Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Инжекция молока паром<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Храмцов А.Г., Емельянов С.А., Евдокимов И.А.
Заглавие : Необходимость бактериальной санации молока-сырья
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N 2. - С. С. 18- 21
УДК : 637.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко как сырье(бактериальная санация)--молочное сырье(бактериальная санация)--бактериальная санация молока--санация бактериальная молока как сырья--термизация(молочная промышленность)--заквашивание культурами(молочная промышленность)--инжекция молока паром--микрофильтрация(молочная промышленность)--пастеризация молока
Экземпляры :5 корп.(1)
Свободны : 5 корп.(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 05.07.2024
Число запросов 9030
Число посетителей 491
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».