Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Поисковый запрос: (<.>K=Тепловая обработка мяса птицы<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Куткина М. Н. Влияние пароконвекционного способа нагрева на пищевую ценность мяса птицы/М. Н. Куткина, Е. Ю. Фединишина // Мясная индустрия, 2007,N N 4.-С. С. 44 - 46
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 07.07.2024
Число запросов 123622
Число посетителей 825
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».