Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книги (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Пищевые добавки<.>)
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-15 
1.
У 04
Р 32

    Григорьева, Т. А.
    Всемирная торговая организация и пищевые добавки для производства мясных полуфабрикатов [Текст] / Т. А. Григорьева, З. М. Скульдицкая // Региональные аспекты экономики, управления и права в современном обществе : межвуз. регион. сб. ст. / [редкол. А. Д. Арзамасцев и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ , 2013. - Вып. 10. - С. 41-45. - (Экономика и управление народным хозяйством) . - 661353 кнхр
УДК
У 04

Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
мясные полуфабрикаты -- замороженные полуфабрикаты -- пищевые добавки -- труды пгту
Доп.точки доступа:
Скульдицкая, З.М.
Всемирная торговая организация


Найти похожие
2.


    Алексеенко, А. В.
    И вкусно, и полезно... [Текст] / А.В.Алексеенко,С.В.Колесникова // Пищевая промышленность. - 2008. - N 1. - С.52
УДК
663/664

Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность -- Спред -- Молочный жир -- Растительный жир -- Детское питание -- Антиоксиданты -- Пищевые добавки -- Жирные кислоты
Доп.точки доступа:
Колесникова, С.В.


Найти похожие
3.


    Кулев, Д. Х.
    Классификаторы продукции и кодирование пищевых ингредиентов и добавок [Текст] / Д.Х.Кулев // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С. 15 - 17
УДК
664

Кл.слова (ненормированные):
Пищевые ингредиенты(качество) -- Пищевые ингредиенты(нормативы) -- Пищевые ингредиенты(классификация) -- Пищевые добавки

Найти похожие
4.
У 04
Р 32

    Скульдицкая, З. М.
    Контроль безопасности продукции животного происхождения и экологические аспекты [Текст] / З. М. Скульдицкая // Региональные аспекты экономики, управления и права в современном обществе : межвуз. регион. сб. ст. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2009. - Вып. 7. - С. 445-449 . - кнхр 645841
ББК У 04

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ МАРГТУ -- МАРГТУ (ТРУДЫ) -- ЭКОЛОГИЗАЦИЯ -- ЭКОЛОГИЗАЦИЯ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ (ЭФФЕКТИВНОСТЬ) -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

Найти похожие
5.


    Семенова, А. А.
    Новый пищевой краситель мясных продуктов [Текст] / А. А. Семенова, Л. А. Веретов, Е. Г. Черешных // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. 34-37
УДК
637.5

Кл.слова (ненормированные):
Пищевые добавки -- Мясные продукты -- Красители для мясных продуктов
Доп.точки доступа:
Веретов, Л.А.
Черешных, Е.Г.


Найти похожие
6.
637.1
Ш 68

    Шлейкин, А. Г.
    Перспективы применения трансглютаминазы в производстве молочных продуктов [Текст] / , 12 А. Г. Шлейкин, , 12 Н. П. Данилов // Молочная река. - № 4 (64)
УДК
637.1
ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

   Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- трансглютаминаза -- кисломолочные продукты -- пищевые белки -- обезжиренное молоко -- йогурты -- творог -- сывороточные белки -- молочно-белковые концентраты -- сухое молоко -- лактоферрин -- пищевые продукты -- производство сыра -- функциональные молочные продукты -- пищевые добавки -- амарантовая мука
Аннотация: Медико-биологическая оценка продуктов, полученных с использованием трансглютаминазы, показала их высокую пищевую ценность, безопасность и безвредность.
Доп.точки доступа:
Данилов, Н. П.
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики


Найти похожие
7.


    Зубкова, З. С.
    Пищевые вещества, формирующие консистенцию и новые свойства молочных продуктов [Текст] / З.С.Зубкова,Т.П.Фурсова // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С. 18 - 19
УДК
664

Кл.слова (ненормированные):
Молочные продукты -- Пищевые ингредиенты -- Пищевые добавки -- Молочные продукты(новые вещества)
Доп.точки доступа:
Фурсова, Т.П.


Найти похожие
8.


    Зобкова, З. С.
    Пищевые добавки и функциональные ингредиенты [Текст] / З.С.Зобкова // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С. 6 - 10
УДК
637.1

Кл.слова (ненормированные):
Пищевые добавки в молочной промышленности -- Пищевые добавки(качество) -- Пищевые ингредиенты -- Пищевые добавки

Найти похожие
9.


    Романова, Н. К.
    Пищевые добавки с алгопротекторными свойствами [Текст] / Н.К.Романова,Н.Н.Симонова,Л.А.Костина // Пищевая промышленность. - 2007. - N 1. - С 26 - 27
УДК
664

Кл.слова (ненормированные):
Пищевые добавки -- Алкогольные напитки(качество)
Доп.точки доступа:
Симонова, Н.Н.
Костина, Л.А.


Найти похожие
10.


   
    Самое лучшее от "Биофуд Спайс" [Текст] // Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 52
УДК
637.5

Кл.слова (ненормированные):
ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ -- ВАРЕНЫЕ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (НОВАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ) -- добавки для ВАРЕНЫх КОЛБАС -- пищевые добавки -- ВАРЕНо-копченые КОЛБАСЫ

Найти похожие
 1-10    11-15 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 30.06.2024
Число запросов 72708
Число посетителей 588
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».