Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Поисковый запрос: (<.>K=Молочные белки в мясных продуктах<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Богатов Г. А. Применение смесей молочных белков и гидроколлоидов в производстве мясных продуктов/Г. А. Богатов // Мясная индустрия, 2007,N N 9.-С.С. 23 - 25
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 22.08.2024
Число запросов 14574
Число посетителей 395
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».