Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Машенцева, Н. Г.$<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Машенцева Н. Г., Хорольский В. В., Митасева Л. Ф., Семенышева А. И., Абинскова С. В., Леонова В. Н.
Заглавие : Бактериальный препарат "Лактомикс" вместо искусственных антиоксидантов
Место публикации : Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. С 26 - 28
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты(качество)--мясные продукты(искусственные антиоксиданты)--костный жир
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Лаптев И.А., Машенцева Н.Г., Хрольский В.В., Семенышева А.А., Синеокий С.П.
Заглавие : Высококачественные мясные изделия без остаточного содержания нитрита натрия
Место публикации : Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. С 25 - 28
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные изделия(состав)--мясные изделия(качество)--мясные изделия(применение нитритов)--мясная промышленность
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Митасева Л.Ф., Машенцева Н.Г., Глазкова И.В., Степанова Е.В.
Заглавие : Многофункциональные продукты с улучшенными свойствами
Место публикации : Мясная индустрия. - 2009. - №9. - С. 66-69
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясной протеин--вареные колбасы--многофункциональные продукты с улучшенными свойствами
Экземпляры :к.уапк(1)
Свободны : к.уапк(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631
Автор(ы) : Хорольский В. В., Митасева Л. Ф., Машенцева Н. Г., Тоучинская А. Г.
Заглавие : Молочнокислые микроорганизмы в технологии мясных продуктов
Место публикации : Мясная индустрия. - 2006. - N 5. - С. 34 - 36. -Библиогр.: 5 назв.
УДК : 631
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--технология изготовления--молочнокислые микроорганизмы
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Машенцева Н.Г.
Заглавие : Создание функциональных бактериальных препаратов для мясной промышленности
Место публикации : Мясная индустрия. - 2008. - N 1. - С. С.26 - 29
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность и бактериальные препараты--бактериальные препараты в мясной промышленности--мясные продукты(качество)--мясные продукты(состав)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 13.07.2024
Число запросов	3794
Число посетителей	169
Число заказов	0