Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книги (29)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=ФЕРМЕНТЫ<.>)
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-21 
1.


   
    Биокаталитическая модификация кукурузного крахмала для улучшения физико-механических характеристик картона [Текст] / О. С. Михайлова [и др.] // Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Лес. Экология. Природопользование. - 2019. - № 3 (43). - С. 57-72 : 8 рис. - Библиогр.: с. 69 (17 назв.)

Рубрики: Деревообрабатывающая промышленность

   Древесиноведение

   Физика

   Молекулярная физика в целом

   Химическая технология

   Целлюлозно-бумажное производство

   
Кл.слова (ненормированные):
амилаза -- амилолитические ферменты -- аппаратурное оформление -- биокаталитическая модификация -- восстановление ельников -- кукурузный крахмал -- поверхностная пропитка -- производство бумаги -- производство картона -- проклеивающие вещества -- связующие вещества -- физико-механические характеристики картона
Аннотация: Процесс производства бумаги и картона наряду с совершенствованием его аппаратурного оформления во многом зависит от правильного применения связующих и проклеивающих веществ, в частности, нативного и модифицированного крахмала.
Доп.точки доступа:
Михайлова, Ольга Сергеевна (аспирант)
Крякунова, Елена Вячеславовна (кандидат биологических наук)
Канарский, Альберт Владимирович (доктор технических наук; профессор)
Казаков, Яков Владимирович (доктор технических наук; профессор)
Романова, Анастасия Николаевна (аспирант)
Житнюк, Виталий Анатольевич (директор)


Найти похожие
2.


    Винокурова, Р. И.
    Ростовые характеристики хвои деревьев пихты сибирской(Abies sibirica L.)и ели обыкновенной(Picea abies L.) [Текст] / Р.И.Винокурова,О.В.Силкина // Вестник/МарГТУ. Серия : Лес. Экология. Природопользование. - 2008. - N 2. - С. 40 - 50
УДК
630*160:582.47

Кл.слова (ненормированные):
Лесное хозяйство -- Пихта(хвоя) -- Хвоя пихты -- Экология -- Деревья(микроэлементы) -- Хлорофиллы -- Растения(виды) -- Биополимеры растений -- Хвойные деревья(фотосинтез) -- Ферменты
Доп.точки доступа:
Силкина, О.В.


Найти похожие
3.


    Карпчев, Р. З.
    Молокосвертывающие ферменты компании "Христиан Хансен" [Текст] / Р.З.Карпачев,О.М.Соколова // Молочная промышленность. - 2007. - N 9. - С. 40
УДК
637.055

Кл.слова (ненормированные):
Молокосвертывающие ферменты(использование) -- Молокосвертывающие ферменты(получение) -- Биологические добавки
Доп.точки доступа:
Соколова, О.М.


Найти похожие
4.


    Келли, А. Л.
    Нативные ферменты молока [Текст] / А.Л.Келли,П.Ф.Фокс // Молочная промышленность. - 2007. - N 6. - С. 30 - 32
УДК
637.1

Кл.слова (ненормированные):
Молоко(ферменты) -- Ферменты в молоке
Доп.точки доступа:
Фокс, П.Ф.


Найти похожие
5.


    Ковылина, О. П.
    Влияние обработки почвы под лесные культуры на химические свойства и активность почвенных ферментов [Текст] / О. П. Ковылина, Н. В. Ковылин // Лесное хозяйство. - 2010. - N 1. - С. 44-46
УДК
630*232

Кл.слова (ненормированные):
обработка почвы -- лесные культуры -- почвенные ферменты -- химические свойства
Доп.точки доступа:
Ковылин, Н. В.


Найти похожие
6.
У21
Г 72

    Копаева, А. Ю.
    Качественные характеристики мясных фаршей с добавлением ламинарии [Текст] / А. Ю. Копаева, З. М. Скульдицкая // Государственное и корпоративное управление: состояние и перспективы в XXI веке : материалы XIII Всероссийской научной конференции студентов, магистрантов и аспирантов (Йошкар-Ола, 22-29 апреля 2016 г.) / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. упр. и права ; [отв. ред. О. С. Грозова]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - С. 133-137 : 2 табл. - (4. Управление инновациями). - Библиогр.: с. 137 (5 назв.)
ББК У21

Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
Труды ПГТУ -- качественные характеристики продуктов -- мясной фарш -- ламинария -- ферменты -- мясные продукты -- пищевая ценность -- биологическая ценность -- белки -- аминокислоты
Доп.точки доступа:
Скульдицкая, Зоя Михайловна (кандидат ветеринарных наук, доцент)


Найти похожие
7.


    Кудряшов, А. С.
    Ферменты мышечной ткани и их свойства [Текст] / А. С. Кудряшов // Мясная индустрия. - 2007. - N 9. - С. 18- 21
УДК
637.1

Кл.слова (ненормированные):
Мясо(качество) -- Мясо(состав) -- Мясо(ферменты мышечной ткани) -- Ферменты мышечной ткани -- Мышечная ткань(свойства)

Найти похожие
8.


    Кудряшов, Л. С.
    Ферменты мышечной техники и их свойства [Текст] / Л. С. Кудряшов // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. 30-32
УДК
637.5

Кл.слова (ненормированные):
Мясо(свойства) -- Мясо(хранение) -- Мясо(использование) -- Мясо(обработка)

Найти похожие
9.


    Мельников, В. В.
    Переэтерификация: химическая или энзимная? [Текст] / В. В. Мельников // Пищевая промышленность. - 2010. - N 10. - С. 26-27. - Библиогр.: с. 28 (6 назв.)
УДК
665.1

Кл.слова (ненормированные):
переэтерификация -- гидрогенизация -- МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- модификация жиров -- трансизомеры -- катализаторы -- ферменты -- реактор
Аннотация: Переэтерификация жиров- направленное изменение консистенции, физических свойств и создание устойчивой кристаллической структуры жира и смеси жиров.

Найти похожие
10.


   
    Поведение антагонистических активных штаммов бифидобактерий в процессе хранения симбиотического комплекса [Текст] / Э. С. Токаев и [др.] // Молочная промышленность. - 2006. - N 9. - C.33 - 34.
УДК
637.1/.3

Кл.слова (ненормированные):
Молочные продукты -- Продукты молочные -- Микроорганизмы -- Бифидобактерии -- Ферменты -- Симбиотический комплекс(хранение) -- Штаммы микроорганизмов
Доп.точки доступа:
Токаев, Э.С
В.И.Ганина, В.И.
Багдасарян, А.С.
Перминов, С.И.
Вустина, Т.Ф.
Мозговая, И.Н.


Найти похожие
 1-10    11-20   21-21 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 158158
Число посетителей 862
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».