Поисковый запрос: (<.>K=МОРОЖЕНОЕ<.>) |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Мамонтов Д. Холодное наслаждение. Кулинария как точная наука[Текст]/Д.Мамонтов // Популярная механика, 2007,N N1..-С..54- 59.
|
2.
| Фризер для мягких сортов мороженного/Л. В. Голубева [и др.] // Пищевая промышленность, 2009. т.№8.-С.12-14
|
3.
| Смирнова В.А. Сухие смеси для мягкого мороженого/В.А.Смирнова // Молочная промышленность, 2006,N N7..-С.С.57-58
|
4.
| Рощупкина Н. Специализированные жиры в производстве мороженого/Н.Рощупкина // Молочная промышленность, 2007,N N 6.-С. С. 55
|
5.
| Елхов В.Н. Российский рынок мороженого/В.Н.Елхов // Молочная промышленность, 2008,N N 3.-С.С.10 - 11
|
6.
| Растительные жиры в производстве глазурей для мороженого // Молочная промышленность, 2006,N N 9.-С. C.63
|
7.
| Федотова М.А. Производство мороженого с функциональными свойствами/М.А.Федотова, В.И.Ганина,В.А.Обелиц // Молочная промышленность, 2007,N N 1.-С. 61-62
|
8.
| Матвеева П.В. Мороженое, которое мы едим/П. В. Матвеева ; науч. рук. З. М. Скульдицкая // Мой первый шаг в науку. -Йошкар-Ола:ПГТУ, 2013.-С.266
|
9.
| Осипова К. В. Мороженое с точки зрения химии/К. В. Осипова, А. В. Соловьева ; науч. рук. Е. В. Тарасенко // Мой первый шаг в науку. -Йошкар-Ола:ПГТУ, 2013.-С.43
|
10.
| Щетинин М.П. Мороженое с растительными компонентами/М.П.Щетинин,Е.В.Писарева,З.Р.Ходырева // Молочная промышленность, 2006,N N 2.-С. С. 61- 62.- Библиогр.:4назв.
|
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный