Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги (14)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Пищевые продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-34

Ч48
И 62

Иванова, Мария Сергеевна.
Разработка способа определения содержания общего жира в пищевых продуктах на основе ЯМР-релаксации [Текст] / М. С. Иванова ; науч. рук. Л. Ю. Грунин // Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России : материалы IV Всероссийской студенческой конференции (Йошкар-Ола, 20-23 ноября 2018 г.) : в 8 ч. / М-во науки и высшего образования РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: А. Н. Дедов, А. В. Зуев, М. Т. Алиев.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2018. - Ч. 3 : Новые технологии инфокоммуникаций, радиотехники и электроники для прорывных отраслей промышленности. - С. 143-145 : 1 рис. - Библиогр.: с. 145 (5 назв.)

ББК Ч48

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- материалы конференций -- метод ЯМР-релаксации -- определение содержания общего жира -- пищевые продукты
Аннотация: В статье рассмотрена разработка способа определения содержания общего жира в пищевых продуктах на основе ЯМР-релаксации.
Доп.точки доступа:
Грунин, Леонид Юрьевич (канд. хим. наук; доцент) \науч. рук.\

Найти похожие

Ч42
М 74

Ризванов, Н. Р.
Управление качеством продукции на предприятиях молочной отрасли [Текст] / Н. Р. Ризванов ; науч. рук. Р. Р. Гилязова // Мой первый шаг в науку : материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 3 : Экономика. Управление. Гуманитарные науки. - С. 136-138. - (Управление инновациями и качеством). - Библиогр.: с. 138 (3 назв.) . - кнхр

ББК Ч42

Рубрики: Россия--Марий Эл
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- качество продукции -- предприятия молочной отрасли -- молочная продукция -- пищевые продукты -- безопасность -- системы управления безопасностью -- сырьевые ресурсы
Доп.точки доступа:
Гилязова, Р. Р. (магистрант) \науч. рук.\

Найти похожие

Ч42
М 74

Владимирова, К. А.
Потребление пищевых продуктов и достижение продовольственной безопасности [Текст] / К. А. Владимирова ; науч. рук. И. А. Вилков // Мой первый шаг в науку : материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 3 : Экономика. Управление. Гуманитарные науки. - С. 16-17. - (Познавая мир экономики). - Библиогр.: с. 17 (2 назв.) . - кнхр

ББК Ч42

Рубрики: Россия--Приволжский федеральный округ--Марий Эл
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- потребление продуктов -- пищевые продукты -- продовольственная безопасность -- рацион питания -- потребление фруктов -- овощи -- группы продуктов
Доп.точки доступа:
Вилков, Иван Александрович (аспирант) \науч. рук.\

Найти похожие

663/664
Х 86

Хохлов, Ф. В. (главный конструктор).
Гомогенизаторы, диспергаторы и смесители для молочной промышленности [Текст] / , 12 Ф. В. Хохлов // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

663/664

ББК 36.81

Рубрики: Пищевые производства

Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- производственные процессы -- технологическое оборудование -- пищевые продукты -- эмульсии -- гомогенизаторы -- диспергаторы -- консистенция продуктов -- смесители -- гидродинамические характеристики -- детали устройств -- запасные части -- сервисное обслуживание
Аннотация: Компания "Пищмашсервис" выпускает линейку оборудования для молочной промышленности.
Доп.точки доступа:
ООО ИТЦ "Пищмашсервис"
Компания "Пищмашсервис"
Пищмашсервис, компания

Найти похожие

637.1
М 15

Макеева, Ирина (завлабораторией; доктор технических наук).
Ирина Макеева : "Зачастую подделывают продукцию известных производителей" [Текст] / , 12 И. Макеева // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- пищевые продукты -- молоко -- фальсифицированная продукция -- стандарты -- идентификационные показатели -- подделки -- сливочное масло -- сыры -- известные производители -- качество продукта -- репутация -- интервью
Аннотация: В статье говорится о том, что в последнее время участились случаи подделки пищевой продукции известных производителей.
Доп.точки доступа:
Измайлов, Владимир \.\
Макеева
Лаборатория стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ

Найти похожие

637.1
Ш 68

Шлейкин, А. Г.
Перспективы применения трансглютаминазы в производстве молочных продуктов [Текст] / , 12 А. Г. Шлейкин, , 12 Н. П. Данилов // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- трансглютаминаза -- кисломолочные продукты -- пищевые белки -- обезжиренное молоко -- йогурты -- творог -- сывороточные белки -- молочно-белковые концентраты -- сухое молоко -- лактоферрин -- пищевые продукты -- производство сыра -- функциональные молочные продукты -- пищевые добавки -- амарантовая мука
Аннотация: Медико-биологическая оценка продуктов, полученных с использованием трансглютаминазы, показала их высокую пищевую ценность, безопасность и безвредность.
Доп.точки доступа:
Данилов, Н. П.
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики

Найти похожие

62
П 42

Филина, Наталья Александровна.
Изучение сорбционных свойств древесных отходов [Текст] / Н. А. Филина // Труды Поволжского государственного технологического университета. Серия Технологическая : ежегодная научно-техническая конференция ученых, преподавателей, докторантов, аспирантов и сотрудников ПГТУ / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [отв. и науч. ред. Д. В. Иванов]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - Вып. 4. - С. 227-231 : 7 табл. - (Биологические и естественные науки. Инженерия окружающей среды). - Библиогр.: с. 231 (6 назв.) . - кнхр

УДК

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- углистая масса -- сорбция -- моделирование -- нефтяные загрязнения -- древесные отходы -- нефтепродукты -- пищевые продукты -- экспериментальные данные -- степень обугливания -- нефтешлам -- нефтеемкость сорбентов -- сорбционная способность -- охрана окружающей среды
Аннотация: Приведен способ очистки водной поверхности от нефтяных загрязнений. Рассмотрены процессы сорбции нефтепродуктов древесными отходами. Разработаны математические модели процесса сорбции древесных отходов в программной среде Curve Expert 1.3.

Найти похожие

У9(2)
С 56

Вилков, Иван Александрович.
Экономический механизм обеспечения продовольственной безопасности [Текст] / И. А. Вилков // Современные проблемы и перспективы социально-экономического развития предприятий, отраслей, регионов : сборник статей / М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Чернякевич Л. М. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - С. 28-32 : 1 рис. - (Экономика предприятий и отраслевых рынков). - Библиогр.: с. 32 (3 назв.)

ББК У9(2)

Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- продовольственная безопасность -- экономическая доступность продовольствия -- товаропроводящая инфраструктура -- национальная безопасность -- состояние экономики -- питьевая вода -- демографический рост -- пищевые продукты -- потребительская корзина -- источники доходов

Найти похожие

Ким, И. Н. (кандидат технических наук).
Канцерогенные нитросоединения в рыбных продуктах [Текст] / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко // Экологическая экспертиза : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2016. - Вып. № 4. - С. 2-81 : 10 табл. - (Оценка воздействия на окружающую среду). - Библиогр.: с. 73-81 (147 назв.) . - НЧЗ

Кл.слова (ненормированные):
окружающая среда -- канцерогены -- нитросоединения -- продукты -- рыбные продукты -- пищевые продукты -- законодательство -- население
Аннотация: Проблема канцерогенов была и остается актуальной по сей день. В этой связи во всех промышленно развитых странах, в том числе и в РФ, законодательно ограниченно содержание данных соединений в пищевых продуктах. Авторами сделана попытка решения данной проблемы и результаты представлены в статье.
Доп.точки доступа:
Ткаченко, Т. И. (кандидат технических наук)

Найти похожие

10.

Яндлечева, Ольга Владимировна.
Анализ и перспективы развития пищевой промышленности Республики Марий Эл [Текст] / О. В. Яндлечева ; науч. рук. Г. В. Красильникова // Инженерные кадры- будущее инновационной экономики России : материалы Всероссийской студенческой конференции (Йошкар-Ола, 23-28 ноября 2015 г.) : в 8 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Л. М. Чернякевич, Н. М. Стрельникова, Т. И. Черкасова]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 6 : "Экономическое, финансовое и учетно-аналитическое обеспечение инженерных решений". - С. 156-158 : 1 рис. - Библиогр.: с. 158 (5 назв.) . - кнхр

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- пищевые продукты -- производство пищевых продуктов -- отгруженная продукция -- вкусовые качества -- низкий уровень доходов -- промышленная продукция -- потребительские цены -- тарифы -- электроэнергия -- товаропроизводители
Доп.точки доступа:
Красильникова, Галина Владимировна (кандидат экономических наук, доцент) \науч. рук.\

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-34

Тематический навигатор

Статистика за 29.06.2024
Число запросов	68385
Число посетителей	984
Число заказов	0