Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Молочная сыворотка<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Шлейкин А.Г. Влияние трансглютаминазы на связывание сывороточных белков/А. Г. Шлейкин, Н. Л. Данилов, Л. В. Красникова // Пищевая промышленность, 2009. т.№7.-С.9
2.

Волкова Т.А. И снова о сыворотке/Т.А.Волкова,Э.Ф.Кравченко // Молочная промышленность, 2008,N N12.-С.С.34- 36
3.

Формовочные растворы для создания технологии переработки вторичного молочного сырья/В. М. Седелкин и [др.] // Экология и промышленность России, 2007,N N7..-С.С.10- 12. - Библиогр.:15 назв.
4.

Рязанцева К. А. Функциональный кисломолочный продукт с сывороточным гидролизатом/К. А. Рязанцева, Е. Ю. Агаркова, А. Г. Кручинин // Молочная река, № 4 (64)
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 03.07.2024
Число запросов 163418
Число посетителей 1064
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».