Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=индустрия питания<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 3/С 69
Автор(ы) : Зюляев Н. А., Слободина Д. С.
Заглавие : Совершенствование качества обслуживания потребителей на примере ресторана "Ариада" в г. Волжск
Место публикации : Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований : (социокультурные вызовы и ресурсы человека и общества в меняющемся мире): материалы XII международной весенней молодежной научной конференции [г. Йошкар-Ола, 13 мая 2016 г.]/ [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2016. - С. 197-198. - (Актуальные вопросы туризма и гостеприимства)
Примечания : Библиогр.: с. 198 (3 назв.)
УДК : 3
ББК : 60
Географич. рубрики: Марий Эл --Волжск
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--маркетинг--ресторанный бизнес--индустрия питания--культура обслуживания--методы управления--качество обслуживания
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 3/С 69
Автор(ы) : Зюляев Н. А., Афанасьева В. В.
Заглавие : Разработка мероприятия по улучшению обслуживания в кафе "Эрвий"
Место публикации : Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований : (социокультурные вызовы и ресурсы человека и общества в меняющемся мире): материалы XII международной весенней молодежной научной конференции [г. Йошкар-Ола, 13 мая 2016 г.]/ [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2016. - С. 196-197. - (Актуальные вопросы туризма и гостеприимства)
Примечания : Библиогр.: с. 197 (2 назв.)
УДК : 3
ББК : 60
Географич. рубрики: Марий Эл --Йошкар-Ола
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--маркетинг--ресторанный бизнес--индустрия питания--культура обслуживания--методы управления
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : Ф2/Н 35
Автор(ы) : Домрачева Ю. С.
Заглавие : Индустрия общественного питания, как одна из составляющих туристско-рекреационных кластеров в современном мире
Место публикации : Национальная безопасность России в глобализированном мире: состояние, вызовы, риски и механизмы устойчивого развития: материалы международной научной конференции, 29-30 октября 2015 года/ М-во образования и науки Рос. Федерации, Рос. гуманитар. науч. фонд (РГНФ), Поволж. гос. технол. ун-т (ПГТУ), Фак. соц. технологий ПГТУ ; под общ. ред. В. П. Шалаева. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2015. - Ч. 2. - С. 276-277. - (Раздел 7. Туризм и гостеприимство в пространстве национальной безопасности современного общества). - 675317 кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 277 (3 назв.)
ББК : Ф2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--общественное питание--рекреационные кластеры--рестораны--чайные--кафе--валовой внутренний продукт--индустрия питания--туристское обслуживание--шашлычные
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Мастюкова Д. В., Охотина Н.М.
Заглавие : Совершенствование качества обслуживания потребителей в ресторане "Камелот" (г. Йошкар-Ола)
Место публикации : Инновации и пути их внедрения в практику социальной деятельности: межвузовский сборник статей/ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: И. С. Арон и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2016. - С. 87-90. - (Социальный сервис и туризм). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 90 (5 назв.)
Географич. рубрики: Марий Эл --Йошкар-Ола
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--общественное питание--ресторан--индустрия питания--обслуживание --потребитель--ресторанный сервис--качество обслуживания--конкурентоспособность
Аннотация: Авторами проанализировано качество обслуживания в ресторане "Камелот" в г. Йошкар-Оле. Проведенное анкетирование помогло разработать рекомендации по совершенствованию обслуживания потребителей.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Слободина Д.С., Зюляев Н.А.
Заглавие : Совершенствование системы обслуживания потребителей (на примере ресторана "Ариада" в г. Волжске)
Место публикации : Туризм как фактор модернизации экономики и развития регионов: материалы I Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, 19-21 ноября 2015 г. / [под общ. ред. А. Н. Полухиной] ; М-во образования и науки РФ, комитет Республики Марий Эл по туризму, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Факультет социальных технологий. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2015. - С. 350-352. - (Оценка современного состояния инфраструктуры туризма в Российской Федерации: средства размещения, санаторно-курортные организации, общественное питание)
Географич. рубрики: Марий Эл --Волжск
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--квалифицированный персонал--мотивация персонала--ресторанный бизнес--качество предоставляемых услуг--культура обслуживания--индустрия питания--общественное питание--анкетирование
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : С/С 69
Автор(ы) : Торопова А. М., Пояркова О.П.
Заглавие : Совершенствование фирменного стиля предприятий общественного питания на примере кафе "Кутежъ"
Место публикации : Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований (человеческий капитал, инновации и развитие): Девятая международная весенняя молодежная научная конференция (Йошкар-Ола, 18 апреля 2013 г.): материалы и доклады/ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий ; [редкол.: В. П. Шалаев (отв. и науч. ред.) и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2013. - С. 168-169. - (Сервис и туризм в современном обществе). - 662855 кнхр
ББК : С
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--предприятия общественного питания--персонал--социологический опрос--традиционные русские закуски--фирменный стиль (кафе)--конкурентоспособность--имидж--гостеприимство--система скидок (кафе)--индустрия питания
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 02.07.2024
Число запросов	21743
Число посетителей	459
Число заказов	0