Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги (14)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Пищевые продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-34

637.1
М 15

Макеева, Ирина (завлабораторией; доктор технических наук).
Ирина Макеева : "Зачастую подделывают продукцию известных производителей" [Текст] / , 12 И. Макеева // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- пищевые продукты -- молоко -- фальсифицированная продукция -- стандарты -- идентификационные показатели -- подделки -- сливочное масло -- сыры -- известные производители -- качество продукта -- репутация -- интервью
Аннотация: В статье говорится о том, что в последнее время участились случаи подделки пищевой продукции известных производителей.
Доп.точки доступа:
Измайлов, Владимир \.\
Макеева
Лаборатория стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ

Найти похожие

637.1
Ш 68

Шлейкин, А. Г.
Перспективы применения трансглютаминазы в производстве молочных продуктов [Текст] / , 12 А. Г. Шлейкин, , 12 Н. П. Данилов // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- трансглютаминаза -- кисломолочные продукты -- пищевые белки -- обезжиренное молоко -- йогурты -- творог -- сывороточные белки -- молочно-белковые концентраты -- сухое молоко -- лактоферрин -- пищевые продукты -- производство сыра -- функциональные молочные продукты -- пищевые добавки -- амарантовая мука
Аннотация: Медико-биологическая оценка продуктов, полученных с использованием трансглютаминазы, показала их высокую пищевую ценность, безопасность и безвредность.
Доп.точки доступа:
Данилов, Н. П.
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики

Найти похожие

Гурьянов, Ю. Г.
Специализированные продукты питания с использованием пантогематогена [Текст] / Ю.Г.Гурьянов,И.Ю.Резниченко,В.М.Позняковский // Пищевая промышленность. - 2008. - N 1. - С.64

УДК

663/664

Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность -- Продукты питания(специализированные) -- Специализированные продукты питания -- Биологически активные добавки -- Пищевые продукты -- Аскорбиновая кислота -- Качество продуктов питания -- Пантогематоген(продукты)
Доп.точки доступа:
Резниченко, И.Ю.
Позняковский, В.М.

Найти похожие

663/664
Х 86

Хохлов, Ф. В. (главный конструктор).
Гомогенизаторы, диспергаторы и смесители для молочной промышленности [Текст] / , 12 Ф. В. Хохлов // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

663/664

ББК 36.81

Рубрики: Пищевые производства

Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- производственные процессы -- технологическое оборудование -- пищевые продукты -- эмульсии -- гомогенизаторы -- диспергаторы -- консистенция продуктов -- смесители -- гидродинамические характеристики -- детали устройств -- запасные части -- сервисное обслуживание
Аннотация: Компания "Пищмашсервис" выпускает линейку оборудования для молочной промышленности.
Доп.точки доступа:
ООО ИТЦ "Пищмашсервис"
Компания "Пищмашсервис"
Пищмашсервис, компания

Найти похожие

Кузьмичева, М. Б.
Распределительный логистический центр - важное звено в управлении поставками мяса [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Мясная индустрия. - 2006. - N 1. - С. 10 - 14

УДК

631

Кл.слова (ненормированные):
Мясо (управления поставками) -- Логистический центр (распределительный) -- пищевые продукты -- Управление поставками

Найти похожие

Еделев, Д. А.
Международный опыт обеспечения безопасности и качества продуктов питания [Текст] / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон // Пищевая промышленность. - 2010. - N11. - С. 5-6. - Библиогр. в конце ст. . - корп.5

УДК

614.3

Кл.слова (ненормированные):
пищевые отравления -- розничная торговля -- пищевые продукты -- сертификация
Доп.точки доступа:
Кантере, В. М.
Матисон, В.А.

Найти похожие

Вопросы оценки безопасности и анализа содержания инженерных наночастиц в пище [Текст] / О. В. Красноярова [и др.] // Пищевая промышленность. - 2010. - N11. - С. 16-18. - Библиогр. в конце ст. . - корп.5

УДК

664:661.857

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- нанопродукты -- пищевая упаковка -- контроль качества
Доп.точки доступа:
Красноярова, О. В.
Попов, К.И.
Каплин, Л.А.
Еделев, Д. А.

Найти похожие

62
Н 34

Васильев, А. Э.
Применение экономико-математических методов для расчета стандартов уровня жизни [Текст] / А. Э. Васильев ; науч. рук. Ф. А. Пайзерова // Научному прогрессу - творчество молодых : сб. материалов междунар. науч. студ. конф. по естеств.- науч. и техн. дисциплинам. 17-18 апр. 2009 г.: в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, Федер. агентство по образованию, Гос. ком. Респ. Марий Эл по проф. образованию, МарГТУ, Центр фундам. образования ; [редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2009. - Ч. 3. - С. 261-262 . - 645897 кнхр

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ МАРГТУ -- УРОВЕНЬ ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ -- НОРМЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Пайзерова, Ф.А. \науч. рук.\

Найти похожие

У21
М 50

Вязкова-Зубарева, Е. В.
Безопасность продуктов питания [Текст] / Е. В. Вязкова-Зубарева, Г. Р. Шакирова // Менеджмент в социально-экономических системах : сборник научных статей и тезисов участников II-й Всероссийской олимпиады по управленческим специальностям: в 2 ч. / [отв. ред. С. А. Руденко]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2012. - Ч. 2. - С. 117-122 . - 658980 кнхр

ББК У21

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ МАРГТУ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ -- СЕРТИФИКАТ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ МАРКИРОВКА ТОВАРОВ -- ПРОСРОЧЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКТОВ
Доп.точки доступа:
Шакирова, Г.Р.

Найти похожие

10.

У 04
Р 32

Шакиров, И. Р.
Предпосылки принятия технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" [Текст] / И. Р. Шакиров, Г. Р. Шакирова // Региональные аспекты экономики, управления и права в современном обществе : межвуз. регион. сб. ст. / [редкол. А. Д. Арзамасцев и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - Вып. 10. - С. 203-210. - (Право, политика, социальные и трудовые отношения) . - 661353 кнхр

ББК У 04

Кл.слова (ненормированные):
труды пгту -- пищевые продукты -- продовольственная безопасность -- технический регламент
Доп.точки доступа:
Шакирова, Г.Р.
Таможенный союз

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-34

Тематический навигатор

Статистика за 29.07.2024
Число запросов	236747
Число посетителей	833
Число заказов	0