Поисковый запрос: (<.>K=жир<.>) |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12 |
1.
| Фокина Н.З. Расчет рецептур с учетом содержания жира и белка/Н.З.Фокина,Б.Н.Степанова // Молочная промышленность, 2006,N N 1.-С.- С. 34- 37
|
2.
| Кашмидер Э. Соотношение жира и белка в процессе гомогенизации/Э.Кашмидер // Молочная промышленность, 2006,N N 1.-С.- С. 47
|
3.
| Фокина Н.З. Расчет рецептур с учетом содержания жира и белка/Н.З.Фокина,Б.Н.Степанова // Молочная промышленность, 2006,N N 9.-С. C.22 - 25.
|
4.
| Павлова И.В. Получение и применение заменителей молочного жира/И.В.Павлова,Н.В.Долганова // Молочная промышленность, 2006,N N 2.-С. С. 54- 55
|
5.
| Степанова Л.И. Использование растительного жира "Союз51" в производстве мороженого/Л.И.Степанова // Молочная промышленность, 2006,N N7..-С.С. 59
|
6.
| Соколов А. В. Химические свойства топленного кроличьего жира/А. В. Соколов // Мясная индустрия, 2007,N N 1.-С.64-65
|
7.
| Бактериальный препарат "Лактомикс" вместо искусственных антиоксидантов/Н. Г. Манашенцева и [др.] // Мясная индустрия, 2007,N N 1.-С. С 26 - 28
|
8.
| Алексеенко А.В. И вкусно, и полезно.../А.В.Алексеенко,С.В.Колесникова // Пищевая промышленность, 2008,N N 1.-С. С.52
|
9.
| Никольская Е.А. Метод измерения содержания твердого жира с помощью протонной магнитной релаксации при использовании последовательности солид эхо/Е. А. Никольская ; рук. работы Л. Ю. Грунин // Научному прогрессу - творчество молодых. -Йошкар-Ола:МарГТУ, 2009,N Ч. 1.-С.237-238
|
10.
| Корой Н. Е. Аспекты развития российского рынка растительных жиров/Н. Е. Корой, Д. В. Толкачева // Молочная промышленность, 2010,N N10.-С.45-47
|
11.
| Скулкина А.А. Калькулирование себестоимости молока/А. А. Скулкина, Н. В. Мельников, О. В. Закирова // Актуальные проблемы экономики и управления. -Йошкар-Ола:ПГТУ, 2012,N Вып. 11.-С.65-67
|
12.
| Nebir El S. Практическое применение технологии пищевых продуктов для оптимального питания: обзор возможностей для пищевой промышленности/S. Nebir El, S. Simsek // Экологическая экспертиза. -М.:ВИНИТИ, 2014,N Вып. № 2.-С.82-112
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный