Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=качество сыра<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Новоселова А. Э.
Заглавие : Видовой состав плесневых грибов в полутвердых сырах разных производителей
Место публикации : Мой первый шаг в науку: материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч./ М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2017. - Ч. 2: Лес. Экология. Человек. - С. 162-163. - (Экология и география: горизонты познания). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 163 (3 назв.)
Географич. рубрики: Марий Эл --Сернур
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--видовой состав--плесневые грибы--полутвердые сыры--производители сыров--транспортировка сыра--технологический процесс--качество сыра--виды плесневых грибов--загрязнение сыра--споры грибов--сырные изделия
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.3
Автор(ы) : Бушуев И.Г.
Заглавие : Защита национального сыроделия - важный аспект деятельности РСПМО
Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С. С.-36- 38
УДК : 637.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная продукция(сыры)--сыр(состав)--сыр (производство, россия)--твердые сыры(производство)--сыр(экспорт)--качество сыра
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 09.07.2024
Число запросов	37119
Число посетителей	986
Число заказов	0