Поисковый запрос: (<.>K=МОРОЖЕНОЕ<.>) |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.674
Автор(ы) : Голубева Л.В., Остриков А.Н., Василенко Л.И., Пожидаева Е.А.
Заглавие : Фризер для мягких сортов мороженного
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2009. - №8. - С. 12-14
УДК : 663.674
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженное--мороженое--мороженое компьютерное производство--мороженое мягкое (сухие смеси)--мороженого--фризер--воздушные перевозки--сухие смеси (мороженое)
Экземпляры :к.уапк(1)
Свободны : к.уапк(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : Ч 42/М 74
Автор(ы) : Осипова К. В., Соловьева А. В.
Заглавие : Мороженое с точки зрения химии
Место публикации : Мой первый шаг в науку: Поволжский научно-образовательный форум школьников (Йошкар-Ола, 26 марта 2013 г.) : [III Всероссийский фестиваль науки] : тезисы докладов/ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [ редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2013. - С. 43. - (Химия окружающей среды). - 661348 кнхр
ББК : Ч 42
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--мороженое--химический состав
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : Ч 42/М 74
Автор(ы) : Матвеева П.В.
Заглавие : Мороженое, которое мы едим
Место публикации : Мой первый шаг в науку: Поволжский научно-образовательный форум школьников (Йошкар-Ола, 26 марта 2013 г.) : [III Всероссийский фестиваль науки] : тезисы докладов/ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [ редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2013. - С. 266. - (Государство и бизнес). - 661348 кнхр
ББК : Ч 42
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--здоровое питание--здоровый образ жизни--натуральные животные жиры--изготовление мороженого
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637
Автор(ы) : Степанова Л.И.
Заглавие : Использование растительного жира "Союз51" в производстве мороженого
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С. С. 59
УДК : 637
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое(растительный жир "союз 51")--жир растительный "союз 51"--растительный жир "союз 51"--молочные продукты(растительные жиры, использование)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637
Автор(ы) : Смирнова В.А.
Заглавие : Сухие смеси для мягкого мороженого
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С. С.57-58
УДК : 637
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое мягкое(сухие смеси)--молочная промышленность(мороженое, сухие смеси)--сухие смеси(мороженое)--смеси сухие(мороженое)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.674
Автор(ы) : Федотова М.А., Ганина В.И., Обелиц В.А.
Заглавие : Производство мороженого с функциональными свойствами
Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С. 61-62
УДК : 663.674
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная продукция(мороженое)--мороженое(производство)--мороженое функциональное(состав)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/.3
Заглавие : Растительные жиры в производстве глазурей для мороженого
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N 9. - С. C.63
УДК : 637.1/.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительные жиры--заменители растительного жира--шоколадная глазурь--мороженое(производство)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637
Автор(ы) : Байназаров И.М., Лутфуллин Ю.Р.
Заглавие : Как спланировать производство и реализацию молочной продукции
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С. С.37-38
УДК : 637
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная продукция(производство и реализация)--экономика молочной промышленности--кефир(реализация, прибыль)--йогурт(реализация, прибыль)--сливки(реализация, прибыль)--сыр(реализация, прибыль)--мороженое(реализация, прибыль)--молочная промышленность(производство, реализация)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.14
Автор(ы) : Творогова А.А., Оленев Ю.А.
Заглавие : Глазурь для мороженого на основе растительных жиров
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N 2. - С. С. 59- 60
УДК : 664.14
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): глазурь для мороженого на основе растительных жиров--мороженое(глазурь на основе растительных жиров)--растительные жиры(глазурь для мороженого)--жиры растительные(глазурь для мороженого)--кондитерская промышленность(глазурь для мороженого)
Экземпляры :5 корп.(1)
Свободны : 5 корп.(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.674
Автор(ы) : Оленев Ю.А.
Заглавие : Мороженое с кокосовым маслом
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N 2. - С. С. 58- 59
УДК : 663.674
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое с кокосовым маслом--кокосовое масло(применение в производстве мороженого)--масло кокосовое(применение в производстве мороженого)
Экземпляры :5 корп.(1)
Свободны : 5 корп.(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный