Петрище, Ф. А.
    Товары для строительства, отделки и оборудования помещений: Лабораторный практикум [Электронный ресурс] / Ф. А. Петрище, А. Ю. Петров, М. А. Черная. - 4-е изд., стер. - Москва : Дашков и К, 2022. - 292 с. - ISBN 978-5-394-03700-9 : Б. ц.

Кл.слова (ненормированные):
ЭБС Лань
Аннотация: Практикум предназначен для углубленного изучения потребительских свойств и ассортимента строительных и мебельных товаров, ковров и изделий народных художественных промыслов, для овладения навыками идентификационной экспертизы, экспертизы товарных видов и разновидностей на соответствие заявленным потребностям. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение" и "Торговое дело", преподавателей, а также работников торговых предприятий.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Петров, А. Ю.
Черная, М. А.





    Еремеева, Н. В.
    Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары): Практикум [Электронный ресурс] / Н. В. Еремеева, Т. Ю. Дуборасова. - Москва : Дашков и К, 2022. - 108 с. - ISBN 978-5-394-04222-5 : Б. ц.

Кл.слова (ненормированные):
ЭБС Лань
Аннотация: В практикуме авторы предлагают рассмотреть на практических и лабораторных занятиях, а также при самостоятельном изучении теоретические вопросы товароведения, товароведения и экспертизы в таможенном деле на примере однородных групп продовольственных и непродовольственных товаров. Занятия сопровождаются примерами оформления заданий и конкретными ситуационными задачами. Практикум составлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по специальности 38.05.02 Таможенное дело (уровень специалитета). Для студентов специальности «Таможенное дело», направлений подготовки «Товароведение», «Торговое дело», а также «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно магистрантам, преподавателям товароведных и экономических дисциплин, практическим работникам внешней и внутренней торговли.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Дуборасова, Т. Ю.





    Елисеева, Л. Г.
    Товароведение однородных групп продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебник для бакалавров / Л. Г. Елисеева, Т. Г. Родина, А. В. Рыжакова. - 4-е изд. - Москва : Дашков и К, 2022. - 930 с. - ISBN 978-5-394-03848-8 : Б. ц.
Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебника для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания» и «Экономика» (квалификация «бакалавр»)

Кл.слова (ненормированные):
ЭБС Лань
Аннотация: Учебник подготовлен в соответствии с ФГОС третьего поколения по направлению подготовки "Товароведение" по базовой дисциплине профессионального цикла "Товароведение однородных групп продовольственных товаров". В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения, режимы хранения и сроки годности. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение", "Торговое дело", "Технология продукции и организация общественного питания" и "Экономика".
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Родина, Т. Г.
Рыжакова, А. В.





    Вилкова, С. А.
    Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь-справочник [Электронный ресурс] / С. А. Вилкова. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К, 2022. - 264 с. - ISBN 978-5-394-03475-6 : Б. ц.

Кл.слова (ненормированные):
ЭБС Лань
Аннотация: Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, используемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары и парфюмерно-косметические изделия. При работе по составлению словаря использованы новые нормативные документы, современная учебная литература и опыт работы авторов в качестве экспертов. Для преподавателей и студентов, экспертов и практических работников в сфере производства и реализации потребительских товаров.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024




    Пехташева, Е. Л.
    Биоповреждения непродовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебник для бакалавров / Е. Л. Пехташева, А. Н. Неверов. - 4-е изд., стер. - Москва : Дашков и К, 2022. - 332 с. - ISBN 978-5-394-03760-3 : Б. ц.
Рекомендовано Учебнометодическим объединением вузов России по образованию в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение» (квалификация — бакалавр)

Кл.слова (ненормированные):
ЭБС Лань
Аннотация: В учебнике в систематизированной форме дан материал о биодеструкции натуральных и синтетических материалов и изделий (текстильных волокон, кожи и меха, древесины и бумаги, пластмасс и т.д.) Показаны основные способы и методы защиты сырья, материалов и изделий от биоповреждающего воздействия микроорганизмов, так и насекомых и грызунов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение" ( в частности, по профилю подготовки "Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья"). Также учебник будет полезен студентам магистратуры.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Неверов, А. Н.





    Дзахмишева, И. Ш.
    Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / И. Ш. Дзахмишева, С. И. Балаева, Блиева, Р. М. . - 3-е изд. - Москва : Дашков и К, 2020. - 346 с. - ISBN 978-5-394-03699-6 : Б. ц.
Допущено Министерством сельского хозяйства РФ в качестве учебного пособия для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение» (квалификация — «бакалавр»)

Кл.слова (ненормированные):
эбс лань
Аннотация: В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных товарах и их классификации. Даны краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств, методы формирования рациональной структуры ассортимента товаров, правила приемки товаров, стандартизации, сертификации, контроля, оценки качества, конкурентоспособности и экспертизы. Для студентов бакалавриата и специалитета, а также работников торговли и специалистов легкой промышленности.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Балаева, С. И.
Блиева
, Р. М.





    Березина, В. В.
    Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум [Электронный ресурс] / В. В. Березина. - 4-е изд. - Москва : Дашков и К, 2021. - 200 с. - ISBN 978-5-394-04177-8 : Б. ц.

Кл.слова (ненормированные):
эбс лань
Аннотация: Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов, дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение" и "Торговое дело", а также работников торговли и пищевой промышленности.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024




    Ляшко, А. А.
    Товароведение, экспертиза и стандартизация [Электронный ресурс] : учебник / А. А. Ляшко, А. П. Ходыкин. - Москва : Дашков и К, 2021. - 660 с. - ISBN 978-5-394-04388-8 : Б. ц.

Кл.слова (ненормированные):
эбс лань
Аннотация: В учебнике изложены общетеоретические вопросы товароведения, экспертизы и стандартизации, а также рассмотрены классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества, требования к качеству однородных групп непродовольственных товаров. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Экономика», «Менеджмент» и «Торговое дело», а также для практических работников, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Ходыкин, А. П.





    Теплов, В. И.
    Физиология питания [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. И. Теплов, В. Е. Боряев. - 4-е изд. - Москва : Дашков и К, 2020. - 456 с. - ISBN 978-5-394-03891-4 : Б. ц.

Кл.слова (ненормированные):
эбс лань
Аннотация: Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания, раскрыты вопросы, касающиеся систем современного питания и роли питания в жизнедеятельности и здоровье человека. Особое внимание уделено функциональным продуктам питания и их безвредности. Подробно излагаются различные виды и методы лечебно-профилактического питания. Для студентов бакалавриата,обучающихся по направлениям подготовки"Товароведение", "Торговое дело", "Технология продукции и организация общественного питания", а также широкого круга читателей, которым не безразлично свое здоровье.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Боряев, В. Е.





    Страхова, С. А.
    Теоретические основы товароведения и экспертизы: Тесты [Электронный ресурс] / С. А. Страхова. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К, 2021. - 164 с. - ISBN 978-5-394-04269-0 : Б. ц.

Кл.слова (ненормированные):
эбс лань
Аннотация: Вопросы тестов отражают основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведения, классификацию, кодирование и ассортимент товаров, факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров, средства информации о товарах и их экспертизе. Тесты способствуют формированию фундаментальных знаний теории товароведения и экспертизы- необходимой базы для более глубокого изучения конкретных групп товаров. Для студентов, обучающихся по специальностям"Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания", "Коммерция".
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024




    Магомедов, Ш. Ш.
    Управление качеством продукции [Электронный ресурс] : учебник / Ш. Ш. Магомедов. - Москва : Дашков и К, 2020. - 336 с. - ISBN 978-5-394-03562-3 : Б. ц.
Рекомендовано Государственным образовательным учреждением высшего профессионального образования “Государственный университет управления“ в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности “Товароведение и экспертиза товаров“ (по областям применения)

Кл.слова (ненормированные):
эбс лань
Аннотация: В учебнике рассмотрены основные концептуальные и методологические положения управления качеством и конкурентноспособностью продукции. Значительное внимание уделено аудиту качества и конкурентоспособности продукции, а также особенностям управления качеством подукции в обращении и использовании. Рассмотрены системы управления качеством продукции, стандартизация, сертификация, метрологическое обеспечение управления качеством. Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также практических работников, чья деятельность связана с товароведением и предпринимательством.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024


65.01
М 31


    Маслова, Е. Л.
    Международный культурный обмен и деловые коммуникации: Практикум [Электронный ресурс] / Е. Л. Маслова, В. А. Коленова. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К, 2022. - 127 с. - ISBN 978-5-394-04737-4 : Б. ц.
Рекомендовано Федеральным институтом развития образования Министерства образования и науки РФ в качестве практикума для использования в учебном процессе образовательных организаций, реализующих программы высшего образования по направлениям подготовки «Экономика», «Менеджмент», «Торговое дело», «Товароведение», «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис», «Туризм», «Гостиничное дело», «Психология», «Социальная работа», «Прикладная информатика» (уровень бакалавриата)
УДК
ББК 65.290-2

Кл.слова (ненормированные):
эбс лань
Аннотация: В практикуме рассматриваются цели и задачи освоения учебной дисциплины "Международный культурный обмен и деловые коммуникации", цели и задачи практических занятий. Приведены основные ситуации, характерные для современного менеджмента, предложены тесты для определения уровня знаний студентов, задания по типологии деловых культур, выявлению и учету особенностей деловых коммуникаций при создании и ведении бизнеса. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Экономика", "Менеджмент", "Торговое дело", "Товароведение", "Технология продукции и организация общественного питания", "Сервис", "Туризм", "Гостиничное дело", "Психология", "Социальная работа", "Прикладная информатика", студентов образовательных организаций среднего профессионального образования, а также преподавателей и практических работников.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Коленова, В. А.



   У9(2)
   Д 21


    Дашков, Леонид Павлович.
    Организация и управление коммерческой деятельностью [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение" (квалификация (степень) "бакалавр") / Л. П. Дашков, О. В. Памбухчиянц. - 2-е изд., перераб. - Москва : Дашков и К°, 2016. - 399 с. : ил. - (Учебные издания для бакалавров). - ISBN 978-5-394-02531-0 : 628.00 р.
ГРНТИ
ББК У42я73

Рубрики: Экономика торговли--Коммерческая деятельность

Кл.слова (ненормированные):
учебники -- правовое регулирование -- торговые предприятия -- торговля -- коммерческая деятельность -- товародвижение -- коммерческие службы -- информационное обеспечение -- коммерческая тайна -- коммерческие риски -- сделки -- коммерческие договоры -- оптовая торговля -- розничная торговля -- закуп товаров -- оптовые ярмарки -- оптовые рынки -- биржевая торговля -- аукционы -- ассортимент -- товарные запасы -- управление -- покупательский спрос -- франчайзинг -- лизинг -- факторинг -- реклама -- транспортное обеспечение -- тара -- тарные операции -- автомобильный транспорт -- железнодорожный транспорт -- водный транспорт -- морской транспорт -- воздушный транспорт -- тарные операции -- торговые процессы -- сертификация -- стандартизация -- качество тары -- товарные склады -- классификация складов -- технико-экономические показатели -- складские операции -- торговые сети -- магазины -- организация работы -- торгово-технологические процессы -- организация труда -- торговый персонал -- управление персоналом -- государственный контроль -- защита прав -- правила продажи -- пожарная безопасность -- комиссионная торговля -- санитарные правила -- учебники -- права потребителей
Доп.точки доступа:
Памбухчиянц, Ольга Валерьевна

Экземпляры всего: 10
абунл (8), чз№1 (1), кнхр (1)
Свободны: абунл (8), чз№1 (1), кнхр (1)


620.2
К 28


    Касторных, М. С.
    Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебник для бакалавров / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова. - 6-е изд. - Москва : Дашков и К, 2018. - 328 с. - ISBN 978-5-394-02988-2 : Б. ц.
Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение» (уровень бакалавриата)
УДК
ББК 36-9я73

Кл.слова (ненормированные):
эбс лань
Аннотация: В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав. Для каждого вида продукта описана экспертиза его качества. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подтоговки «Товароведение».
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Кузьмина, В. А.
Пучкова, Ю. С.



620.2
П 90


    Пучкова, Ю. С.
    Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ю. С. Пучкова, С. С. Гурьянова. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К, 2018. - 192 с. - ISBN 978-5-394-02989-9 : Б. ц.
УДК
ББК 30.609

Кл.слова (ненормированные):
эбс лань
Аннотация: Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Систематизированы и обобщены основные теоретические положения активного обучения, необходимые для практического применения в учебном процессе. Подробно изложены подготовка и методика проведения деловой игры, семинара-исследования, предметной олимпиады. Содержит богатый практический материал: более 300 вопросов по разделам товароведения, программированные задания, конкурсные задания и кроссворды, тесты и задачи для контроля знаний и умений студентов. Для преподавателей, аспирантов, соискателей, слушателей педагогического факультета и студентов образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Гурьянова, С. С.



620.2
Х 69


    Ходыкин, А. П.
    Товароведение и экспертиза культтоваров: товары для спорта и активного отдыха [Электронный ресурс] : учебник для бакалавров / А. П. Ходыкин, А. А. Ходыкин. - 4-е изд. - Москва : Дашков и К, 2016. - 352 с. - ISBN 978-5-394-01735-3 : Б. ц.
УДК
ББК 30.609

Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- товары -- спортивные товары -- спортивный инвентарь -- транспорт -- экспертиза -- экспертиза качества -- туризм -- учебники -- снаряжение -- альпинизм -- автомобили -- классификация -- ассортимент -- велосипеды -- боеприпасы -- качество -- культтовары -- прогулочные суда -- рыболовные снасти -- рыболовные товары -- потребительские свойства -- мототранспорт -- непродовольственные товары -- охотничьи товары -- активный отдых -- культурно-бытовые товары -- спортивное снаряжение -- товар для спорта -- товароведение и экспертиза культтоваров -- товары активного отдыха -- торговое дело -- транспортное средство -- транспортные средства -- учебное пособие -- экспертиза культтовара -- экспертиза товаров -- эбс лань
Аннотация: Учебник написан в соответствии с требованиями ФГОС третьего поколения. В нем рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначенные для активного отдыха: спортивный инвентарь, охотничьи и рыболовные товары, транспортные средства личного пользования. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение" и "Торговое дело", а также для широкого круга товароведов, работников маркетинговых служб, продавцов и покупателей спортивных товаров и транспортных средств.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Ходыкин, А. А.



658.62(075.8) :
К 61


    Колобов, С. В.
    Товароведение и экспертиза плодов и овощей [Электронный ресурс] : учебное пособие / С. В. Колобов, В. К. Памбухчиянц. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К, 2016. - 400 с. - ISBN 978-5-394-02300-2 : Б. ц.
УДК
ББК 30.609я73

Кл.слова (ненормированные):
технология переработки овощей -- технология переработки плодов -- технология переработки продукции плодов и овощей -- товароведение -- учебные издания -- учебные пособия -- товароведение плодов и овощей -- экспертиза плодоовощных товаров -- экспертиза -- экспертиза овощей -- грибы -- замораживание овощей -- замораживание плодов -- картофелепродукты -- качество продуктов переработки -- квашение капусты -- консервирование продуктов -- консервы плодоовощные -- мочение -- нормы естественной убыли -- овощи -- переработка грибов -- переработка овощей -- переработка плодов -- переработка плодоовощного сырья -- пищевые продукты -- плодоовощная продукция -- плодоовощное сырье -- плодоовощные товары -- плоды -- соление -- состав химический свежих овощей -- состав химический свежих плодов -- сушка овощей -- сушка плодов -- сырье плодоовощное -- товароведение пищевых продуктов -- товароведение продовольственных товаров -- транспортирование продуктов питания -- транспортирование свежих овощей -- транспортирование свежих плодов -- учебное пособие -- учебные пособия для аспирантов -- учебные пособия для вузов -- хранение овощей -- хранение плодов -- экспертиза вкусовых товаров -- экспертиза пищевых продуктов -- экспертиза продовольственных товаров -- экспертиза продуктов переработки -- экспертиза товаров -- эбс лань
Аннотация: В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих плодов и овощей; раскрыты особенности их перевозки различными видами транспорта, условия и способы хранения. Акцент сделан на вопросах технологии продуктов переработки плодов и овощей: рассмотрены основные методы консервирования свежих плодов и овощей; процессы, протекающие в плодоовощном сырье при консервировании; технология консервирования; экспертиза качества продуктов переработки плодов и овощей. Пособие содержит учебно-справочный материал по организации перевозки и хранения плодов и овощей. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов общественного питания» и другим специальностям пищевого профиля, аспирантов и практических работников.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Памбухчиянц, В. К.



658.62(075.8) :
К 17


    Калачев, С. Л.
    Товароведение и экспертиза транспортных средств личного пользования [Электронный ресурс] / С. Л. Калачев. - Москва : Дашков и К, 2016. - 312 с. - ISBN 978-5-394-01060-6 : Б. ц.
Допущено Учебно-методическим объединением по образованию в области коммерции и маркетинга в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Коммерция» («Торговое дело»), «Маркетинг» и по направлению «Торговое дело»
УДК
ББК 65.422.52

Кл.слова (ненормированные):
транспортные средства -- горюче-смазочные материалы -- экспертиза товарная транспортных средств -- товароведение транспортных средств -- качество горюче-смазочных материалов -- автомобиль -- велосипеды -- водный -- водный транспорт -- легковые автомобили -- личный автотранспорт -- личный транспорт -- маломерные суда -- мопеды -- мотоциклы -- потребительские свойства товаров -- прицепы -- сухопутный транспорт -- топлива -- торговля транспортными средствами -- транспорт -- учебники для вузов -- экспертиза транспортных средств -- эбс лань
Аннотация: Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта. В нем подробно рассматриваются ассортимент, конструкции, принципы функционирования и качество велосипедов, мопедов, мотоциклов, легковых автомобилей и прицепов к ним, маломерных судов, а также ассортимент, состав и свойства горюче-смазочных материалов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело».
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024




    Елисеева, Л. Г.
    Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей [Электронный ресурс] / Л. Г. Елисеева, Т. Н. Иванова, О. В. Евдокимова. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К, 2016. - 374 с. - ISBN 978-5-394-02366-8 : Б. ц.
Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов России по образованию в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение», квалификация «бакалавр»

Кл.слова (ненормированные):
овощные консервы -- плодово-ягодные консервы -- квашеные плоды -- квашеные овощи -- экспертиза продуктов переработки овощей -- учебные издания -- переработка овощей -- гриф умо -- учебники -- товароведение продуктов переработки плодов -- экспертиза продуктов переработки плодов -- переработка плодов -- товароведение продуктов переработки овощей -- эбс лань -- эбс лань -- эбс лань -- эбс лань -- эбс лань -- эбс лань
Аннотация: В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров. даны сведения о пищевой ценности продуктов переработки плодов и овощей и лечебно-профилактических свойствах, правила приемки, отбора проб отдельных видов продуктов переработки плодов и овощей при проведении экспертизы. Рассмотрены требования к качеству продуктов переработки плодов и овощей, дефекты, возникающие в процессе производства и хранения, показатели безопасности. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение" и "Торговое дело".
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Иванова, Т. Н.
Евдокимова, О. В.



658.8
К 89


    Кузнецов, И. Н.
    Управление продажами [Электронный ресурс] : учебно-практическое пособие / И. Н. Кузнецов. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К, 2016. - 492 с. - ISBN 978-5-394-02640-9 : Б. ц.
УДК
ББК 65.29

Кл.слова (ненормированные):
брендинг -- воздействие рекламы -- каналы сбыта -- коммерческое общение -- мотивация продаж -- организация продаж -- персональные продажи -- планирование продаж -- поведение покупателей -- поведение потребителей -- позиционирование товара -- потребительский экстремизм -- потребительское поведение -- принятие решения потребителем -- продвижение брэнда -- продвижение товара -- распространение рекламы -- рекламная деятельность -- рекламная политика -- рекламные обращения -- рынок предприятий -- техника продаж -- товароведение -- торговое дело -- удовлетворение потребителей -- упаковка товаров -- управление поведением потребителей -- управление продажами -- условия продаж -- эбс лань
Аннотация: В пособии обобщен передовой теоретический и практический опыт по технике продаж ведущих иностранных и российских компаний и показана специфика работы на российском рынке в настоящих условиях. Подробно раскрывается механизм управления продажами. Рассматривается техника персональных продаж, приводится анализ ошибок и даются рекомендации по всем этапам работы продавца от поиска клиентов до завершения сделки. Советы, рекомендации, техники и методики, несомненно, будут способствовать достижению всех тех целей, которые ставит перед собой человек, занимаясь продажей и распространением товаров и услуг. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению под готовки «Торговое дело», а также директоров компаний, руководите лей отделов продаж и менеджеров по продажам.
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024