Поисковый запрос: (<.>K=КОЛБАСЫ<.>) |
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Чахмахчев С. И. Особенности проведения органолептического анализа при оценке качества продукции/С. И. Чахмахчев ; науч. рук. Г. Р. Царева // Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России. -Йошкар-Ола:ПГТУ, 2016,N Ч. 8:Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты.-С.223-226
|
2.
| Тулеулов Е.Т. Разработка технологии ливерных колбас для геродиетического питания/Е.Т.Тулеулов,Л.А.Каимбаева // Мясная индустрия, 2008,N N5..-С..35- 37
|
3.
| Титов Е.И. Новые подходы в производстве эмульгированных мясных продуктов/Е. И. Титов, Е. В. Мансветова // Пищевая промышленность, 2009. т.№7.-С.44-45
|
4.
| Самое лучшее от "Биофуд Спайс" // Мясная индустрия, 2009. т.№8.-С.52
|
5.
| Новиков В. М. Антимикробная защита вареной колбасной продукции/В.М.Новиков,А.Г.Снежко,З.С.Борисова // Мясная индустрия, 2007,N N 4.-С. С. 58 - 68
|
6.
| Национальный стандарт на полукопченые колбасы для детского питания/А. В. Устинова и [др.] // Мясная индустрия, 2008,N N 2.-С.С.51 - 53
|
7.
| Многофункциональные продукты с улучшенными свойствами/Л. Ф. Митасева [и др.] // Мясная индустрия, 2009. т.№9.-С.66-69
|
8.
| Мартынова Е. А. Разработка интегрированной системы управления качеством и безопасностью полукопченых колбас из мяса птицы/Е. А. Мартынова, З. М. Скульдицкая // Государственное и корпоративное управление: состояние и перспективы в XXI веке. -Йошкар-Ола:ПГТУ, 2017.-С.146-150
|
9.
| Малова Н. Д. Анализ ограждающих конструкций сушильных камер для сырокопченых колбас/Н. Д. Малова, Е. С. Ковальчук // Мясная индустрия, 2006,N N 1.-С.59-61
|
10.
| Катенко Н. Ф. Снижение энергетических затрат при сушке сырокопченых и сыровяленых колбас/Н. Ф. Катенко, Н. И. Патланчук, О. В. Щесюк // Мясная индустрия, 2007,N N 1.-С.50-52
|
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный