Поисковый запрос: (<.>K=КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1.
| Самадов Р. С. Совершенствование системы обеспечения качества колбасных изделий/Р. С. Самадов, О. Г. Тарасова // Научному прогрессу - творчество молодых . -Йошкар-Ола:ПГТУ, 2016,N Ч. 2.-С.37-38
|
2.
| Денисова А.В. Определение крахмала в некоторых мясных продуктах и полуфабрикатах/А. В. Денисова ; науч. рук. О. Н. Денисова // Научному прогрессу - творчество молодых. -Йошкар-Ола:МарГТУ, 2011,N Ч. 1.-С.140-142
|
3.
| Пушкова Е.В. Использование искусственных добавок в производстве колбасных изделий/Е. В. Пушкова, Н. А. Янцытова, З. М. Скульдицкая // Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты. -Йошкар-Ола:МарГТУ, 2009.-С.265-270
|
4.
| Агафонычев В.П. Комплексное использование яиц и субпродуктов в колбасных изделиях/В. П. Агафонычев, Т. И. Петрова, С. С. Кругалев // Мясная индустрия, 2009. т.№8.-С.14-16
|
5.
| Любецкий П. Исследование спроса на мясопродукты для принятия стратегических решений/П. Любецкий // АПК: экономика, управление, 2007,N N 1.-С.49 - 51
|
6.
| Опыт использования антимикробных составов в производстве сырокопченых колбас/С. В. Сухарева и [др.] // Мясная индустрия, 2007,N N 1.-С. С 21 - 24
|
7.
| Катенко Н. Ф. Снижение энергетических затрат при сушке сырокопченых и сыровяленых колбас/Н. Ф. Катенко, Н. И. Патланчук, О. В. Щесюк // Мясная индустрия, 2007,N N 1.-С.50-52
|
8.
| Использование гидролизатов мясокостного остатка при производстве колбасных изделий/В. Е. Куцакова и [др.] // Мясная индустрия, 2007,N N 9.-С.74-76
|
9.
| Ханхалаева И. А. Новый бактериальный препарат для колбасных изделий/И. А. Ханхалаева, Н. К. Барнакова, И. С. Хамагаева // Мясная индустрия, 2006,N N 3.-С.36 - 37
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный