Поисковый запрос: (<.>K=МОРОЖЕНОЕ<.>) |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Творогова, А. А.
Глазурь для мороженого на основе растительных жиров [Текст] / А.А.Творогова,Ю.А.Оленев // Молочная промышленность. - 2006. - N 2. - С. 59- 60
Кл.слова (ненормированные):
Глазурь для мороженого на основе растительных жиров -- Мороженое(глазурь на основе растительных жиров) -- Растительные жиры(глазурь для мороженого) -- Жиры растительные(глазурь для мороженого) -- Кондитерская промышленность(глазурь для мороженого)
Доп.точки доступа:
Оленев, Ю.А.
Найти похожие
|
2.
|
Еремина, О. Ю.
Использование натуральных наполнителей при производстве мороженого [Текст] / О.Ю.Еремина,Т.Н.Иванова // Пищевая промышленность. - 2007. - N 1. - С 24 - 25
Кл.слова (ненормированные):
Мороженое(производство) -- Мороженое(качество) -- Мороженое(биологическая ценность)
Доп.точки доступа:
Иванова, Т.Н.
Найти похожие
|
3.
|
Степанова, Л. И.
Использование растительного жира "Союз51" в производстве мороженого [Текст] / Л.И.Степанова // Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С. 59
Кл.слова (ненормированные):
Мороженое(растительный жир "Союз 51") -- Жир растительный "Союз 51" -- Растительный жир "Союз 51" -- Молочные продукты(растительные жиры, использование)
Найти похожие
|
4.
|
Байназаров, И. М.
Как спланировать производство и реализацию молочной продукции [Текст] / И.М.Байназаров,Ю.Р.Лутфуллин // Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С.37-38
Кл.слова (ненормированные):
Молочная продукция(производство и реализация) -- Экономика молочной промышленности -- Кефир(реализация, прибыль) -- Йогурт(реализация, прибыль) -- Сливки(реализация, прибыль) -- Сыр(реализация, прибыль) -- Мороженое(реализация, прибыль) -- Молочная промышленность(производство, реализация)
Доп.точки доступа:
Лутфуллин, Ю.Р.
Найти похожие
|
5.
|
Творогова, А. А.
Классификация мороженого в России и за рубежом [Текст] / А.А.Творогова // Молочная промышленность. - 2008. - N 1. - С.56 - 57
Кл.слова (ненормированные):
Мороженое(классификация) -- Мороженое(качество) -- Мороженое(производство) -- Классификация мороженого
Найти похожие
|
6.
|
Глушакова, М. А.
Компьютеризация расчета рецептур мороженого [Текст] / М.А.Глушакова,Т.И.Шингарева // Молочная промышленность. - 2008. - N 1. - С.58 - 60
Кл.слова (ненормированные):
Мороженое(расчет рецептур) -- Мороженое(компьютеризация расчета рецептур) -- Мороженое компьютерное производство
Доп.точки доступа:
Шингарева, Т.И.
Найти похожие
|
7.
|
Сергеев, В. Н.
Молочная промышленность России: первая пятилетка XXI века[Текст] [Текст] / В. Н. Сергеев // Молочная промышленность. - 2006. - N 4. - С. 4 - 16
Кл.слова (ненормированные):
Молочная промышленность России -- Цельномолочное производство -- Сыродельное производство -- Маслодельное производство -- Молочноконсервное производство -- Мороженое(производство)
Найти похожие
|
8.
|
Дудченко, Н. И.
Мороженое обогащенное пищевыми волокнами [Текст] / Н.И.Дудченко,В.Г.Сущик,С.Н.Сулимина // Пищевая промышленность. - 2008. - N 1. - С.60
Кл.слова (ненормированные):
Мороженое(состав) -- Мороженое с пищевыми волокнами -- Мороженое(качество)
Доп.точки доступа:
Сущик, В.Г.
Сулимина, С.Н.
Найти похожие
|
9.
|
Федотова, М. А.
Мороженое профилактической направленности [Текст] / М.А.Федотова // Молочная промышленность. - 2008. - N 1. - С.61
Кл.слова (ненормированные):
Мороженое(профилактическая направленность) -- Мороженое(качество) -- Мороженое(производство) -- Мороженое(состав)
Найти похожие
|
10.
|
Оленев, Ю. А.
Мороженое с кокосовым маслом [Текст] / Ю.А.Оленев // Молочная промышленность. - 2006. - N 2. - С. 58- 59
Кл.слова (ненормированные):
Мороженое с кокосовым маслом -- Кокосовое масло(применение в производстве мороженого) -- Масло кокосовое(применение в производстве мороженого)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный