Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Мясное сырье(качество)<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Базарнова Ю.Г. Ионизированный кальций в составе белковых композиций, заменяющих мясо/Ю.Г.Базарова,С.В.Эсаулов // Мясная индустрия, 2007,N N 1.-С. С 30 - 33
2.

Контроль качества мясного сырья по цветовым характеристикам/В. А. Ткаль и [др.] // Мясная индустрия, 2007,N N 6.-С.61-64
3.

Национальный стандарт на полукопченые колбасы для детского питания/А. В. Устинова и [др.] // Мясная индустрия, 2008,N N 2.-С.С.51 - 53
4.

Бабакин Б.С. Пищевая ценность мяса овец монгольской породы/Б.С.Бабакин,М.И.Воронин,Н.Балраа // Мясная индустрия, 2007,N N 1.-С. С 39 - 41
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 19.08.2024
Число запросов 12532
Число посетителей 259
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».