Поисковый запрос: (<.>K=Качество молока(исследования)<.>) |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1.
| Изучение стабильности свойств молочнокислых бактерий/В. И. Ганина и [др.] // Молочная промышленность, 2006,N N 1.-С.- С. 39- 40
|
2.
| Кашмидер Э. Соотношение жира и белка в процессе гомогенизации/Э.Кашмидер // Молочная промышленность, 2006,N N 1.-С.- С. 47
|
3.
| Фокина Н.З. Расчет рецептур с учетом содержания жира и белка/Н.З.Фокина,Б.Н.Степанова // Молочная промышленность, 2006,N N 1.-С.- С. 34- 37
|
4.
| Негреева А.Н. Качество молока коров разных генотипов/А.Н.Негреева // Молочная промышленность, 2006,N N 1.-С.- С. 20- 21
|
5.
| Сивкин Н.В. Фильтрующие элементы для очистки молока на фермах/Н.В.Сивкин,Г.К.Мухамеджанов // Молочная промышленность, 2006,N N 1.-С.- С. 26- 27
|
6.
| Степанова Л.И. Факторы влияющие на качество сметанных продуктов/Л.И.Степанова // Молочная промышленность, 2006,N N 1.-С.- С. 65
|
7.
| Глаголева А.Э. Молокосодержащий сгущенный продукт повышенной биологической ценности/А.Э.Глаголева,Л.В.Голубева,Л.И.Василенко // Молочная промышленность, 2006,N N 1.-С.- С. 70
|
8.
| Жукова Л.П. Молоко "ореховое"/Л.П.Жукова // Молочная промышленность, 2006,N N 1.-С.- С. 62
|
9.
| Забкова З.С. О воздушной(газовой) фазе молока и молочных продуктов/З.С.Зобкова,Т.П.Фурсова // Молочная промышленность, 2006,N N 1.-С.- С. 49- 55
|
10.
| Мусина О.Н. Применение зерновых компонентов в молочной отрасли/О.Н.Мусина // Молочная промышленность, 2006,N N 1.-С.- С. 60- 61
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный