Поисковый запрос: (<.>K=Мясная промышленность<.>) |
Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Новиков В. М., Снежко А. Г., Борисова З. С.
Заглавие : Антимикробная защита вареной колбасной продукции
Место публикации : Мясная индустрия. - 2007. - N 4. - С. С. 58 - 68
Примечания : Библиогр.: с. 68
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--вареная колбаса(качество)--защита вареной колбасы(антимикробная)--безопасность продовольственная--технология производства колбасы
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 338.439
Автор(ы) : Соколов В.
Заглавие : Важный резерв наращивание продовольственного потенциала
Место публикации : Экономика сельского хозяйства в России. - 2003. - N12. - С. .28-29.
УДК : 338.439
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): потенциал(продовольственный)--продовольственный потенциал--производство мяса--мясная промышленность
Экземпляры :НЧЗ(1)
Свободны : НЧЗ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Бутко М. П., Посконная Т.Ф., Серегин И.Г.
Заглавие : Ветеринарно-санитарные требования законодательства стран Евросоюза к убойным животным и мясной продукции
Место публикации : Мясная индустрия. - 2007. - N 4. - С. 4-11
Примечания : Библиогр.: с. 11
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--мясная продукция--разделка и хранение мяса(гигиена)--экспорт мяса животных из стран ес--качество мяса(переработка)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Куткина М. Н., Фединишина Е. Ю.
Заглавие : Влияние пароконвекционного способа нагрева на пищевую ценность мяса птицы
Место публикации : Мясная индустрия. - 2007. - N 4. - С. С. 44 - 46
Примечания : Библиогр.: с. 46
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная индустрия--мясная промышленность--мясо птицы(пищевая ценность)--тепловая обработка мяса птицы--пароконвектоматы(зарубежные фирмы)--качество мясных изделий
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Овчинникова Л. А., Лыкасова И.А.
Заглавие : Влияние спирулины на минеральный состав и пищевую ценность мяса крупного рогатого скота
Место публикации : Мясная индустрия. - 2007. - N 4. - С. 38-40
Примечания : Библиогр.: с. 40
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--мясная продукция--ценность мяса(крупного рогатого скота)--качество мясной продукции--спирулина(пищевая ценность мяса)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Лаптев И.А., Машенцева Н.Г., Хрольский В.В., Семенышева А.А., Синеокий С.П.
Заглавие : Высококачественные мясные изделия без остаточного содержания нитрита натрия
Место публикации : Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. С 25 - 28
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные изделия(состав)--мясные изделия(качество)--мясные изделия(применение нитритов)--мясная промышленность
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Жамсаранова С. Д., Зонхоева Э. Л., Мангутова Е. В., Бубеев И. Т., Санжанова С. С.
Заглавие : Использование кормовой добавки Цеохол-Se для обогащения продуктов питания селеном
Место публикации : Мясная индустрия. - 2007. - N 4. - С. С. 48 - 49
Примечания : Библиогр.: с. 49
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--селен(продукты питания)--продукты питания(селен)--бад с селеном--мясо кур(диетический продукт)--кормовые добавки(селен)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Кузьмичева М. Б.
Заглавие : Логическая поддержка реструктуризации товародвижения на российском рынке мяса
Место публикации : Мясная индустрия. - 2006. - N 1. - С. 41-44
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная продукция--рынок мяса--мясная промышленность--логистика--реструктуризация
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У052/У 91
Автор(ы) : Поздеев В.Л.
Заглавие : Моделирование развития перерабатывающей отрасли АПК
Место публикации : Учет, анализ и аудит в системе управления и перспективы развития: сб. науч. статей. - Йошкар-Ола: МарГТУ, 2005. - С. 136-141. - Шифр У052 / У 91 628551 кнхр
ББК : У052
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агропромышленный комплекс--перерабатывающие отрасли апк--моделирование--мясная промышленность--труды маргту
Экземпляры :628551 кнхр(1)
Свободны : 628551 кнхр(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631
Автор(ы) : Кайшев В. Г., Дойков В.В
Заглавие : Мясная индустрия России в 2005 году: состояние и тенденции развития
Место публикации : Мясная индустрия. - 2006. - N 3. - С. 10-16
УДК : 631
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): состояние--мясная промышленность
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный