Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги (3)

Полные тексты изданий ПГТУ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ПИЩЕВые отравления<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Ким, И. Н. (кандидат технических наук).
Пестициды в водных биологических ресурсах и продуктов их переработки [Текст] / И. Н. Ким, А. А. Кушнирук // Экологическая экспертиза : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2017. - Вып. № 1. - С. 2-38 : 10 табл. - (Оценка воздействия на окружающую среду). - Библиогр.: с. 35-38 (48 назв.) . - НЧЗ

Кл.слова (ненормированные):
патогенные бактерии -- грызуны -- насекомые -- сорные растения -- афициды -- гербициды -- пестициды -- продукты питания -- готовые продукты -- органы дыхания -- пищевые отравления -- продукты растениеводства
Аннотация: Ежегодно половину мировых запасов продовольствия уничтожают или повреждают насекомые, плесневые грибы, грызуны, птицы и другие вредители. В этой связи борьба с вредителями крайне необходима, однако проблема в том, что при этом нельзя не нанести значительного вреда человеку и объектам окружающей среды.
Доп.точки доступа:
Кушнирук, А. А. (кандидат технических наук, доцент)

Найти похожие

Ким, И. Н. (кандидат технических наук).
Пестициды в рыбных продуктах [Текст] / И. Н. Ким, А. А. Кушнирук // Экологическая экспертиза : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2016. - Вып. № 6. - С. 2-42 : 1 рис.; 10 табл. - (Оценка воздействия на окружающую среду). - Библиогр.: с. 39-42 (48 назв.) . - НЧЗ

Кл.слова (ненормированные):
окружающая среда -- токсины -- пестициды -- загрязнение -- сельское хозяйство -- органы дыхания -- гидробионты -- продукты питания -- упаковка -- маркировка -- генетическое воздействие -- пищевые отравления
Аннотация: Пестициды неблагоприятно воздействуют на человека и окружающую среду. Речь идет о загрязнении пестицидами гидробионтов, аккумулирование их может осуществляться как по биологической, так и пищевой цепи. Накопление пестицидов в гидробионтах и готовых продуктах выше допустимого уровня связано с техногенным загрязнением объектов окружающей среды, а также неправильной технологией их изготовления. Наиболее опасным для человека является генетическое воздействие пестицидов. Существует потенциальная опасность от воздействия пестицидов, способных спровоцировать пищевые отравления.
Доп.точки доступа:
Кушнирук, А. А. (кандидат технических наук, доцент)

Найти похожие

Еделев, Д. А.
Международный опыт обеспечения безопасности и качества продуктов питания [Текст] / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон // Пищевая промышленность. - 2010. - N11. - С. 5-6. - Библиогр. в конце ст. . - корп.5

УДК

614.3

Кл.слова (ненормированные):
пищевые отравления -- розничная торговля -- пищевые продукты -- сертификация
Доп.точки доступа:
Кантере, В. М.
Матисон, В.А.

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 01.06.2024
Число запросов	26129
Число посетителей	856
Число заказов	0