Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Поисковый запрос: (<.>K=Сметана(расчет рецептур)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Фонкина Н.З. Расчеты рецептур с учетом содержания жира и белка. Сметана/Н.З.Фокина,Б.Н.Степанова // Молочная промышленность, 2007,N N 1.-С. 26-28
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 07.07.2024
Число запросов 377
Число посетителей 249
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».