Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КАЧЕСТВО МОЛОКА<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/Г 16
Автор(ы) : Галкин А. В. (кандидат технических наук), Трепалина Е.,
Заглавие : Соматические клетки : определение качества и сортности молока / А. В. Галкин, Е. Трепалина
Колич.характеристики :
Коллективы : СТАЙЛАБ, СТАЙЛАБ
Серия: Безопасность и качество
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--соматические клетки--молочные изделия--состав молока--качество молока--сортность молока--стандарты--мастит у коров--микроорганизмы--вискозиметрия--шоковая заморозка--лиофилизованное сырое молоко
Аннотация: Одним из основных показателей качества молока является содержание в нем соматических клеток.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663/664/А 90
Автор(ы) : Аспандиярова М. Т. (кандидат технических наук), Новикова О. Б.,
Заглавие : Методы диагностики мастита у коров / М. Т. Аспандиярова, О. Б. Новикова
Колич.характеристики :
Коллективы : ООО "АТЛ", Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт птицеводства, филиал ФНЦ "ВНИТИП" РАН
Серия: Безопасность и качество
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 663/664
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное животноводство--молочная отрасль--мастит у коров--диагностика--методы исследований--экспресс-анализ--соматические клетки--молоко--методы прямого подсчета--косвенные методы--электрофизические методы--микробиологический анализ--тесты--portascc--антибиотики--бактериальные патогены--энтеробактерии--стрептококки--молочное стадо--качество молока
Аннотация: Современный контроль здоровья молочного стада по результатам исследований позволит избежать экономических убытков, связанных с недополучением молока, снижением его качества и расходами на ремонт стада по причине преждевременного выбытия больных коров.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У9(2)/А 43
Автор(ы) : Гамова Е.Е., Багнюк В.В.
Заглавие : Влияние внешних (объективных) факторов на качество молока и молочной продукции
Место публикации : Актуальные проблемы современной экономики: межвуз. сб. науч. тр./ Марийский гос. техн. ун-т ; [редкол. : Абдулаев В. И. и др.]. - Йошкар-Ола: МарГТУ, 2008. - С. 43-46. - 645830 кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 46
ББК : У9(2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная продукция--качество молока--кормовой баланс--чистопородные коровы--молокопровод--переработка молока--загрязнение молока--эффективность молочного производства--молоко качественное--молочная промышленность--труды маргту
Экземпляры :645830 кнхр(1)
Свободны : 645830 кнхр(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 62/Н 34
Автор(ы) : Тупицын А.А.
Заглавие : Совершенствование процессов первичной обработки в молочных цехах
Место публикации : Научному прогрессу - творчество молодых: сб. материалов Всерос. науч. студен. конф. по естественно- науч. и техн. дисциплинам, 20-21 апреля 2007 г./ [редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола: МарГТУ, 2007. - С. 161. - (75 лет МарГТУ). - 639635 кнхр
УДК : 62
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное производство--молоко себестоимость (высокая)--молоко (нормализация)--качество молочных продуктов--качество молока--себестоимость молока--труды маргту
Экземпляры :636935 кнхр(1)
Свободны : 636935 кнхр(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : Ч42/М 74
Автор(ы) : Полушайкина А. А., Михайлов Д. С.
Заглавие : Проверка коровьего молока на качество
Место публикации : Мой первый шаг в науку: материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч./ М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2017. - Ч. 3: Экономика. Управление. Гуманитарные науки. - С. 133-134. - (Управление инновациями и качеством). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 134 (2 назв.)
ББК : Ч42
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--коровье молоко--качество молока--минеральные вещества--костная ткань--термическая обработка--фальсификация продукта--стерилизация молока--пастеризация молока--ультрапастеризация молока --упаковка
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.13
Автор(ы) : Шумилова И.Ш., Литвинюк Н.Ю, Вахрушев С.А.
Заглавие : Альтернативные методы обработки молоко - сырья
Цена : Б.ц.
УДК : 637.13
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество молока--молоко и температура (развитие микроорганизмов)--молоко питьевое--обработка молока
Экземпляры :НЧЗ(1)
Свободны : НЧЗ(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 06.07.2024
Число запросов	103618
Число посетителей	1112
Число заказов	0