Поисковый запрос: (<.>K=МОРОЖЕНОЕ<.>) |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.14
Автор(ы) : Творогова А.А., Оленев Ю.А.
Заглавие : Глазурь для мороженого на основе растительных жиров
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N 2. - С. С. 59- 60
УДК : 664.14
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): глазурь для мороженого на основе растительных жиров--мороженое(глазурь на основе растительных жиров)--растительные жиры(глазурь для мороженого)--жиры растительные(глазурь для мороженого)--кондитерская промышленность(глазурь для мороженого)
Экземпляры :5 корп.(1)
Свободны : 5 корп.(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 641.546
Автор(ы) : Еремина О.Ю., Иванова Т.Н.
Заглавие : Использование натуральных наполнителей при производстве мороженого
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2007. - N 1. - С. С 24 - 25
УДК : 641.546
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое(производство)--мороженое(качество)--мороженое(биологическая ценность)
Экземпляры :нчз(1)
Свободны : нчз(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637
Автор(ы) : Степанова Л.И.
Заглавие : Использование растительного жира "Союз51" в производстве мороженого
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С. С. 59
УДК : 637
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое(растительный жир "союз 51")--жир растительный "союз 51"--растительный жир "союз 51"--молочные продукты(растительные жиры, использование)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637
Автор(ы) : Байназаров И.М., Лутфуллин Ю.Р.
Заглавие : Как спланировать производство и реализацию молочной продукции
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С. С.37-38
УДК : 637
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная продукция(производство и реализация)--экономика молочной промышленности--кефир(реализация, прибыль)--йогурт(реализация, прибыль)--сливки(реализация, прибыль)--сыр(реализация, прибыль)--мороженое(реализация, прибыль)--молочная промышленность(производство, реализация)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 641.856
Автор(ы) : Творогова А.А.
Заглавие : Классификация мороженого в России и за рубежом
Место публикации : Молочная промышленность. - 2008. - N 1. - С. С.56 - 57
УДК : 641.856
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое(классификация)--мороженое(качество)--мороженое(производство)--классификация мороженого
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 641.856
Автор(ы) : Глушакова М.А., Шингарева Т.И.
Заглавие : Компьютеризация расчета рецептур мороженого
Место публикации : Молочная промышленность. - 2008. - N 1. - С. С.58 - 60
УДК : 641.856
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое(расчет рецептур)--мороженое(компьютеризация расчета рецептур)--мороженое компьютерное производство
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631
Автор(ы) : Сергеев В. Н.
Заглавие : Молочная промышленность России: первая пятилетка XXI века[Текст]
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N 4. - С. 4 - 16
УДК : 631
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность россии--цельномолочное производство--сыродельное производство--маслодельное производство--молочноконсервное производство--мороженое(производство)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 641.856
Автор(ы) : Дудченко Н.И., Сущик В.Г., Сулимина С.Н.
Заглавие : Мороженое обогащенное пищевыми волокнами
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2008. - N 1. - С. С.60
УДК : 641.856
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое(состав)--мороженое с пищевыми волокнами--мороженое(качество)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 641.856
Автор(ы) : Федотова М.А.
Заглавие : Мороженое профилактической направленности
Место публикации : Молочная промышленность. - 2008. - N 1. - С. С.61
УДК : 641.856
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое(профилактическая направленность)--мороженое(качество)--мороженое(производство)--мороженое(состав)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.674
Автор(ы) : Оленев Ю.А.
Заглавие : Мороженое с кокосовым маслом
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N 2. - С. С. 58- 59
УДК : 663.674
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое с кокосовым маслом--кокосовое масло(применение в производстве мороженого)--масло кокосовое(применение в производстве мороженого)
Экземпляры :5 корп.(1)
Свободны : 5 корп.(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный