Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=МОРОЖЕНОЕ<.>)
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-21 
1.


   
    Фризер для мягких сортов мороженного [Текст] / Л. В. Голубева [и др.] // Пищевая промышленность. - 2009. - №8. - С. 12-14
УДК
663.674

Кл.слова (ненормированные):
МОРОЖЕННОЕ -- МОРОЖЕНОЕ -- МОРОЖЕНОЕ КОМПЬЮТЕРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МОРОЖЕНОЕ МЯГКОЕ (СУХИЕ СМЕСИ) -- МОРОЖЕНОГО -- ФРИЗЕР -- ВОЗДУШНЫЕ ПЕРЕВОЗКИ -- СУХИЕ СМЕСИ (МОРОЖЕНОЕ)
Доп.точки доступа:
Голубева, Л.В.
Остриков, А.Н.
Василенко, Л.И.
Пожидаева, Е.А.


Найти похожие
2.
Ч 42
М 74

    Осипова, К. В.
    Мороженое с точки зрения химии [Текст] / К. В. Осипова, А. В. Соловьева ; науч. рук. Е. В. Тарасенко // Мой первый шаг в науку : Поволжский научно-образовательный форум школьников (Йошкар-Ола, 26 марта 2013 г.) : [III Всероссийский фестиваль науки] : тезисы докладов / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [ редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - С. 43. - (Химия окружающей среды) . - 661348 кнхр
ББК Ч 42

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- МОРОЖЕНОЕ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
Доп.точки доступа:
Соловьева, А. В.
Тарасенко, Е. В. \науч. рук.\


Найти похожие
3.
Ч 42
М 74

    Матвеева, П. В.
    Мороженое, которое мы едим [Текст] / П. В. Матвеева ; науч. рук. З. М. Скульдицкая // Мой первый шаг в науку : Поволжский научно-образовательный форум школьников (Йошкар-Ола, 26 марта 2013 г.) : [III Всероссийский фестиваль науки] : тезисы докладов / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [ редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - С. 266. - (Государство и бизнес) . - 661348 кнхр
ББК Ч 42

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ -- НАТУРАЛЬНЫЕ ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ -- ИЗГОТОВЛЕНИЕ МОРОЖЕНОГО
Доп.точки доступа:
Скульдицкая, З.М. \науч. рук.\


Найти похожие
4.


    Степанова, Л. И.
    Использование растительного жира "Союз51" в производстве мороженого [Текст] / Л.И.Степанова // Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С. 59
УДК
637

Кл.слова (ненормированные):
Мороженое(растительный жир "Союз 51") -- Жир растительный "Союз 51" -- Растительный жир "Союз 51" -- Молочные продукты(растительные жиры, использование)

Найти похожие
5.


    Смирнова, В. А.
    Сухие смеси для мягкого мороженого [Текст] / В.А.Смирнова // Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С.57-58
УДК
637

Кл.слова (ненормированные):
Мороженое мягкое(сухие смеси) -- Молочная промышленность(мороженое, сухие смеси) -- Сухие смеси(мороженое) -- Смеси сухие(мороженое)

Найти похожие
6.


    Федотова, М. А.
    Производство мороженого с функциональными свойствами [Текст] / М.А.Федотова, В.И.Ганина,В.А.Обелиц // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С. 61-62
УДК
663.674

Кл.слова (ненормированные):
Молочная продукция(мороженое) -- Мороженое(производство) -- Мороженое функциональное(состав)
Доп.точки доступа:
Ганина, В.И.
Обелиц, В.А.


Найти похожие
7.


   
    Растительные жиры в производстве глазурей для мороженого [Текст] // Молочная промышленность. - 2006. - N 9. - C.63
УДК
637.1/.3

Кл.слова (ненормированные):
Растительные жиры -- Заменители растительного жира -- Шоколадная глазурь -- Мороженое(производство)

Найти похожие
8.


    Байназаров, И. М.
    Как спланировать производство и реализацию молочной продукции [Текст] / И.М.Байназаров,Ю.Р.Лутфуллин // Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С.37-38
УДК
637

Кл.слова (ненормированные):
Молочная продукция(производство и реализация) -- Экономика молочной промышленности -- Кефир(реализация, прибыль) -- Йогурт(реализация, прибыль) -- Сливки(реализация, прибыль) -- Сыр(реализация, прибыль) -- Мороженое(реализация, прибыль) -- Молочная промышленность(производство, реализация)
Доп.точки доступа:
Лутфуллин, Ю.Р.


Найти похожие
9.


    Творогова, А. А.
    Глазурь для мороженого на основе растительных жиров [Текст] / А.А.Творогова,Ю.А.Оленев // Молочная промышленность. - 2006. - N 2. - С. 59- 60
УДК
664.14

Кл.слова (ненормированные):
Глазурь для мороженого на основе растительных жиров -- Мороженое(глазурь на основе растительных жиров) -- Растительные жиры(глазурь для мороженого) -- Жиры растительные(глазурь для мороженого) -- Кондитерская промышленность(глазурь для мороженого)
Доп.точки доступа:
Оленев, Ю.А.


Найти похожие
10.


    Оленев, Ю. А.
    Мороженое с кокосовым маслом [Текст] / Ю.А.Оленев // Молочная промышленность. - 2006. - N 2. - С. 58- 59
УДК
663.674

Кл.слова (ненормированные):
Мороженое с кокосовым маслом -- Кокосовое масло(применение в производстве мороженого) -- Масло кокосовое(применение в производстве мороженого)

Найти похожие
 1-10    11-20   21-21 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 59212
Число посетителей 568
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».