Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=КОЛБАСЫ<.>)
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-14 
1.

Малова Н. Д. Анализ ограждающих конструкций сушильных камер для сырокопченых колбас/Н. Д. Малова, Е. С. Ковальчук // Мясная индустрия, 2006,N N 1.-С.59-61
2.

Артаманова М. П Вареные колбасы, обогащенные витаминами, для школьников/М. П. Артаманова, А. Ю. Алексеев // Мясная индустрия, 2006,N N 1.-С.17-19
3.

Катенко Н. Ф. Снижение энергетических затрат при сушке сырокопченых и сыровяленых колбас/Н. Ф. Катенко, Н. И. Патланчук, О. В. Щесюк // Мясная индустрия, 2007,N N 1.-С.50-52
4.

Для стандартизации производства // Новое мясное дело, 2007,N N 4.-С. С. 34 - 36
5.

Новиков В. М. Антимикробная защита вареной колбасной продукции/В.М.Новиков,А.Г.Снежко,З.С.Борисова // Мясная индустрия, 2007,N N 4.-С. С. 58 - 68
6.

Тулеулов Е.Т. Разработка технологии ливерных колбас для геродиетического питания/Е.Т.Тулеулов,Л.А.Каимбаева // Мясная индустрия, 2008,N N5..-С..35- 37
7.

Национальный стандарт на полукопченые колбасы для детского питания/А. В. Устинова и [др.] // Мясная индустрия, 2008,N N 2.-С.С.51 - 53
8.

Самое лучшее от "Биофуд Спайс" // Мясная индустрия, 2009. т.№8.-С.52
9.

Многофункциональные продукты с улучшенными свойствами/Л. Ф. Митасева [и др.] // Мясная индустрия, 2009. т.№9.-С.66-69
10.

Забашта А.Г. Обогащение вареной колбасы витаминами для создания функционального продукта/А. Г. Забашта, А. М. Цветкова, С. В. Лазарева // Мясная индустрия, 2009. т.№8.-С.32-37
 1-10    11-14 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 16.07.2024
Число запросов 135217
Число посетителей 751
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».