Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ХАССП<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663/664/П 36
Заглавие : Пищевая безопасность и водоотвод
Колич.характеристики :
Серия: Практикум
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 663/664
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водоотвод--производственные стоки--безопасность продуктов--пищевая продукция--санитарно-гигиенические требования--хассп--бактерии--застои воды--засоры--промывка системы--пищевая безопасность--молочная продукция--листерия
Аннотация: Выбирая гигиеничный водоотвод и регулярно проводя санитарную обработку и прочистку системы отвода стоков, можно обеспечить пищевую безопасность и бесперебойное функционирование предприятия.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : У 21/А 43
Автор(ы) : Заикина Е. В.
Заглавие : Проблемы и перспективы развития птицефабрики в регионе
Место публикации : Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты: VIII Региональная научная конференция студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых (Йошкар-Ола, 19-21 декабря 2012 г.) : сборник научных статей : в 2 ч./ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Н. Г. Акцораева (отв. ред.) и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2013. - Ч. 2. - С. 104-108. - (Экономика и управление на предприятии). - 661349 кнхр
ББК : У 21
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--птицефабрики--птицеперерабатывающие предприятия--производственный контроль--система менеджмента качества--сертификация продукции
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : У 21/А 43
Автор(ы) : Григорьева Т. А.
Заглавие : Управление качеством и безопасностью в розничных торговых сетях
Место публикации : Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты: VIII Региональная научная конференция студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых (Йошкар-Ола, 19-21 декабря 2012 г.) : сборник научных статей : в 2 ч./ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Н. Г. Акцораева (отв. ред.) и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2013. - Ч. 2. - С. 91-93. - (Экономика и управление на предприятии). - 661349 кнхр
ББК : У 21
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--продукты питания--потребительский рынок--розничная торговля--безопасность продуктов питания--управление качеством торговли--температурный режим холодильных камер--санитарные правила--уборка помещений
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У 04/Р 32
Автор(ы) : Заикина З. В., Скульдицкая З.М.
Заглавие : Управление качеством в мясоперерабатывающей промышленности и конкурентоспособность продукции
Место публикации : Региональные аспекты экономики, управления и права в современном обществе: межвуз. регион. сб. ст./ [редкол. А. Д. Арзамасцев и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ , 2013. - Вып. 10. - С. 50-53. - (Экономика и управление народным хозяйством). - 661353 кнхр
ББК : У 04
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясоперерабатывающая промышленность--управление качеством продукции--менеджмент качества--конкурентоспособность предприятий--труды пгту
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У 04/Р 32
Автор(ы) : Скульдицкая З.М.
Заглавие : Стандарт ИСО 22000 и система ХАССП в производстве мяса на сельскохозяйственных предприятиях
Место публикации : Региональные аспекты экономики, управления и права в современном обществе: межвуз. регион. сб. ст. - Йошкар-Ола: МарГТУ, 2009. - Вып. 7. - С. 449-452. - кнхр 645841
ББК : У 04
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды маргту--маргту (труды)--производство мяса--качество мясных продуктов--сельскохозяйственные предприятия (агробизнес)--сельскохозяйственные предприятия (производство мяса)--сельскохозяйственные предприятия (анализ деятельности)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146.21
Автор(ы) : Шепелева Е.В., Тетерук А.П., Митасева Е.В., Райдна И.С.
Заглавие : Пример разработки плана ХАССП для производства кефира
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N 1. - С. С.-15 - 22
УДК : 637.146.21
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кефир(производство)--кефир(хранение)--кефир(упаковка)--молочная промышленность(состояние)--молочный продукт(кефир)--хассп для производства кефира
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 02.07.2024
Число запросов	42956
Число посетителей	568
Число заказов	0