Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книги (6)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=ЖИРЫ<.>)
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-16 
1.
Ч 42
М 74

    Денисова, А. В.
    Разработка методики определения содержания жиров в картофельных чипсах [Текст] / А. В. Денисова ; науч. рук. О. В. Денисова // Мой первый шаг в науку : материалы II Поволжского научно-образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 22 февраля 2014 г.) : [IV Всероссийский фестиваль науки] : в 4 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2014. - Ч. 2 : Лес. Экология. Человек. - С. 17-18. - (Химия окружающей среды). - Библиогр.: с. 18 (4 назв.) . - 666839 кнхр
ББК Ч 42

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- ПОДРОСТКИ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- МЕТОД Мора -- ЖИРЫ -- КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ
Доп.точки доступа:
Денисова, О. В. \науч. рук.\


Найти похожие
2.
Ч 42
М 74

    Матвеева, П. В.
    Мороженое, которое мы едим [Текст] / П. В. Матвеева ; науч. рук. З. М. Скульдицкая // Мой первый шаг в науку : Поволжский научно-образовательный форум школьников (Йошкар-Ола, 26 марта 2013 г.) : [III Всероссийский фестиваль науки] : тезисы докладов / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [ редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - С. 266. - (Государство и бизнес) . - 661348 кнхр
ББК Ч 42

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ -- НАТУРАЛЬНЫЕ ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ -- ИЗГОТОВЛЕНИЕ МОРОЖЕНОГО
Доп.точки доступа:
Скульдицкая, З.М. \науч. рук.\


Найти похожие
3.


    Корой, Н. Е.
    Аспекты развития российского рынка растительных жиров [Текст] / Н. Е. Корой, Д. В. Толкачева // Молочная промышленность. - 2010. - N10. - С. 45-47 . - корп.5
УДК
637.1/.3

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- специализированные жиры -- молочный жир -- инновационные предложения -- масложировая отрасль
Доп.точки доступа:
Толкачева, Д.В.


Найти похожие
4.
Ч42
М 74

    Абрамова, К. А.
    Оценка качества мыла, используемого для гигиены человека [Текст] / К. А. Абрамова, К. А. Галкина ; науч. рук.: Е. В. Егошина, В. Е. Филимонов // Мой первый шаг в науку : материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 3 : Экономика. Управление. Гуманитарные науки. - С. 116-117. - (Управление инновациями и качеством). - Библиогр.: с. ( назв.) . - кнхр
ББК Ч42

Рубрики: Россия--Марий Эл
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- оценка качества мыла -- качество мыла -- гигиена человека -- натриевые соли -- калиевые соли -- животные жиры -- производство мыла -- состав мыла -- водородный показатель (pH) мыла
Доп.точки доступа:
Галкина, К. А.
Егошина, Е. В. \науч. рук.\
Филимонов, В. Е. (кандидат технических наук, доцент) \науч. рук.\
ФГБОУ ВПО "ПГТУ"


Найти похожие
5.


    Рощупкина, Н.
    Специализированные жиры в производстве мороженого [Текст] / Н.Рощупкина // Молочная промышленность. - 2007. - N 6. - С. 55
УДК
637.1

Кл.слова (ненормированные):
Мороженое(производство) -- Мороженое(использование специальных жиров) -- Мороженое(состав)

Найти похожие
6.


    Кузьмичева, М. Б.
    Российский рынок животных пищевых жиров [Текст] / М. Б.Кузьмичева // Мясная индустрия. - 2007. - N 6. - С. 53-57
УДК
637.5

Кл.слова (ненормированные):
Пищевые жиры животного происхождения -- Рынок пищевых жиров -- Пищевые жиры(производство) -- Жиры пищевые(качество) -- Жиры пищевые(спрос, предложение)

Найти похожие
7.


   
    Растительные жиры в производстве глазурей для мороженого [Текст] // Молочная промышленность. - 2006. - N 9. - C.63
УДК
637.1/.3

Кл.слова (ненормированные):
Растительные жиры -- Заменители растительного жира -- Шоколадная глазурь -- Мороженое(производство)

Найти похожие
8.


    Алексеенко, А. В.
    Температура плавления как один из факторов контроля качества ЗМЖ при производстве спредов [Текст] / А.В.Алексеенко // Молочная промышленность. - 2006. - N 3. - С. 56
УДК
637.1

Кл.слова (ненормированные):
Спреды(контроль качества) -- Молочная промышленность(спреды,качество) -- Плавление(заменители молочных жиров) -- Молочные жиры(заменители,конроль качества) -- Заменители молочных жиров(контроль качества) -- Жиры молочные(заменители,контроль качества)

Найти похожие
9.


    Творогова, А. А.
    Глазурь для мороженого на основе растительных жиров [Текст] / А.А.Творогова,Ю.А.Оленев // Молочная промышленность. - 2006. - N 2. - С. 59- 60
УДК
664.14

Кл.слова (ненормированные):
Глазурь для мороженого на основе растительных жиров -- Мороженое(глазурь на основе растительных жиров) -- Растительные жиры(глазурь для мороженого) -- Жиры растительные(глазурь для мороженого) -- Кондитерская промышленность(глазурь для мороженого)
Доп.точки доступа:
Оленев, Ю.А.


Найти похожие
10.


    Степанова, Л. И.
    Использование растительного жира "Союз51" в производстве мороженого [Текст] / Л.И.Степанова // Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С. 59
УДК
637

Кл.слова (ненормированные):
Мороженое(растительный жир "Союз 51") -- Жир растительный "Союз 51" -- Растительный жир "Союз 51" -- Молочные продукты(растительные жиры, использование)

Найти похожие
 1-10    11-16 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 15.07.2024
Число запросов 58847
Число посетителей 417
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».