Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
 Найдено в других БД:Книги (4)Авторефераты и диссертации (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Органические кислоты<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 615
Автор(ы) : Волкова Г. С., Куксова Е. В., Грызунов А. А.
Заглавие : Консерванты органического происхождения для хранения плодоовощной продукции
Серия: Продовольственная безопасность
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2010. - N 12. - С. 48-49
УДК : 615
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консерванты--ферментация--биомасса(оценка величины)--органические кислоты--плодоовощная продукция (качество)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 12.07.2024
Число запросов 2748
Число посетителей 153
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».