Поисковый запрос: (<.>K=МОРОЖЕНОЕ<.>) |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637
Автор(ы) : Байназаров И.М., Лутфуллин Ю.Р.
Заглавие : Как спланировать производство и реализацию молочной продукции
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С. С.37-38
УДК : 637
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная продукция(производство и реализация)--экономика молочной промышленности--кефир(реализация, прибыль)--йогурт(реализация, прибыль)--сливки(реализация, прибыль)--сыр(реализация, прибыль)--мороженое(реализация, прибыль)--молочная промышленность(производство, реализация)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 641.856
Автор(ы) : Глушакова М.А., Шингарева Т.И.
Заглавие : Компьютеризация расчета рецептур мороженого
Место публикации : Молочная промышленность. - 2008. - N 1. - С. С.58 - 60
УДК : 641.856
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое(расчет рецептур)--мороженое(компьютеризация расчета рецептур)--мороженое компьютерное производство
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 641.856
Автор(ы) : Дудченко Н.И., Сущик В.Г., Сулимина С.Н.
Заглавие : Мороженое обогащенное пищевыми волокнами
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2008. - N 1. - С. С.60
УДК : 641.856
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое(состав)--мороженое с пищевыми волокнами--мороженое(качество)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 641.856
Автор(ы) : Елхов В.Н.
Заглавие : Российский рынок мороженого
Место публикации : Молочная промышленность. - 2008. - N 3. - С. С.10 - 11
УДК : 641.856
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое(производство)--российский рынок мороженого--ассортимент мороженого--предложение рынка мороженого--спрос рынка мороженого
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 641.546
Автор(ы) : Еремина О.Ю., Иванова Т.Н.
Заглавие : Использование натуральных наполнителей при производстве мороженого
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2007. - N 1. - С. С 24 - 25
УДК : 641.546
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое(производство)--мороженое(качество)--мороженое(биологическая ценность)
Экземпляры :нчз(1)
Свободны : нчз(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 5
Автор(ы) : Мамонтов Д.
Заглавие : Холодное наслаждение. Кулинария как точная наука[Текст]
Место публикации : Популярная механика. - 2007. - N1. - С. .54- 59.
УДК : 5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое(изготовление)--изготовление мороженого--пломбир--эскимо
Экземпляры :чзN1(1)
Свободны : чзN1(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : Ч 42/М 74
Автор(ы) : Матвеева П.В.
Заглавие : Мороженое, которое мы едим
Место публикации : Мой первый шаг в науку: Поволжский научно-образовательный форум школьников (Йошкар-Ола, 26 марта 2013 г.) : [III Всероссийский фестиваль науки] : тезисы докладов/ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [ редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2013. - С. 266. - (Государство и бизнес). - 661348 кнхр
ББК : Ч 42
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--здоровое питание--здоровый образ жизни--натуральные животные жиры--изготовление мороженого
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.674
Автор(ы) : Оленев Ю.А.
Заглавие : Мороженое с кокосовым маслом
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N 2. - С. С. 58- 59
УДК : 663.674
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое с кокосовым маслом--кокосовое масло(применение в производстве мороженого)--масло кокосовое(применение в производстве мороженого)
Экземпляры :5 корп.(1)
Свободны : 5 корп.(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : Ч 42/М 74
Автор(ы) : Осипова К. В., Соловьева А. В.
Заглавие : Мороженое с точки зрения химии
Место публикации : Мой первый шаг в науку: Поволжский научно-образовательный форум школьников (Йошкар-Ола, 26 марта 2013 г.) : [III Всероссийский фестиваль науки] : тезисы докладов/ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [ редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2013. - С. 43. - (Химия окружающей среды). - 661348 кнхр
ББК : Ч 42
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--мороженое--химический состав
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/.3
Заглавие : Растительные жиры в производстве глазурей для мороженого
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N 9. - С. C.63
УДК : 637.1/.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительные жиры--заменители растительного жира--шоколадная глазурь--мороженое(производство)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный