Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Статьи

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=МОРОЖЕНОЕ КОМПЬЮТЕРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Фризер для мягких сортов мороженного/Л. В. Голубева [и др.] // Пищевая промышленность, 2009. т.№8.-С.12-14

Глушакова М.А. Компьютеризация расчета рецептур мороженого/М.А.Глушакова,Т.И.Шингарева // Молочная промышленность, 2008,N N 1.-С.С.58 - 60