Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Охлаждение и замораживание мясных и колбасных продуктов<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636
Автор(ы) : Козак С. С.
Заглавие : Способы охлаждения тушек птицы, альтернативные хлору
Место публикации : Мясная индустрия. - 2010. - № 9. - С. 69-71. - к.УАПК
УДК : 636
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо птиц--охлаждение и замораживание мясных и колбасных продуктов--качество мяса цыплят-бройлеров
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Заглавие : Современные решения для эффективного охлаждения
Место публикации : Новое сельское хозяйство. - 2007. - N 5. - С. С.38 - 40
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты(охлаждение)--охлаждение продуктов питания--охлаждение и замораживание мясных и колбасных продуктов--заморозка мясных продуктов--заморозка колбасных продуктов
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 16.07.2024
Число запросов	55666
Число посетителей	334
Число заказов	0