Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Колбаса вареная(хранение)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.523
Автор(ы) : Егорова А. В., Бондаренко Н.В.
Заглавие : Применение пастеризации для увеличения сроков хранения вареных колбас
Место публикации : Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. 36-38
УДК : 637.523
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--колбаса вареная(хранение)--колбаса вареная (пастеризация)--вареная колбаса(термическая обработка)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 04.07.2024
Число запросов 105001
Число посетителей 874
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».