Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги (30)

Авторефераты и диссертации (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ДОБАВКИ<.>)

Общее количество найденных документов : 259
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/Ш 68
Автор(ы) : Шлейкин А. Г., Данилов Н. П.,
Заглавие : Перспективы применения трансглютаминазы в производстве молочных продуктов / А. Г. Шлейкин, Н. П. Данилов
Колич.характеристики :
Коллективы : Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики, Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
Серия: Технологии
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--трансглютаминаза--кисломолочные продукты--пищевые белки--обезжиренное молоко--йогурты--творог--сывороточные белки--молочно-белковые концентраты--сухое молоко--лактоферрин--пищевые продукты--производство сыра--функциональные молочные продукты--пищевые добавки--амарантовая мука
Аннотация: Медико-биологическая оценка продуктов, полученных с использованием трансглютаминазы, показала их высокую пищевую ценность, безопасность и безвредность.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/Б 48
Автор(ы) : Берегова, Ирина,
Заглавие : Таинственный "МАСКИНГ" / И. Берегова
Колич.характеристики :
Коллективы : Компания "Семаргл"
Серия: Все для производства
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная продукция--пальмовое масло--гост--растительные жиры--животные жиры--кисломолочные продукты--сметана--творог--пищевые добавки--маскинг--жирнокислотный состав--аналог молочного жира--рекомбинированное молоко--комбинированные масла--спреды--семаргл мк
Аннотация: В статье рассматриваются вопросы применения пищевых добавок "Маскинг" и "Семаргл МК", которые благотворно влияют на органолептические показатели животного жира, способствуют вработке животного жира в молочный, влияют на жирнокислотный состав.
Найти похожие

Вид документа : Журнал
Шифр издания :
Автор(ы) : Ледяйкина, Оксана Васильевна (магистр), Родин, Александр Иванович, Власов, Дмитрий Юрьевич
Заглавие : Исследование видового состава биодеструкторов цементных композитов, выявленных в образцах, выдержанных в условиях циклического воздействия температурно-влажностных сред
Серия: Материалы
Разночтения заглавия :: Research of species composition of biodestructors cement compositions identified by samples exposed to cyclic impacts of temperature and humidity
Место публикации : Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Материалы. Конструкции. Технологии. - 2021. - № 1 (17). - С. 7-18: 6 рис., 3 табл.
Примечания : Библиогр.: с. 15-16 (24 назв.)
ISSN: 2542-114Х
Предметные рубрики: Строительство
Методы строительного производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аппроксимация--атмосферные осадки--влажность--мелкозернистые бетоны--микроорганизмы--модифицированные добавки--сухие строительные смеси--температура--факторы внешней среды
Аннотация: Объектом исследования в данной статье являются мелкозернистые бетоны, которые были изготовлены из сухих строительных смесей с применением модифицирующих добавок. В течение этого периода на бетоны воздействовали факторы внешней среды, температура, влажность, частично атмосферные осадки, которые способствовали заселению и развитию микроорганизмов.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Александрова, Ольга Владимировна, Нгуен Дык Винь Куанг, Булгаков, Борис Игоревич, Петропавловская, Виктория Борисовна
Заглавие : Влияние кварцевого порошка и минеральных добавок на свойства высокопрочных бетонов
Серия: Материалы
Разночтения заглавия :: The influence of quartz powder and mineral additives on the properties ofhigh strength concrete
Место публикации : Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Материалы. Конструкции. Технологии. - 2020. - № 3 (15). - С. 7-15: 2 рис.
Примечания : Библиогр.: с. 13 (10 назв.). - Реф. на англ. яз.
ISSN: 2542-114Х
Предметные рубрики: Строительство
Бетонные и железобетонные работы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агрессивные среды--высокопрочный бетон--высотные здания--кварцевый порошок--минеральные добавки--подземные сооружения--пористость цементного камня--суперпластификатор--транспортные туннели
Аннотация: На основе результатов исследований был сделан вывод, что высокопрочный бетон, содержащий в своём составе минеральные добавки, а также тонкомолотый кварцевый порошок и суперпластификатор, обладает высокой прочностью за счёт снижения пористости цементного камня и улучшения сцепления между ним и заполнителем. Полученные высокопрочные бетоны могут быть использованы при строительстве высотных зданий, мостов, транспортных туннелей и других подземных сооружений благодаря достижению высокой ранней прочности и обеспечению требуемой долговечности в условиях воздействия агрессивных сред, а также из-за сокращения стоимости и сроков строительства.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Добшиц, Лев Михайлович, Анисимов, Сергей Николаевич, Смирнов, Александр Олегович, Лешканов, Андрей Юрьевич, Анисимова, Алена Анатольевна
Заглавие : Прочность жестких бетонных смесей с поликарбоксилатными пластификаторами
Серия: Материалы
Разночтения заглавия :: Strength of low-slump concrete mix with polycarboxlate plasticizers
Место публикации : Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Материалы. Конструкции. Технологии. - 2020. - № 4 (16). - С. 6-13: 3 рис.
Примечания : Библиогр.: с. 11 (7 назв.). - Реф. на англ. яз.
ISSN: 2542-114Х
Предметные рубрики: Строительство
Проектирование в строительстве
Бетонные и железобетонные работы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бетон--водопотребность бетонной смеси--жесткие бетонные смеси--песок--подвижность--поликарбоксилатные пластификаторы--прочность--суперпластификаторы--цемент
Аннотация: Исследовано влияние пластифицирующей добавки на основе поликарбоксилатного эфира на прочность жестких бетонных смесей.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Федосов, Сергей Викторович, Румянцева, Варвара Евгеньевна, Коновалова, Виктория Сергеевна, Караваев, Иван Васильевич
Заглавие : К вопросу о повышении сцепления композитной арматуры с цементными бетонами
Серия: Технологии
Разночтения заглавия :: On the issue of improving adhesion of composite reinforcement with cement concrete
Место публикации : Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Материалы. Конструкции. Технологии. - 2020. - № 1 (13). - С. 95-102: 5 табл.
Примечания : Библиогр.: с. 99 (13 назв.). - Реф. на англ. яз.
ISSN: 2542-114Х
Предметные рубрики: Строительство
Проектирование в строительстве
Бетонные и железобетонные работы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидрофобизирующие добавки--жидкие агрессивные среды--кольматация--композитная арматура--коррозия бетона--прочность--сцепление--цементные бетоны
Аннотация: В статье рассмотрено влияние жидких агрессивных сред на сцепление композитной арматуры с цементными бетонами.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сафаров, Комрон Бахрилоевич (кандидат технических наук), Степанова, Валентина Федоровна
Заглавие : Обеспечение долговечности гидротехнических бетонов в агрессивных условиях эксплуатации
Серия: Материалы
Разночтения заглавия :: Durability of hydraulic concrete in aggressive operating environment
Место публикации : Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Материалы. Конструкции. Технологии. - 2019. - № 1 (9). - С. 22-34: 6 рис., 4 табл.
Примечания : Библиогр.: с. 31-32 (10 назв.). - Реф. на англ. яз.
Предметные рубрики: Строительство
Бетонные и железобетонные работы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агрессивная среда--агрессивные условия эксплуатации--бетонная смесь--гидравлически активные заполнители--гидротехнические бетоны--гидротехнические сооружения--долговечность--комплексные органоминеральные добавки--коррозионная стойкость--эксплуатационные свойства
Аннотация: В данной статье изложены результаты исследований эксплуатационных свойств гидротехнического бетона, изготовленного с использованием гидравлически активного заполнителя с применением комплексной органоминеральной добавки.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ерофеев, Владимир Трофимович, Родин, Александр Иванович, Бикбаев, Рамиль Рашидович, Пиксайкина, Анна Александровна
Заглавие : Исследование свойств портландцементов с активной минеральной добавкой на основе трепела
Серия: Материалы
Разночтения заглавия :: Research of properties of portland cement with active mineral additive on the basic of tripoli
Место публикации : Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Материалы. Конструкции. Технологии. - 2019. - № 3 (11). - С. 7-17: 4 рис., 1 табл.
Примечания : Библиогр.: с. 13-14 (20 назв.). - Реф. на англ. яз.
Предметные рубрики: Строительство --Россия --Мордовия
Строительные материалы и изделия --Россия --Мордовия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): активные минеральные добавки--кремнеземсодержащие породы--месторождения--портландцемент--трепел--фазовый состав--физико-механические свойства
Аннотация: Цель данной работы - получение цементов с активными минеральными добавками на основе трепела месторождения Республики Мордовия, а также подтверждение комплексного характера активности данной добавки.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Добшиц, Лев Михайлович (доктор технических наук; профессор), Николаева, Алина Андреевна
Заглавие : Повышение стойкости бетонов к действию окружающей среды
Серия: Материалы
Разночтения заглавия :: Increasing the resistance of concrete to the action of the climate environment
Место публикации : Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Материалы. Конструкции. Технологии. - 2019. - № 3 (11). - С. 18-27: 3 рис., 2 табл.
Примечания : Библиогр.: с. 25 (16 назв.). - Реф. на англ. яз.
Предметные рубрики: Строительство
Строительные материалы и изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бетон--добавки--долговечность--естественные климатические факторы--морозостойкость--окружающая среда--прочность--стойкость бетонов
Аннотация: В данной статье обсуждается влияние естественных климатических факторов на долговечность бетонных конструкций и способы прогнозирования реальных сроков службы сооружений.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 62/П 42
Автор(ы) : Веюков, Евгений Валерианович, Салихов, Мухаммет Габдулхаевич, Ендылетов, Артем Олегович, Тарасов, Роман Сергеевич
Заглавие : Методика определения концентрации противогололедных добавок в асфальтобетонах
Место публикации : Труды Поволжского государственного технологического университета. Серия Технологическая: ежегодная научно-техническая конференция профессорско-преподавательского состава, докторантов, аспирантов и сотрудников ПГТУ / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [отв. и науч. ред. Д. В. Иванов]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2018. - Вып. 6. - С. 104-109: 2 рис., 2 табл. - (Строительство и архитектура). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 108 (5 назв.)
УДК : 62
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--асфальтобетоны--гололед--накат--зимняя скользкость--противогололедные добавки--хлористые соли--автомобильные дороги--концентрация солей
Аннотация: Предложена методика изучения динамики изменения концентрации противогололедных добавок в асфальтобетонах, применяемых для устройства покрытий автомобильных дорог.
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

Статистика за 18.08.2024
Число запросов	27055
Число посетителей	272
Число заказов	0