Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги (14)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ПИЩЕВые продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-34

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : Ч48/И 62
Автор(ы) : Иванова, Мария Сергеевна
Заглавие : Разработка способа определения содержания общего жира в пищевых продуктах на основе ЯМР-релаксации
Место публикации : Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России: материалы IV Всероссийской студенческой конференции (Йошкар-Ола, 20-23 ноября 2018 г.) : в 8 ч./ М-во науки и высшего образования РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: А. Н. Дедов, А. В. Зуев, М. Т. Алиев.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2018. - Ч. 3: Новые технологии инфокоммуникаций, радиотехники и электроники для прорывных отраслей промышленности. - С. 143-145: 1 рис.
Примечания : Библиогр.: с. 145 (5 назв.)
ББК : Ч48
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--материалы конференций--метод ямр-релаксации--определение содержания общего жира--пищевые продукты
Аннотация: В статье рассмотрена разработка способа определения содержания общего жира в пищевых продуктах на основе ЯМР-релаксации.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : Ч42/М 74
Автор(ы) : Ризванов Н. Р.
Заглавие : Управление качеством продукции на предприятиях молочной отрасли
Место публикации : Мой первый шаг в науку: материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч./ М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2017. - Ч. 3: Экономика. Управление. Гуманитарные науки. - С. 136-138. - (Управление инновациями и качеством). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 138 (3 назв.)
ББК : Ч42
Географич. рубрики: Россия --Марий Эл
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--качество продукции--предприятия молочной отрасли --молочная продукция--пищевые продукты--безопасность--системы управления безопасностью--сырьевые ресурсы
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : Ч42/М 74
Автор(ы) : Владимирова К. А.
Заглавие : Потребление пищевых продуктов и достижение продовольственной безопасности
Место публикации : Мой первый шаг в науку: материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч./ М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2017. - Ч. 3: Экономика. Управление. Гуманитарные науки. - С. 16-17. - (Познавая мир экономики). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 17 (2 назв.)
ББК : Ч42
Географич. рубрики: Россия --Приволжский федеральный округ --Марий Эл
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--потребление продуктов--пищевые продукты--продовольственная безопасность--рацион питания--потребление фруктов--овощи--группы продуктов
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663/664/Х 86
Автор(ы) : Хохлов Ф. В. (главный конструктор),
Заглавие : Гомогенизаторы, диспергаторы и смесители для молочной промышленности / Ф. В. Хохлов
Колич.характеристики :
Коллективы : ООО ИТЦ "Пищмашсервис"
Серия: Все для производства
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 663/664
ББК : 36.81
Предметные рубрики: Пищевые производства
Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--производственные процессы--технологическое оборудование--пищевые продукты--эмульсии--гомогенизаторы--диспергаторы--консистенция продуктов--смесители--гидродинамические характеристики--детали устройств--запасные части--сервисное обслуживание
Аннотация: Компания "Пищмашсервис" выпускает линейку оборудования для молочной промышленности.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/М 15
Автор(ы) : Макеева, Ирина (завлабораторией; доктор технических наук),
Заглавие : Ирина Макеева : "Зачастую подделывают продукцию известных производителей" / И. Макеева
Колич.характеристики :
Коллективы : Лаборатория стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ
Серия: Актуальное интервью
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная продукция--пищевые продукты--молоко--фальсифицированная продукция--стандарты--идентификационные показатели--подделки--сливочное масло--сыры--известные производители--качество продукта--репутация--интервью
Аннотация: В статье говорится о том, что в последнее время участились случаи подделки пищевой продукции известных производителей.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/Ш 68
Автор(ы) : Шлейкин А. Г., Данилов Н. П.,
Заглавие : Перспективы применения трансглютаминазы в производстве молочных продуктов / А. Г. Шлейкин, Н. П. Данилов
Колич.характеристики :
Коллективы : Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики, Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
Серия: Технологии
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--трансглютаминаза--кисломолочные продукты--пищевые белки--обезжиренное молоко--йогурты--творог--сывороточные белки--молочно-белковые концентраты--сухое молоко--лактоферрин--пищевые продукты--производство сыра--функциональные молочные продукты--пищевые добавки--амарантовая мука
Аннотация: Медико-биологическая оценка продуктов, полученных с использованием трансглютаминазы, показала их высокую пищевую ценность, безопасность и безвредность.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 62/П 42
Автор(ы) : Филина, Наталья Александровна
Заглавие : Изучение сорбционных свойств древесных отходов
Место публикации : Труды Поволжского государственного технологического университета. Серия Технологическая: ежегодная научно-техническая конференция ученых, преподавателей, докторантов, аспирантов и сотрудников ПГТУ/ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [отв. и науч. ред. Д. В. Иванов]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2016. - Вып. 4. - С. 227-231: 7 табл. - (Биологические и естественные науки. Инженерия окружающей среды). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 231 (6 назв.)
УДК : 62
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--углистая масса--сорбция--моделирование--нефтяные загрязнения--древесные отходы--нефтепродукты--пищевые продукты--экспериментальные данные--степень обугливания--нефтешлам--нефтеемкость сорбентов--сорбционная способность--охрана окружающей среды
Аннотация: Приведен способ очистки водной поверхности от нефтяных загрязнений. Рассмотрены процессы сорбции нефтепродуктов древесными отходами. Разработаны математические модели процесса сорбции древесных отходов в программной среде Curve Expert 1.3.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У9(2)/С 56
Автор(ы) : Вилков, Иван Александрович
Заглавие : Экономический механизм обеспечения продовольственной безопасности
Место публикации : Современные проблемы и перспективы социально-экономического развития предприятий, отраслей, регионов: сборник статей/ М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Чернякевич Л. М. и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2016. - С. 28-32: 1 рис. - (Экономика предприятий и отраслевых рынков)
Примечания : Библиогр.: с. 32 (3 назв.)
ББК : У9(2)
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--продовольственная безопасность --экономическая доступность продовольствия --товаропроводящая инфраструктура--национальная безопасность--состояние экономики--питьевая вода--демографический рост--пищевые продукты--потребительская корзина--источники доходов
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ким И. Н. (кандидат технических наук), Ткаченко Т. И.
Заглавие : Канцерогенные нитросоединения в рыбных продуктах
Место публикации : Экологическая экспертиза: обзорная информация/ РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва: ВИНИТИ, 2016. - Вып. № 4. - С. 2-81: 10 табл. - (Оценка воздействия на окружающую среду). - НЧЗ
Примечания : Библиогр.: с. 73-81 (147 назв.)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): окружающая среда--канцерогены--нитросоединения--продукты--рыбные продукты--пищевые продукты--законодательство--население
Аннотация: Проблема канцерогенов была и остается актуальной по сей день. В этой связи во всех промышленно развитых странах, в том числе и в РФ, законодательно ограниченно содержание данных соединений в пищевых продуктах. Авторами сделана попытка решения данной проблемы и результаты представлены в статье.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Яндлечева, Ольга Владимировна
Заглавие : Анализ и перспективы развития пищевой промышленности Республики Марий Эл
Место публикации : Инженерные кадры- будущее инновационной экономики России: материалы Всероссийской студенческой конференции (Йошкар-Ола, 23-28 ноября 2015 г.) : в 8 ч./ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Л. М. Чернякевич, Н. М. Стрельникова, Т. И. Черкасова]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2015. - Ч. 6: "Экономическое, финансовое и учетно-аналитическое обеспечение инженерных решений". - С. 156-158: 1 рис. - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 158 (5 назв.)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--пищевые продукты--производство пищевых продуктов--отгруженная продукция--вкусовые качества--низкий уровень доходов--промышленная продукция--потребительские цены--тарифы--электроэнергия--товаропроизводители
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-34

Тематический навигатор

Статистика за 02.07.2024
Число запросов	135244
Число посетителей	845
Число заказов	0