Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Производство творога<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Вязкова-Зубарева Е. В.
Заглавие : Ультрафильтрационное концентрирование как новая технология производства творога
Место публикации : Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России: материалы Всерос. студ. конф. (Йошкар-Ола, 23-28 ноября 2015 г.) : в 8 ч./ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова [и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2015. - Ч. 8: Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты (III Всероссийский молодежный научный проект "Гранит науки-2015: Молодежь. Инновации. Менеджмент"). - С. 145-148: 1 рис. - (Управление инновациями). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 147-148 (4 назв.)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--кисломолочная продукция--производство творога--творог--молочная продукция--технология молока
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637:1/.3
Автор(ы) : Рожкова Т.В.
Заглавие : Оборудование для производства творога
Место публикации : Молочная промышленность. - 2008. - N 8. - С. С. 29 - 31
УДК : 637:1/.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): российский рынок(творог)--молочная промышленность--творожные изделия--творог(производство)--молочная отрасль--производство творога--оборудование(производство творога)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637:1/.3
Автор(ы) : Зобкова З.С., Зенина Д.В.
Заглавие : Как зависит качество творога от гомогенизации молока
Место публикации : Молочная промышленность. - 2008. - N 6. - С. С. 18 - 19
УДК : 637:1/.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): российский рынок(творог)--молочная промышленность--гомогенизированное молоко--творог(качество)--производство творога--пастеризация молока
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 06.07.2024
Число запросов	67525
Число посетителей	1005
Число заказов	0