлебопекарная промышленность(продукция)
Экземпляры :нчз(1)
Свободны : нчз(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 04.07.2024
Число запросов	104977
Число посетителей	874
Число заказов	0