Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=МОРОЖЕНОЕ<.>)
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-21 
1.


    Байназаров, И. М.
    Как спланировать производство и реализацию молочной продукции [Текст] / И.М.Байназаров,Ю.Р.Лутфуллин // Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С.37-38
УДК
637

Кл.слова (ненормированные):
Молочная продукция(производство и реализация) -- Экономика молочной промышленности -- Кефир(реализация, прибыль) -- Йогурт(реализация, прибыль) -- Сливки(реализация, прибыль) -- Сыр(реализация, прибыль) -- Мороженое(реализация, прибыль) -- Молочная промышленность(производство, реализация)
Доп.точки доступа:
Лутфуллин, Ю.Р.


Найти похожие
2.


    Глушакова, М. А.
    Компьютеризация расчета рецептур мороженого [Текст] / М.А.Глушакова,Т.И.Шингарева // Молочная промышленность. - 2008. - N 1. - С.58 - 60
УДК
641.856

Кл.слова (ненормированные):
Мороженое(расчет рецептур) -- Мороженое(компьютеризация расчета рецептур) -- Мороженое компьютерное производство
Доп.точки доступа:
Шингарева, Т.И.


Найти похожие
3.


    Дудченко, Н. И.
    Мороженое обогащенное пищевыми волокнами [Текст] / Н.И.Дудченко,В.Г.Сущик,С.Н.Сулимина // Пищевая промышленность. - 2008. - N 1. - С.60
УДК
641.856

Кл.слова (ненормированные):
Мороженое(состав) -- Мороженое с пищевыми волокнами -- Мороженое(качество)
Доп.точки доступа:
Сущик, В.Г.
Сулимина, С.Н.


Найти похожие
4.


    Елхов, В. Н.
    Российский рынок мороженого [Текст] / В.Н.Елхов // Молочная промышленность. - 2008. - N 3. - С.10 - 11
УДК
641.856

Кл.слова (ненормированные):
Мороженое(производство) -- Российский рынок мороженого -- Ассортимент мороженого -- Предложение рынка мороженого -- Спрос рынка мороженого

Найти похожие
5.


    Еремина, О. Ю.
    Использование натуральных наполнителей при производстве мороженого [Текст] / О.Ю.Еремина,Т.Н.Иванова // Пищевая промышленность. - 2007. - N 1. - С 24 - 25
УДК
641.546

Кл.слова (ненормированные):
Мороженое(производство) -- Мороженое(качество) -- Мороженое(биологическая ценность)
Доп.точки доступа:
Иванова, Т.Н.


Найти похожие
6.


    Мамонтов, Д.
    Холодное наслаждение. Кулинария как точная наука[Текст] [Текст] / Д.Мамонтов // Популярная механика. - 2007. - N1. - С. .54- 59.
УДК
5

Кл.слова (ненормированные):
Мороженое(изготовление) -- Изготовление мороженого -- Пломбир -- Эскимо

Найти похожие
7.
Ч 42
М 74

    Матвеева, П. В.
    Мороженое, которое мы едим [Текст] / П. В. Матвеева ; науч. рук. З. М. Скульдицкая // Мой первый шаг в науку : Поволжский научно-образовательный форум школьников (Йошкар-Ола, 26 марта 2013 г.) : [III Всероссийский фестиваль науки] : тезисы докладов / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [ редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - С. 266. - (Государство и бизнес) . - 661348 кнхр
ББК Ч 42

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ -- НАТУРАЛЬНЫЕ ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ -- ИЗГОТОВЛЕНИЕ МОРОЖЕНОГО
Доп.точки доступа:
Скульдицкая, З.М. \науч. рук.\


Найти похожие
8.


    Оленев, Ю. А.
    Мороженое с кокосовым маслом [Текст] / Ю.А.Оленев // Молочная промышленность. - 2006. - N 2. - С. 58- 59
УДК
663.674

Кл.слова (ненормированные):
Мороженое с кокосовым маслом -- Кокосовое масло(применение в производстве мороженого) -- Масло кокосовое(применение в производстве мороженого)

Найти похожие
9.
Ч 42
М 74

    Осипова, К. В.
    Мороженое с точки зрения химии [Текст] / К. В. Осипова, А. В. Соловьева ; науч. рук. Е. В. Тарасенко // Мой первый шаг в науку : Поволжский научно-образовательный форум школьников (Йошкар-Ола, 26 марта 2013 г.) : [III Всероссийский фестиваль науки] : тезисы докладов / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [ редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - С. 43. - (Химия окружающей среды) . - 661348 кнхр
ББК Ч 42

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- МОРОЖЕНОЕ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
Доп.точки доступа:
Соловьева, А. В.
Тарасенко, Е. В. \науч. рук.\


Найти похожие
10.


   
    Растительные жиры в производстве глазурей для мороженого [Текст] // Молочная промышленность. - 2006. - N 9. - C.63
УДК
637.1/.3

Кл.слова (ненормированные):
Растительные жиры -- Заменители растительного жира -- Шоколадная глазурь -- Мороженое(производство)

Найти похожие
 1-10    11-20   21-21 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 61571
Число посетителей 568
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».