Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=безопасность продуктов<.>)
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7
1.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У21/Г 72
Автор(ы) : Мартынова Е. А., Скульдицкая, Зоя Михайловна
Заглавие : Разработка интегрированной системы управления качеством и безопасностью полукопченых колбас из мяса птицы
Место публикации : Государственное и корпоративное управление: состояние и перспективы в XXI веке: материалы XIII Всероссийской научной конференции студентов, магистрантов и аспирантов (Йошкар-Ола, 22-29 апреля 2016 г.)/ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. упр. и права ; [отв. ред. О. С. Грозова]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2017. - С. 146-150: 2 рис. - (4. Управление инновациями)
Примечания : Библиогр.: с. 150 (6 назв.)
ББК : У21
Географич. рубрики: Россия --Марий Эл
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--системы управления качеством--безопасность продуктов--интегрированные системы управления--колбасы из мяса птицы--безопасность пищевой продукции--птицефабрики--сертификаты--международные стандарты--качество продукции--биологическая опасность--химическая опасность
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663/664/П 36
Заглавие : Пищевая безопасность и водоотвод
Колич.характеристики :
Серия: Практикум
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 663/664
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водоотвод--производственные стоки--безопасность продуктов--пищевая продукция--санитарно-гигиенические требования--хассп--бактерии--застои воды--засоры--промывка системы--пищевая безопасность--молочная продукция--листерия
Аннотация: Выбирая гигиеничный водоотвод и регулярно проводя санитарную обработку и прочистку системы отвода стоков, можно обеспечить пищевую безопасность и бесперебойное функционирование предприятия.
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : Ч2/В 12
Автор(ы) : Петрова Т.Л.
Заглавие : Обеспечение безопасности пищевых продуктов
Место публикации : Социальные, естественные и технические системы в современном мире: состояние, противоречия, развитие. Восемнадцатые Вавиловские чтения : материалы международной междисциплинарной научной конференции [Йошкар-Ола, 4-5 декабря 2014 г. : в 2 ч.]/ [под общ. ред. В. П. Шалаева] ; М-во образования и науки РФ, Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. социал. технологий ПГТУ, Науч.-культур. центр - Дом учёных г. Йошкар-Олы [и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2015. - Ч. 2. - С. 221-223. - (Лесное хозяйство, экология и биология). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 223 (2 назв.)
ББК : Ч2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вавиловские чтения (18-е)--труды пгту--безопасность продуктов--качество продуктов питания--производство продовольствия--анализ рисков--продовольственная безопасность--транспортировка продукции--контроль безопасности--пищевые продукты--торговые сети
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Wilm, Carl Heins
Заглавие : Наша пища: база данных о продуктах питания и смежных науках
Место публикации : Проблемы окружающей среды и природных ресурсов: обзорная информация/ РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - М.: ВИНИТИ, 2013. - Вып. № 4. - С. 3-186: 29 табл. - (Антропогенное воздействие на окружающую среду и здоровье населения). - НЧЗ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): охрана окружающей среды--диетические схемы--продукты питания--контроль пищевых продуктов--физиология питания--здоровье человека--режим питания--снижение веса--безопасность продуктов--нормальный вес
Аннотация: Исследования и строгий контроль пищевых продуктов расширяют знания о физиологии питания. Интерес промышленности к физиологии питания привел к созданию ноу-хау в области лабораторных аналитических методов, технологии производства, упаковочных материалов и в хранении. Результатом этих усилий являются лучшее качество и безопасность продуктов.
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У21/М 50
Автор(ы) : Вязкова-Зубарева Е. В., Шакирова Г.Р.
Заглавие : Безопасность продуктов питания
Место публикации : Менеджмент в социально-экономических системах: сборник научных статей и тезисов участников II-й Всероссийской олимпиады по управленческим специальностям: в 2 ч./ [отв. ред. С. А. Руденко]. - Йошкар-Ола: МарГТУ, 2012. - Ч. 2. - С. 117-122. - 658980 кнхр
ББК : У21
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды маргту--безопасность продуктов--сертификат качества--качество продуктов питания--экологическая маркировка товаров--просроченные продукты--пищевые продукты--сертификация продуктов
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : Ч48/И 66
Автор(ы) : Максимец Н.В., Ровенская М.Ю.
Заглавие : Применение нанотехнологий в АПК
Место публикации : Инновационные разработки вузовской науки - российской экономике: сб. ст. всерос. науч.- практ. конф. 11- 12 дек. 2008 г. - Йошкар-Ола: МарГТУ, 2008. - С. 179-183. - 645879 кнхр
ББК : Ч48
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): контроль качества (нанотехнологии)--пищевая продукция (качество)--пищевая продукция (упаковка)--нанотехнологии в агропромышленном комплексе--безопасность продуктов--труды маргту
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Самылина В.А.
Заглавие : Безопасность продуктов питания- стратегическая задача государства
Место публикации : Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 53-57
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность продуктов--безопасность продовольственная--безопасность продуктов питания--пищевые продукты (безопасность)--пищевые продукты (качество)
Экземпляры :к.уапк(1)
Свободны : к.уапк(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 24606
Число посетителей 459
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».