Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги (6)

Полные тексты изданий ПГТУ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=кафе<.>)

Общее количество найденных документов : 42
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-42

Ч21
В 12

Бурова, Ю. Л.
Совершенствование обслуживания клиентов в кафе-баре "Юбилейное" [Текст] / Ю. Л. Бурова, Н. М. Охотина // Национальные проекты России как фактор ее безопасности и устойчивого развития в глобальном мире. Одиннадцатые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей Всерос. междисциплинар. науч. конф. с междунар. участием [6-9 дек. 2007 г.] : в 2 ч. / [под общ. ред. В. П. Шалаева]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2008. - Ч. 2. - С. 167 . - 639677 кнхр

ББК Ч21

Кл.слова (ненормированные):
Туризм -- Гостеприимство -- Ресторанный сервис -- Бизнес- ланч -- Кухня народов мира -- Системы обслуживания (кафе, бары) -- ТРУДЫ МАРГТУ -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (11-Е)
Доп.точки доступа:
Охотина, Н.М.

Найти похожие

62
Н 34

Лазутина, Н. О.
Оценка уровня конкурентоспособности вторых мясных и рыбных блюд ООО Кафе "Лайвер" с использованием матрицы предпочтений [Текст] / Н. О. Лазутина // Научному прогрессу - творчество молодых. ФУП- 2010 : материалы 63-й внутривуз. студ. науч.- практ. конф. / М-во образования и науки РФ, ГОУ ВПО "Мар. гос. техн. ун-т", Гос. ком. Респ. Марий Эл по проф. образованию ; [отв. ред. С. А. Руденко]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2010. - Ст. 53-56 . - 648348 кнхр

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ МАРГТУ -- КОНКУРЕНЦИЯ В БИЗНЕСЕ -- МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ
Доп.точки доступа:
Наумова, Л. М.
ООО Кафе "Лайвер"

Найти похожие

Ч21
В 12

Сухова, Н. А.
Совершенствование организации и технологий обслуживания на предприятии общественного питания (на примере кафе- бара "Фаина" г. Волжск) [Текст] / Н. А. Сухова, Н. М. Охотина // Глобализация. Глобалистика. Потенциалы и перспективы России в глобальном мире. Тринадцатые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей Всероссийской междисциплинарной научной конференции с международным участием [Йошкар-Ола, 26-29 ноября 2009 года] : в 2 ч. / [под общ. ред. В. П. Шалаева]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2010. - Ч. 1. - С. 325-329. - (Туристическая индустрия в глобализирующемся мире) . - 647465 кнхр

ББК Ч21

Рубрики: Марий Эл--Волжск
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ МАРГТУ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КЕЙТЕРНИНГ -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (13-Е)
Доп.точки доступа:
Охотина, Н.М.
"Фаина", кафе-бар

Найти похожие

C
C 69

Овчинникова, Д. А.
Анализ деятельности ООО кафе "Лесное" в Республике Марий Эл [Текст] / Д. А. Овчинникова, А. Н. Полухина // Социальные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований (риски и вызовы современности) : материалы и доклады VII всерос. весен. молодеж. науч. конф. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Мар. гос. техн. ун-т", Фак. соц. технологий; [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2011. - С. 323-324. - (Сервис и туризм: актуальные проблемы и практики в современном обществе) . - 654235 кнхр

ББК C

Рубрики: Марий Эл
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ МАРГТУ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- БУХГАЛТЕРСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ -- кафе -- маркетинг
Доп.точки доступа:
Полухина, А.Н.
ООО Кафе "Лесное"

Найти похожие

C
C 69

Горинова, О. В.
Проблема качества обслуживания в сфере общественного питания (на примере кафе "Гавана") [Текст] / О. В. Горинова, Н. М. Охотина // Социальные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований (риски и вызовы современности) : материалы и доклады VII всерос. весен. молодеж. науч. конф. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Мар. гос. техн. ун-т", Фак. соц. технологий; [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2011. - С. 294-295. - (Сервис и туризм: актуальные проблемы и практики в современном обществе) . - 654235 кнхр

ББК C

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ МАРГТУ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ -- КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ -- ПРОБЛЕМЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Доп.точки доступа:
Охотина, Н.М.
Кафе "Гавана"

Найти похожие

Графова, Е.
Между расчетным и фактическим. Об особенностях водоснабжения и водоотведения автозаправочных комплексов [Текст] / Е. Графова, Р. Аюкаев // Вода Magazine. - 2011. - № 1. - С. 50-53 . - чз № 2

УДК

656.065.3:628

Кл.слова (ненормированные):
Водоснабжение АЗС -- Автосервис -- Сервис -- Автозаправочные станции -- Автозаправочные комплексы -- Загородные АЗС -- Водоснабжение -- Локальные очистные сооружения -- Водоотведение -- Придорожный сервис -- Автодорожный сервис -- Водопотребление -- Придорожные кафе -- Таблицы
Доп.точки доступа:
Аюкаев, Р.

Найти похожие

Ч 21
В 12

Ячменев, О. А.
Разработка программы продвижения кафе "Чикаго" на рынке услуг общественного питания г. Йошкар-Олы [Текст] / О. А. Ячменева, О. Б. Мамаева // Инновационные ресурсы и национальная безопасность в эпоху глобальных трансформаций. Пятнадцатые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей Всерос. междисциплинар. науч. конф. с междунар. участием (Йошкар-Ола, 8-9 декабря 2011 г.): в 2 ч. / отв. и науч. ред. В. П. Шалаев . - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2012. - Ч. 1. - С. 319

ББК Ч 21

Рубрики: Марий Эл--Йошкар-Ола
Кл.слова (ненормированные):
ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (15-Е) -- ТРУДЫ МАРГТУ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КОНКУРЕНЦИЯ -- КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ
Доп.точки доступа:
Мамаева, О.Б.
"Чикаго", кафе

Найти похожие

С
С 69

Ячменева, О. А.
Разработка мероприятий по снижению текучести кадров в кафе "Чикаго" [Текст] / О. А. Ячменева // Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований (инновации в современном обществе) : Восьмая Всероссийская весенняя молодежная научная конференция с международным участием (Йошкар-Ола, 27 апреля 2012 года) : материалы и доклады / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий ; [под общ. ред. В. П. Шалаева]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2012. - С. 277. - (Сервис и туризм: актуальные проблемы и практики в современном обществе) . - 660330 кнхр

ББК С

Рубрики: Марий Эл
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- ТЕКУЧЕСТЬ КАДРОВ -- УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ -- ИМИДЖ СОТРУДНИКОВ -- КОРПОРАТИВЫ -- БАНКЕТЫ -- СВАДЕБНЫЕ ВЕЧЕРА
Доп.точки доступа:
кафе "Чикаго"

Найти похожие

С
С 69

Лазарева, Г. В.
Продвижение услуг питания кафе "Спортивный остров" г. Йошкар-Ола [Текст] / Г. В. Лазарева ; науч. рук. А. Н. Полухина // Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований (инновации в современном обществе) : Восьмая Всероссийская весенняя молодежная научная конференция с международным участием (Йошкар-Ола, 27 апреля 2012 года) : материалы и доклады / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий ; [под общ. ред. В. П. Шалаева]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2012. - С. 249-250. - (Сервис и туризм: актуальные проблемы и практики в современном обществе) . - 660330 кнхр

ББК С

Рубрики: Марий Эл--Йошкар-Ола
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- БИЗНЕС- ЛАНЧ -- ДВИГАТЕЛЬ ТОРГОВЛИ -- ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА -- НАРУЖНАЯ РЕКЛАМА
Доп.точки доступа:
Полухина, А.Н. \науч. рук.\
Кафе "Спортивный остров"

Найти похожие

10.

Ч 21
В 12

Славнов, К. В.
Технология продвижения музыкального продукта (на примере экспресс- кафе "Капучино") [Текст] / К. В. Славнов, И. М. Имангулова // Инновационные ресурсы и национальная безопасность в эпоху глобальных трансформаций. Пятнадцатые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей Всерос. междисциплинар. науч. конф. с междунар. участием (Йошкар-Ола, 8-9 декабря 2011 г.): в 2 ч. / отв. и науч. ред. В. П. Шалаев . - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2012. - Ч. 1. - С. 271

ББК Ч 21

Кл.слова (ненормированные):
ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (15-Е) -- ТРУДЫ МАРГТУ -- МУЗЫКАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- МУЗЫКАЛЬНОЕ ВИДЕО -- МУЗЫКАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ -- МУЗЫКАЛЬНЫЕ ВЕЧЕРА -- ПРОВЕДЕНИЕ ПРАЗДНИКОВ
Доп.точки доступа:
Имангулова, И.М.
Кафе "Капучино"

Найти похожие

11.

Ч 21
В 12

Михадарова, М. М.
Формирование фирменного стиля экспресс-кафе "Капучино" [Текст] / М. М. Михадарова, И. М. Имангулова // Инновационные ресурсы и национальная безопасность в эпоху глобальных трансформаций. Пятнадцатые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей Всерос. междисциплинар. науч. конф. с междунар. участием (Йошкар-Ола, 8-9 декабря 2011 г.): в 2 ч. / отв. и науч. ред. В. П. Шалаев . - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2012. - Ч. 1. - С. 267-269

ББК Ч 21

Кл.слова (ненормированные):
ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (15-Е) -- ТРУДЫ МАРГТУ -- КОРПОРАТИВНЫЙ ТАЙМ-МЕНЕДЖМЕНТ -- БРЕНДы -- КОНКУРЕНЦИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ
Доп.точки доступа:
Имангулова, И.М.
Кафе "Капучино"

Найти похожие

12.

Ч 21
В 12

Лазарева, Г. В.
Продвижение услуг питания кафе "Спортивный остров" (г. Йошкар-Ола) [Текст] / Г. В. Лазарева, А. Н. Полухина // Инновационные ресурсы и национальная безопасность в эпоху глобальных трансформаций. Пятнадцатые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей Всерос. междисциплинар. науч. конф. с междунар. участием (Йошкар-Ола, 8-9 декабря 2011 г.): в 2 ч. / отв. и науч. ред. В. П. Шалаев . - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2012. - Ч. 1. - С. 301

ББК Ч 21

Рубрики: Марий Эл--Йошкар-Ола
Кл.слова (ненормированные):
ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (15-Е) -- ТРУДЫ МАРГТУ -- ВОДНЫЙ ДЕФИЦИТ -- РЕКЛАМНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- РЕКЛАМА РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
Доп.точки доступа:
Полухина, А.Н.
Кафе "Спортивный остров"

Найти похожие

13.

С
С 69

Зиновьева, С. Л.
Разработка программы продвижения предприятий общественного питания (на примере кафе "Причал" г. Козьмодемьянск [Текст] / С. Л. Зиновьева ; науч. рук. С. В. Гусева // Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований (человеческий капитал, инновации и развитие) : Девятая международная весенняя молодежная научная конференция (Йошкар-Ола, 18 апреля 2013 г.): материалы и доклады / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий ; [редкол.: В. П. Шалаев (отв. и науч. ред.) и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - С. 124-126. - (Сервис и туризм в современном обществе) . - 662855 кнхр

ББК С

Рубрики: Марий Эл--Козьмодемьянск
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ПРИВЛЕЧЕНИЕ ТУРИСТОВ -- ТУРИСТИЧЕСКИЙ СЕЗОН -- УЛИЧНАЯ НАВИГАЦИЯ -- СИСТЕМЫ СКИДОК -- ОБЪЕМЫ ПРОДАЖ -- ПРИБЫЛЬ -- ПРИБЫЛЬ ОТ ПРОДАЖ
Доп.точки доступа:
Гусева, С.В. \науч. рук.\
"Причал", кафе

Найти похожие

14.

С
С 69

Пермякова, Ю. О.
Продвижение предприятия общественного питания кафе "Джаз Бар" [Текст] / Ю. О. Пермякова ; науч. рук. О. Б. Мамаева // Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований (человеческий капитал, инновации и развитие) : Девятая международная весенняя молодежная научная конференция (Йошкар-Ола, 18 апреля 2013 г.): материалы и доклады / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий ; [редкол.: В. П. Шалаев (отв. и науч. ред.) и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - С. 158-159. - (Сервис и туризм в современном обществе) . - 662855 кнхр

ББК С

Рубрики: Марий Эл--Йошкар-Ола
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- УСЛУГИ ПИТАНИЯ -- МАРКЕТИНГОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- РЕКЛАМНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- СРЕДСТВА МАССОВОЙ ИНФОРМАЦИИ
Доп.точки доступа:
Мамаева, О.Б. \науч. рук.\
"Джаз Бар", кафе

Найти похожие

15.

С
С 69

Мухина, А. А.
Рекомендации по повышению качества обслуживания кафе "Метелица" посредством ведения услуги кейтеринга [Текст] / А. А. Мухина ; науч. рук. С. И. Иванова // Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований (человеческий капитал, инновации и развитие) : Девятая международная весенняя молодежная научная конференция (Йошкар-Ола, 18 апреля 2013 г.): материалы и доклады / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий ; [редкол.: В. П. Шалаев (отв. и науч. ред.) и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - С. 154-155. - (Сервис и туризм в современном обществе) . - 662855 кнхр

ББК С

Рубрики: Марий Эл--Йошкар-Ола
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- УСЛУГИ КЕЙТЕРИНГА -- КОНКУРЕНТНАЯ БОРЬБА -- КЕЙТЕРИНГОВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ВИННАЯ КАРТА -- КУЛИНАРИЯ -- КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ -- АНКЕТИРОВАНИЕ СТУДЕНТОВ
Доп.точки доступа:
Иванова, С.И. \науч. рук.\
Кафе "Метелица"

Найти похожие

16.

У21
А 43

Сидоркина, С. В.
Экспертная оценка уровня конкурентоспособности ООО "Общепит" с использованием графического метода [Текст] / С. В. Сидоркина ; науч. рук. Л. М. Наумова // Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты : VIII Региональная научная конференция студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых (Йошкар-Ола, 19-21 декабря 2012 г.) : сборник научных статей : в 2 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Н. Г. Акцораева (отв. ред.) и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - Ч. 1. - С. 169-175. - (Маркетинг) . - 661350 кнхр

ББК У21

Рубрики: Марий Эл--Новоторьяльский район
Кл.слова (ненормированные):
труды пгту -- конкурентоспособность организации -- конкурентное преимущество -- анализ конкурентоспособности -- графический метод
Доп.точки доступа:
Наумова, Л. М. \науч. рук.\
ООО "Общепит"
Кафе "Снежинка"

Найти похожие

17.

Ч2
В 12

Маврычева, А. В.
Разработка и внедрение идеи национальной марийской кухни для кафе "Золотой плес" [Текст] / А. В. Маврычева, Н. М. Охотина // Человек, общество, природа в эпоху глобальных трансформаций. Шестнадцатые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей международной междисциплинарной научной конференции / [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - Ч. 1. - С. 446-447. - (Туризм и гостеприимство в современном обществе) . - 661336 кнхр

ББК Ч2

Рубрики: Марий Эл--Йошкар-Ола
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (16-Е) -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ МАРИ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ МАРИЙСКИЕ КОСТЮМЫ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ МУЗЫКА (МАРИ) -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА
Доп.точки доступа:
Охотина, Н.М.
Кафе "Золотой Плес"

Найти похожие

18.

Ч2
В 12

Григорьева, Д. В.
Системный подход к организации деятельности предприятий общественного питания (на примере кафе-клуба "Баккара") [Текст] / Д. В. Григорьева, И. М. Имангулова // Человек, общество, природа в эпоху глобальных трансформаций. Шестнадцатые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей международной междисциплинарной научной конференции / [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - Ч. 1. - С. 428. - (Туризм и гостеприимство в современном обществе) . - 661336 кнхр

ББК Ч2

Рубрики: Марий Эл--Йошкар-Ола
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (16-Е) -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА -- ИСПАНСКАЯ КУХНЯ
Доп.точки доступа:
Имангулова, И.М.
Кафе-клуб "Баккара"

Найти похожие

19.

Ч2
В 12

Паршуткина, С. Г.
Совершенствование фирменного стиля кафе-бара "Тортуга" [Текст] / С. Г. Паршуткина // Человек, общество, природа в эпоху глобальных трансформаций. Шестнадцатые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей международной междисциплинарной научной конференции / [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - Ч. 1. - С. 452-453. - (Туризм и гостеприимство в современном обществе) . - 661336 кнхр

ББК Ч2

Рубрики: Марий Эл--Йошкар-Ола
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (16-Е) -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КАФЕ -- КАФЕ-БАРы
Доп.точки доступа:
Кафе-бар "Тортуга"

Найти похожие

20.

Ч2
В 12

Степанова, А. В.
Инновационные технологии как средство повышения качества обслуживания гостей (на примере кафе "Шале") [Текст] / А. В. Степанова, И. М. Имангулова // Человек, общество, природа в эпоху глобальных трансформаций. Шестнадцатые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей международной междисциплинарной научной конференции / [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - Ч. 1. - С. 459-460. - (Туризм и гостеприимство в современном обществе) . - 661336 кнхр

ББК Ч2

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (16-Е) -- ПРЕДПРИЯТИЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ -- ИНТЕРАКТИВНОЕ МЕНЮ
Доп.точки доступа:
Имангулова, И.М.
Кафе "Шале"

Найти похожие

1-20 21-40 41-42

Тематический навигатор

Статистика за 04.07.2024
Число запросов	130285
Число посетителей	944
Число заказов	0