Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Мясные продукты(молочно-растительные белковые препараты)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Постников С.И., Стаценко Е.Н.
Заглавие : Использование молочно-растительных белковых препаратов в мясных продуктах
Место публикации : Мясная индустрия. - 2008. - N 2. - С. С.42 - 45
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты(качество)--мясные продукты(молочно-растительные белковые препараты)--животный белок--мясные продукты(химический состав)--мясные продукты(технологические свойства)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 04.07.2024
Число запросов 82481
Число посетителей 803
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».