Поисковый запрос: (<.>K=ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ<.>) |
Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : Ч48/И 62
Автор(ы) : Иванова, Мария Сергеевна
Заглавие : Разработка способа определения содержания общего жира в пищевых продуктах на основе ЯМР-релаксации
Место публикации : Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России: материалы IV Всероссийской студенческой конференции (Йошкар-Ола, 20-23 ноября 2018 г.) : в 8 ч./ М-во науки и высшего образования РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: А. Н. Дедов, А. В. Зуев, М. Т. Алиев.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2018. - Ч. 3: Новые технологии инфокоммуникаций, радиотехники и электроники для прорывных отраслей промышленности. - С. 143-145: 1 рис.
Примечания : Библиогр.: с. 145 (5 назв.)
ББК : Ч48
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--материалы конференций--метод ямр-релаксации--определение содержания общего жира--пищевые продукты
Аннотация: В статье рассмотрена разработка способа определения содержания общего жира в пищевых продуктах на основе ЯМР-релаксации.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : Ч42/М 74
Автор(ы) : Ризванов Н. Р.
Заглавие : Управление качеством продукции на предприятиях молочной отрасли
Место публикации : Мой первый шаг в науку: материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч./ М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2017. - Ч. 3: Экономика. Управление. Гуманитарные науки. - С. 136-138. - (Управление инновациями и качеством). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 138 (3 назв.)
ББК : Ч42
Географич. рубрики: Россия --Марий Эл
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--качество продукции--предприятия молочной отрасли --молочная продукция--пищевые продукты--безопасность--системы управления безопасностью--сырьевые ресурсы
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : Ч42/М 74
Автор(ы) : Владимирова К. А.
Заглавие : Потребление пищевых продуктов и достижение продовольственной безопасности
Место публикации : Мой первый шаг в науку: материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч./ М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2017. - Ч. 3: Экономика. Управление. Гуманитарные науки. - С. 16-17. - (Познавая мир экономики). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 17 (2 назв.)
ББК : Ч42
Географич. рубрики: Россия --Приволжский федеральный округ --Марий Эл
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--потребление продуктов--пищевые продукты--продовольственная безопасность--рацион питания--потребление фруктов--овощи--группы продуктов
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663/664/Х 86
Автор(ы) : Хохлов Ф. В. (главный конструктор),
Заглавие : Гомогенизаторы, диспергаторы и смесители для молочной промышленности
/ Ф. В. Хохлов
Колич.характеристики :
Коллективы :
ООО ИТЦ "Пищмашсервис"
Серия: Все для производства
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 663/664
ББК : 36.81
Предметные рубрики: Пищевые производства
Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--производственные процессы--технологическое оборудование--пищевые продукты--эмульсии--гомогенизаторы--диспергаторы--консистенция продуктов--смесители--гидродинамические характеристики--детали устройств--запасные части--сервисное обслуживание
Аннотация: Компания "Пищмашсервис" выпускает линейку оборудования для молочной промышленности.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/М 15
Автор(ы) : Макеева, Ирина (завлабораторией; доктор технических наук),
Заглавие : Ирина Макеева : "Зачастую подделывают продукцию известных производителей"
/ И. Макеева
Колич.характеристики :
Коллективы :
Лаборатория стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ
Серия: Актуальное интервью
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная продукция--пищевые продукты--молоко--фальсифицированная продукция--стандарты--идентификационные показатели--подделки--сливочное масло--сыры--известные производители--качество продукта--репутация--интервью
Аннотация: В статье говорится о том, что в последнее время участились случаи подделки пищевой продукции известных производителей.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/Ш 68
Автор(ы) : Шлейкин А. Г., Данилов Н. П.,
Заглавие : Перспективы применения трансглютаминазы в производстве молочных продуктов
/ А. Г. Шлейкин, Н. П. Данилов
Колич.характеристики :
Коллективы :
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики, Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
Серия: Технологии
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--трансглютаминаза--кисломолочные продукты--пищевые белки--обезжиренное молоко--йогурты--творог--сывороточные белки--молочно-белковые концентраты--сухое молоко--лактоферрин--пищевые продукты--производство сыра--функциональные молочные продукты--пищевые добавки--амарантовая мука
Аннотация: Медико-биологическая оценка продуктов, полученных с использованием трансглютаминазы, показала их высокую пищевую ценность, безопасность и безвредность.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 62/П 42
Автор(ы) : Филина, Наталья Александровна
Заглавие : Изучение сорбционных свойств древесных отходов
Место публикации : Труды Поволжского государственного технологического университета. Серия Технологическая: ежегодная научно-техническая конференция ученых, преподавателей, докторантов, аспирантов и сотрудников ПГТУ/ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [отв. и науч. ред. Д. В. Иванов]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2016. - Вып. 4. - С. 227-231: 7 табл. - (Биологические и естественные науки. Инженерия окружающей среды). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 231 (6 назв.)
УДК : 62
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--углистая масса--сорбция--моделирование--нефтяные загрязнения--древесные отходы--нефтепродукты--пищевые продукты--экспериментальные данные--степень обугливания--нефтешлам--нефтеемкость сорбентов--сорбционная способность--охрана окружающей среды
Аннотация: Приведен способ очистки водной поверхности от нефтяных загрязнений. Рассмотрены процессы сорбции нефтепродуктов древесными отходами. Разработаны математические модели процесса сорбции древесных отходов в программной среде Curve Expert 1.3.
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У9(2)/С 56
Автор(ы) : Вилков, Иван Александрович
Заглавие : Экономический механизм обеспечения продовольственной безопасности
Место публикации : Современные проблемы и перспективы социально-экономического развития предприятий, отраслей, регионов: сборник статей/ М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Чернякевич Л. М. и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2016. - С. 28-32: 1 рис. - (Экономика предприятий и отраслевых рынков)
Примечания : Библиогр.: с. 32 (3 назв.)
ББК : У9(2)
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--продовольственная безопасность --экономическая доступность продовольствия --товаропроводящая инфраструктура--национальная безопасность--состояние экономики--питьевая вода--демографический рост--пищевые продукты--потребительская корзина--источники доходов
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ким И. Н. (кандидат технических наук), Ткаченко Т. И.
Заглавие : Канцерогенные нитросоединения в рыбных продуктах
Место публикации : Экологическая экспертиза: обзорная информация/ РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва: ВИНИТИ, 2016. - Вып. № 4. - С. 2-81: 10 табл. - (Оценка воздействия на окружающую среду). - НЧЗ
Примечания : Библиогр.: с. 73-81 (147 назв.)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): окружающая среда--канцерогены--нитросоединения--продукты--рыбные продукты--пищевые продукты--законодательство--население
Аннотация: Проблема канцерогенов была и остается актуальной по сей день. В этой связи во всех промышленно развитых странах, в том числе и в РФ, законодательно ограниченно содержание данных соединений в пищевых продуктах. Авторами сделана попытка решения данной проблемы и результаты представлены в статье.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Яндлечева, Ольга Владимировна
Заглавие : Анализ и перспективы развития пищевой промышленности Республики Марий Эл
Место публикации : Инженерные кадры- будущее инновационной экономики России: материалы Всероссийской студенческой конференции (Йошкар-Ола, 23-28 ноября 2015 г.) : в 8 ч./ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Л. М. Чернякевич, Н. М. Стрельникова, Т. И. Черкасова]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2015. - Ч. 6: "Экономическое, финансовое и учетно-аналитическое обеспечение инженерных решений". - С. 156-158: 1 рис. - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 158 (5 назв.)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--пищевые продукты--производство пищевых продуктов--отгруженная продукция--вкусовые качества--низкий уровень доходов--промышленная продукция--потребительские цены--тарифы--электроэнергия--товаропроизводители
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Nebir El, Sedet, Simsek, Sebnem
Заглавие : Практическое применение технологии пищевых продуктов для оптимального питания: обзор возможностей для пищевой промышленности
Место публикации : Экологическая экспертиза: обзорная информация/ РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - М.: ВИНИТИ, 2014. - Вып. № 2. - С. 82-112: 1 табл. - (Оценка воздействия на окружающую среду). - НЧЗ
Примечания : Библиогр.: с. 105-112 (141 назв.)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание--пищевая промышленность--пищевые продукты--калорийность--подсластители--жир--заменители жира--пептиды--пробиотики--правильное питание--производство
Аннотация: Статья дает общее представление о некоторых дополнительных возможностях для разработки новых продуктов питания и исследования их питательности. Рассмотрены проблемы связанные со снижением калорийности пищевых продуктов.
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Заглавие : Научные исследования и анализ: делая пластмассы из мусора. Новый процесс для производства поли-L-молочной кислоты из бытовых пищевых отходов
Место публикации : Экологическая экспертиза: обзорная информация/ РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - М.: ВИНИТИ, 2014. - Вып. № 6. - С. 121-136: 3 рис. ; 4 табл. - (Оценка воздействия на окружающую среду). - НЧЗ
Примечания : Библиогр.: с. 134-136 (26 назв.)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--отходы--бытовые отходы--пищевые отходы--молочная кислота--пластмассы--рециклинг
Аннотация: Автор предлагает новую систему рециклинга бытовых пищевых отходов, которая объединяет ферментацию и химические процессы для производства биоразлагаемой поли-L-молочной кислоты.
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : Ч2/В 12
Автор(ы) : Петрова Т.Л.
Заглавие : Обеспечение безопасности пищевых продуктов
Место публикации : Социальные, естественные и технические системы в современном мире: состояние, противоречия, развитие. Восемнадцатые Вавиловские чтения : материалы международной междисциплинарной научной конференции [Йошкар-Ола, 4-5 декабря 2014 г. : в 2 ч.]/ [под общ. ред. В. П. Шалаева] ; М-во образования и науки РФ, Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. социал. технологий ПГТУ, Науч.-культур. центр - Дом учёных г. Йошкар-Олы [и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2015. - Ч. 2. - С. 221-223. - (Лесное хозяйство, экология и биология). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 223 (2 назв.)
ББК : Ч2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вавиловские чтения (18-е)--труды пгту--безопасность продуктов--качество продуктов питания--производство продовольствия--анализ рисков--продовольственная безопасность--транспортировка продукции--контроль безопасности--пищевые продукты--торговые сети
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Заглавие : Как предотвратить потери пищевых продуктов: стратегии для более эффективной пищевой цепи в ЕС (Отчет 2011 /2175 /INI)
Место публикации : Экологическая экспертиза: обзорная информация/ РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - М.: ВИНИТИ, 2013. - Вып. № 2. - С. 27-45. - (Оценка воздействия на окружающую среду). - НЧЗ
Примечания : Библиогр.: с. 25-26 (7 назв.)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты--пищевые продукты--отходы--борьба с отходами
Аннотация: В статье рассказывается о том, что пищевые отходы являются глобальной проблемой, которая отражается непосредственно в системе поставки продуктов питания, от поля до вилки. По этой причине предлагается объявить 2013 год Европейским годом борьбы с пищевыми отходами.
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Заглавие : Наша пища: база данных о продуктах и смежных науках. Главы 28-31
Место публикации : Проблемы окружающей среды и природных ресурсов: обзорная информация/ РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - М.: ВИНИТИ, 2013. - Вып. № 8. - С. 3-198. - (Антропогенное воздействие на окружающую среду и здоровье населения). - НЧЗ
Примечания : Библиогр.: с. (назв.)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): охрана окружающей среды--природопользование --здоровье населения--база данных --продукты питания--сельское хозяйство--индустриализация--продовольственная безопасность--пищевые продукты--торговля
Аннотация: Индустриализация пищевой отрасли вызывает опасения. Реагируя на усиления контроля над пищевыми продуктами, потребитель все больше опасается потери контроля над своими основными потребностями. Озабоченность в отношении продовольственной безопасности приводит к появлению сложных систем безопасности.
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : Ч42/М 74
Автор(ы) : Анисимова Н. О., Ефремова Л. В.
Заглавие : Сопоставление физических характеристик молока с его вкусовыми качествами
Место публикации : Мой первый шаг в науку: материалы III Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 21 февраля 2015 г.) : в 9 ч./ М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [ редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2015. - Ч. 1: Математика в нашей жизни. Физика вокруг нас. - С. 101-102. - (Физика вокруг нас). - 667522 кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 102 (1 назв.)
ББК : Ч42
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--пищевые продукты--молоко--молочная промышленность--вкусовые качества
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Потапов И. И., Щетинина И. А., Юдин А. Г., Карцева Е. В., Губа Я. Л.
Заглавие : Экономические и правовые аспекты пищевых продуктов и пищевых отходов
Место публикации : Экономика природопользования: обзорная информация/ РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - М.: ВИНИТИ, 2015. - Вып. № 5. - С. 33-87: 2 табл. - (Технологии и методы ресурсоснабжения). - НЧЗ
Примечания : Библиогр.: с. 69-71 (13 назв.). - Примеч.: с. 67
Географич. рубрики: Великобритания --Шотландия
Канада
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономические аспекты--компост--качество продуктов--экономическая эффективность--пищевые потери--продовольственная безопасность--зарубежные страны--управление отходами--полигонное депонирование--правовые аспекты--пищевые продукты--пищевые отходы
Аннотация: В статье представлен аналитический обзор по некоторым экономическим и правовым аспектам проблемы пищевых продуктов и пищевых отходов.
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 62/Н 34
Автор(ы) : Леленкова А.С., Федорова Е.В.
Заглавие : Анализ разработки технических регламентов России и Таможенного союза
Место публикации : Научному прогрессу - творчество молодых: международная молодежная научная конференция по естественнонаучным и техническим дисциплинам (Йошкар-Ола, 19-20 апреля 2013 года) : материалы и доклады : в 3 ч./ [редкол.: В. А. Иванов и др.] ; М-во образования и науки РФ, Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-техн. сфере, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Центр фундам. образования. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2013. - Ч. 1. - С. 170-172. - (Метрология, стандартизация, сертификация). - 662854 кнхр
УДК : 62
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--внутривидовые сети--пищевые продукты--распределительные сети--методы контроля --подземные источники воды--места водозабора--пробы воды--санитарные нормы (питьевая вода)--питьевое водоснабжение
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У9(2)/С 56
Автор(ы) : Родионова Е. В.
Заглавие : Стратегические направления развития АПК Республики Марий Эл в условиях перехода к инновационной социально ориентированной экономике
Место публикации : Современные проблемы и перспективы социально-экономического развития предприятий, отраслей, регионов: материалы Всероссийской научно-практической конференции (Йошкар-Ола, 3-4 апреля 2013 года)/ редкол.: М. М. Ахмадеева [и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2013. - С. 82-86. - (Экономика предприятий и отраслевых рынков). - 661354 кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 85-86 (3 назв.)
ББК : У9(2)
Географич. рубрики: Россия --Марий Эл
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--стратегическое развитие--инновационная социально ориентированная экономика--сельскохозяйственная продукция--агропромышленный комплекс--региональные апк--пищевые продукты
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У 04/Р 32
Автор(ы) : Шакиров И. Р., Шакирова Г.Р.
Заглавие : Предпосылки принятия технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Место публикации : Региональные аспекты экономики, управления и права в современном обществе: межвуз. регион. сб. ст./ [редкол. А. Д. Арзамасцев и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2013. - Вып. 10. - С. 203-210. - (Право, политика, социальные и трудовые отношения). - 661353 кнхр
ББК : У 04
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--пищевые продукты--продовольственная безопасность--технический регламент
Найти похожие
|
21.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У21/М 50
Автор(ы) : Вязкова-Зубарева Е. В., Шакирова Г.Р.
Заглавие : Безопасность продуктов питания
Место публикации : Менеджмент в социально-экономических системах: сборник научных статей и тезисов участников II-й Всероссийской олимпиады по управленческим специальностям: в 2 ч./ [отв. ред. С. А. Руденко]. - Йошкар-Ола: МарГТУ, 2012. - Ч. 2. - С. 117-122. - 658980 кнхр
ББК : У21
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды маргту--безопасность продуктов--сертификат качества--качество продуктов питания--экологическая маркировка товаров--просроченные продукты--пищевые продукты--сертификация продуктов
Найти похожие
|
22.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У9(2)/М 26
Автор(ы) : Корнилова А.Е., Чернякевич Л.М.
Заглавие : К вопросу обеспечение продовольственной безопасности региона
Место публикации : Актуальные проблемы экономики и управления: материалы 64-й студенческой научно-технической конференции (Йошкар-Ола, апрель 2011 г.)/ [отв. за вып. Л. В. Смоленникова]. - Йошкар-Ола: МарГТУ, 2011. - Вып. 10. - С. 194-196. - 658903 кнхр
ББК : У9(2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды маргту--агропромышленный комплекс--продовольственная безопасность--сельскохозяйственное производство--пищевые продукты
Найти похожие
|
23.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 614.3
Автор(ы) : Еделев Д. А., Кантере В. М., Матисон В.А.
Заглавие : Международный опыт обеспечения безопасности и качества продуктов питания
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2010. - N11. - С. 5-6. - корп.5
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 614.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые отравления--розничная торговля--пищевые продукты--сертификация
Найти похожие
|
24.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664:661.857
Автор(ы) : Красноярова О. В., Попов К.И., Каплин Л.А., Еделев Д. А.
Заглавие : Вопросы оценки безопасности и анализа содержания инженерных наночастиц в пище
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2010. - N11. - С. 16-18. - корп.5
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664:661.857
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--нанопродукты--пищевая упаковка--контроль качества
Найти похожие
|
25.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 62/Н 34
Автор(ы) : Васильев А.Э.
Заглавие : Применение экономико-математических методов для расчета стандартов уровня жизни
Место публикации : Научному прогрессу - творчество молодых: сб. материалов междунар. науч. студ. конф. по естеств.- науч. и техн. дисциплинам. 17-18 апр. 2009 г.: в 3 ч./ М-во образования и науки РФ, Федер. агентство по образованию, Гос. ком. Респ. Марий Эл по проф. образованию, МарГТУ, Центр фундам. образования ; [редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола: МарГТУ, 2009. - Ч. 3. - С. 261-262. - 645897 кнхр
УДК : 62
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды маргту--уровень жизни населения--нормы питания--пищевые продукты
Найти похожие
|
26.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 641
Автор(ы) : Кауц Е.В.
Заглавие : Найти гармонию с природой !
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2009. - №8. - С. 54
УДК : 641
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): наука о земле--пищевые волокна (применение)--биологически активные вещества--биологически активные вещества (исследование)--питание населения--пищевые продукты
Экземпляры :к.уапк(1)
Свободны : к.уапк(1)
Найти похожие
|
27.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Евдокимова О.В.
Заглавие : Методология определения конкурентного потенциала функциональных пищевых продуктов
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2009. - №8. - С. 36-39
УДК : 664.009.12:612.391.4:001.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--пищевые продукты (качество)--пищевые продукты (безопасность)--пищевые продукты (функциональные)--ингредиенты функциональные --функциональные ингредиенты--предприятия пищевой промышленности
Экземпляры :к.уапк(1)
Свободны : к.уапк(1)
Найти похожие
|
28.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 614.3
Автор(ы) : Зайчик Б.Ц., Хуршудян С.А.
Заглавие : Фальсификация пищевых продуктов в России - история и современность
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2009. - №8. - С. 22-24
УДК : 614.3
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фальсификация продуктов--пищевые продукты--пищевые продукты (безопасность)--пищевые продукты (качество)--тип фальсификата
Экземпляры :к.уапк(1)
Свободны : к.уапк(1)
Найти похожие
|
29.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637
Автор(ы) : Арофикин Н.В.
Заглавие : Низкотемпературная пастеризация жидких пищевых продуктов
Место публикации : Техника и оборудование для села. - 2009. - №7. - С. 18-19
УДК : 637
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пастеризация молока--пищевые продукты--миллисекундная технология
Аннотация: описана миллисекундная технология, обеспечивающая сохранение питательных свойств и вкусовых качеств натурального продукта
Экземпляры :НЧЗ(1)
Свободны : НЧЗ(1)
Найти похожие
|
30.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Титов Е.И., Мансветова Е.В.
Заглавие : Новые подходы в производстве эмульгированных мясных продуктов
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2009. - №7. - С. 44-45
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--вареные колбасы --эмульгированные мясные продукты--эмульгаторы--пищевые эмульгаторы--безопасность пищевой продукции
Экземпляры :к.уапк(1)
Свободны : к.уапк(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный